Klassisk kanadisk mat du må prøve

Besøker Canada? Ikke gå glipp av disse unike og deilige matene

Hvert land synes å ha sitt eget merke av bisarre smak av potetbrikke og Canada er ikke annerledes. Japan har wasabi ingefær, Australia har caesar salat og Kina har blåbær for å nevne noen. Vel, i Canada er det ikke noe rart om ketchup-flavored chips, men besøkende kan ikke være enige (før de prøver dem). Den knarsete, skarpe kan gjøre fingrene røde, men den friske tangy-smaksprøven er et naturlig supplement til salt potetbrikke.

Nanaimo barer

Det er bare passende at en dessert så vakkert deilig som Nanaimo-baren stammer fra den vakre byen Nanaimo, British Columbia. Disse stolpene består av et wafercrumb-basert lag toppet med vanilje smaksatt smøris og smeltet sjokolade. Smaken er så god at Nanaimo barer har begynt å ekspandere til Nord-USA. Men hvorfor ikke nyt en (eller to) hvor det hele begynte!

Nanaimo Bar Oppskrift

Kanadisk bacon

Bacon er en av de første tingene som kommer til å tenke når folk tenker på Canada. Kanadiere roser sin fettsugefrukt, enten det er på BLT, med egg, pannekaker eller rett opp. Faktisk konkluderte en Huffington Post-studie at 43% av kanadiere ville velge bacon over sex. I Canada refererer uttrykket "bacon" på egen hånd vanligvis til stripen bacon avbildet her, som kommer fra svinens mage. Å nyte noen saftig bacon er en av de mange fordelene med å reise til Canada.

poutine

Sannsynligvis den mest berømte kanadiske parabolen er den ultimate komfortmat: poutine. Født i Quebec, er dette usannsynlige kulinariske concoction en tallerken med pommes frites toppet med ostekremmer og slathered med saus. Det selges fra kysten til kysten i puber, spisesteder, hockey arenaer og brikkevogner. Smoke's Poutinerie er en landsdekkende franchise som tilbyr autentisk poutine. Helt klart ikke det sunneste valget, poutine er likevel et unikt - om ikke litt forvirrende - hurtigmatskjøkkenvalg i Canada, og vi inviterer deg til å se hva alt oppstyret handler om.

Smør Tarts

Du vet at en dessert er god når det er bedre enn hovedretten. Smørterter er en av de desserter. De er laget av smør, sukker, sirup og egg, deretter helles i et flakete kringle, og til slutt bakt til fyllingen er rennende på innsiden og fast på utsiden. Den første forekomsten av smørterter går tilbake til kanadiske pionerer, men oppskriften kom til berømmelse i 1900 da den ble publisert i en kokebok. Hvis du får sjansen til å bestille en smørtert på en restaurant eller butikk, oppfordrer vi deg til å prøve et av disse himmelske bakverkene!

Villeblåbær

Canada elsker den søte smaken av ville blåbær. Den mindre, søtere varianten av vanlig blåbær er et av de strålende tegn på sommer.

Også kjent som "lowbush blåbær", vokser villblåbær i østlige Nord-Amerika, men hovedsakelig i Ontario, Quebec og Maritime Province. Canada er verdens største eksportør av de ville blåbærene. Men hvis du er i Canada om sommeren, stopp med et lokalt fruktstativ for å prøve dem ferskt plukket.

Vilde blåbær øker mange retter og desserter som pannekaker, yoghurt, bakverk og mer.

Montreal Røkt Kjøtt

Sørlige BBQ og pastrami får mye oppmerksomhet, men i Quebec slår ingenting i Montreal røkt kjøttsmørbrød. Denne kosher-stil delikatessen er laget av salting av biffbryst og tilsetning av krydder krydder som koriander eller sennep. Det gjør en scrumptious sandwich som er perfekt for å tilfredsstille en stor appetitt. Schwartz er den eldste delikatessen i Canada, selger røkt kjøtt og er et must-try når du er i Montreal.

Tourtiere

Kommer rett ut i Quebec er Tourtière, en kanadisk klassiker. Denne kjøttpai er laget av terninger med svinekjøtt, kalvekjøtt eller biff og er spesielt populært i jul og nyttår, men selges også i dagligvarebutikker over hele Canada. Det finnes varianter av denne deilige parabolen som Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian og Manitoba tourtière, alle laget på litt forskjellige måter. Men den konstante er den storslagne smaken og nostalgi som parabolen representerer.

Tourtière Oppskrift

Beavertails

BeaverTails er en kanadisk kjede av konditori står kysten til kysten. Varemerkets navneprodukt er håndstrikket for å se ut som en beverhale, stekt for å legge til på kalorifylt, hjertestoppende godhet, og ferdig med en rekke toppings som sjokoladebanan, eplekanel og lønn. BeaverTails står prikken i Ottawa-området, inkludert Rideau-kanalen, som omdannes til en offentlig skøytebane om vinteren. Hva mer er kanadisk enn å skate ute og munching på en BeaverTail?

Flapper Pie

Ser veldig mye ut som sitron-marengspai, flapperterien består egentlig av kanelgraham-base, en vanilje vaniljefylling og toppet med marengs. Denne desserten kommer fra Manitoba, men kan finnes i de nabolandene Alberta og Saskatchewan.

En smak og du vil lure på hvorfor denne deilige delikatessen ikke fikk popularitet landsomfattende, men bare finn glede i det faktum at du ble kjent.

Flapperterte hadde sin høyde av popularitet i flere dager. Det pleier å være en "bestemorens oppskrift" rett. Med internett skjønt, kan oppskriften lett bli funnet, og supermarkeder og bakerier kan bære den i kanadiske prærieprovinsene.