Beste øl - de beste ølene jeg har smakt på Montreal Mondial de la Bière

De beste ølene jeg har smakt på Montreal Mondial de la Bière

Beste øl nr. 1: Gouden Carolus / Het Anker Cuvée van de Keizer Blauw
Nederlandsk for "Cuvée of the Emperor Blue", broder Gouden Carolus denne sterke mørke ale på samme dag hvert år den 24. februar. Det er fødselsdagen til keiser Charles V, som ble født i Gent, 79 km (49 miles) vest av bryggeriets beliggenhet i Mechelen, Belgia. Merknader av karamell, stekt kakao, kirsebær og krydder, Cuvée van de Keizer Blauw er et fantastisk funn, så nær å smake som vin som en øl kan få. Det er ingen bitterhet overhodet, og det høye alkoholinnholdet er noe subtil på ganen. Mondial de la Bière ølolog Serge Noël sier at det er hans favorittølle og anbefaler å aldre den i opptil 5 år for å hjelpe den nå sin topp. Likevel kan jeg ikke forestille meg det kunne bli enda bedre enn den årlige prøven jeg prøvde. Et must-buy.

Alkoholinnhold: 11%

Cuvée van de Keizer Blauw er ikke tilgjengelig i Quebec butikker, men kan importeres gjennom Mondial de la Bière. Ring (514) 722-9640 for eller email [email protected] for mer informasjon.

Besøker øl Fest?Disse hotellene er sekunder unna

Beste øl # 2: El Mole Ocho

Beste øl nr. 2: New Holland Brewing Company El Mole Ocho
Inspirert av Mole poblano, en meksikansk saus som vanligvis er parret med fjærfe, er El Mole Ocho en hybridbrygging med høy gjæring. Det er med andre ord vanskelig å klassifisere, selv om det regnes som en krydret brun ale. Alderen i eik fat, El Mole Ocho har en sterk, sjokoladeaktig aroma. En kompleks, nesten kremaktig tekstur, starter smaken som en søt, malty smak som avslører varme chili peppers når den går ned. Det er ingen bitter ettersmak. En unik perle av et brygge, du enten elsker det eller loathe det. Ifølge ølolog Serge Noël, parrer den godt med grillet kylling.

Alkoholinnhold: 8%

El Mole Ocho er ikke tilgjengelig i Quebec butikker, men kan importeres gjennom Mondial de la Bière. Ring (514) 722-9640 for eller email [email protected] for mer informasjon.

Besøker øl Fest?Disse hotellene er sekunder unna

Beste øl # 3: Keto RePorter

Beste øl nr. 3: Birra del Borgo's Keto RePorter
Tenk øl som smaker som et glass kjølt kaffe, som brygges av det nord italienske selskapet. Birra del Borgo's Kentucky tobakk-infused porter virker tilsynelatende med skalldyr, selv om det definitivt har skjul på en dessertdrikke, kanskje sammen med sjokolademousse eller tiramisu. Et mørkt brunt, nesten svart utseende, Keto RePorter er rik, smokey og malt, med notater av stekt kaffe som slutter med en mild bitter finish.

Alkoholinnhold: 5,2%

Keto RePorter er ikke tilgjengelig i Quebec butikker, men kan importeres gjennom Mondial de la Bière. Ring (514) 722-9640 for eller email [email protected] for mer informasjon.

Besøker øl Fest?Disse hotellene er sekunder unna

Beste øl # 4: Bog vann

Beste øl nr. 4: Beau's All-Natural Brewing Company's Bog Water
Jeg er gal av denne ølen. Laget av Beau's All-Natural Brewing Company ut i Vankleek Hill, Ontario, om en times kjøretur vest for Montreal, er Bog Water, som med alle familiedrevne bryggerier skapelser, en 100% økologisk øl med en vri. En middelaldersk vri. Bogvann er ikke laget med humle. Snarere blir den skitne brune ale brygget med mosmyrtle (aka søte gale), en populær urt brukt til å brygge øl til den bayerske renhetslov fra 1516 utryddet den. Bogvannet går ned så lett med en knapt der bitterhet og tilsatt krydderi høflighet av mosmyren. Beau anbefaler parring med banansplit, Kielbasa pølse og blåost.

Alkoholinnhold: 11%

Beau's All-Natural Brewing Company's Bog Water er ikke tilgjengelig i Quebec butikker, men kan importeres gjennom Mondial de la Bière. Ring (514) 722-9640 for eller email [email protected] for mer informasjon. Bryggeriet kan lett nås med bil fra Montreal.

Besøker øl Fest?Disse hotellene er sekunder unna

Beste øl nr. 5: Le Saint-Bock

Beste øl nr. 4: Le Saint-Bock
Jeg elsker kjærlighet LOVE Le Saint-Bock, en Montreal brewpub som serverer opp det jeg anser som de mest originale brews å komme ut av Quebec. Og selv om min favoritt øl av partiet er Le Saint-Bocks Enigma, ville jeg ha en sterk, lønnesirup gjæret byggvin som var i port fat i seks måneder, og jeg ville bringe Malédiction til din oppmerksomhet, en søt stout servert med marshmallow. Ja. Marshmallow. Utseende er ugjennomsiktig svart, luktskremen av sjokolade, og smaken maskerer brent kakao, kaffe og vanilje. Veldig søtt. Den slags brygge du prøver minst en gang.

Alkoholinnhold: 5%

Le Saint-Bocks brygger er lett tilgjengelig i Montreal. Bare besøk deres brewpub i Latinerkvarteret.