Hawaiian Food for Your Holiday Cookout

Ingen Hawaii tema fest ville være rett uten en Mai Tai og vår oppskrift er for den tradisjonelle, faktisk originalen, Mai Tai ble skapt av Victor J. Bergeron i 1944 og brakt til Hawaii i 1953. Du kan fortsatt finne den på verdensberømte Mai Tai Bar på Royal Hawaiian Hotel. Laget med to typer rom, oransje curaçao og fersk fruktjuice, er det sikkert å være en favoritt.

Blå Hawaii Cocktail

Denne oppskriften ble laget av Harry Yee som var bartender på Hilton Hawaiian Village Resort og Spa i 1957 og fortsatt servert i dag. Den særegne blå farge forteller deg at den er laget med blå curaçao sammen med rum, vodka og litt ananasjuice. Dine gjester vil elske det.

Banan Mango Smoothie

Siden det er sikkert å være barn i cookouten din, så vel som de som ikke imbibe, trenger du en alkoholfri drikke på hånden. Denne deilige og sunne drikken er laget av modne bananer, mango, honning og kokosmelk. Alt du trenger er is og en blender.

Kokosrøtter

Denne oppskriften på kokos reker er fra Sheraton Princess Kaiulani Hotel i Waikiki. Det er en perfekt forrett for en bakgård cookout. Serveres på tre spyd, folk kan enkelt plukke opp og gå rundt festen. Det er en veldig lett oppskrift som tar bare noen få minutter å lage. Hold deg unna de små reker skjønt. Tilbring ekstra penger på de større som folk virkelig kan grave sine tenner inn i.

Ahi Poke

Selv folk som ikke liker sushi, vil elske denne marinert ahi tunfisken. Jo bedre kvaliteten tunfisk som du finner, jo mer øm og deilig vil dette vise seg. Mens dette er en god forrett, vær sikker på å holde den rundt for hovedretten, siden det også gjør en flott sideskål.

Kalua Pig

Kalua Pig har lenge vært en av de mest populære og høyt karakteriserte oppskrifter. Den gode nyheten er at du ikke trenger å steke en hel gris i hagen din, og du trenger absolutt ikke en underjordisk ovn. Du kan steke dette i din egen ovn med en svinestamme du kjøper i matbutikken. Når det er ferdig, kryss svinekjøttet og forestill deg at du er tilbake på Hawaii på et luau.

Huli Huli kylling

Huli Huli Kylling er en Luau favoritt. Det kan enten stekes i ovnen eller tilberedes på grillen utenfor. Hvis du ikke har tilgang til Huli Huli saus, er det enkelt å lage en ganske god versjon på egen hånd.

Bakt Mahi Mahi

Bakt Mahi Mahi serveres på Ali'i Luau ved Polynesian Cultural Center på Oahu. Mahi Mahi er lett tilgjengelig på fastlandet, og dette er en veldig lett tallerken å gjøre at alle sjømat elskere på cookout vil elske. Fra start til slutt tar det mindre enn en time.

Lomi Lomi Laks

En mat som du sannsynligvis vil finne på noen luau eller familie sammenkomst i Hawaii er Lomi Lomi laks. Det vil ikke bare være et fargerikt tillegg til cookout-presentasjonen, det smaker godt. Hvis ditt supermarked bærer Maui løk desto bedre.

Makaronsalat

Vårt valg for en annen side parabolen er stiften av hver tallerken lunsj i Hawaii hvor du får din hovedrett, to krysser med ris og ja, makaronsalat.

Haupia - Hawaiian Kokospudding

Vår mest populære dessertoppskrift er relativt enkel å lage. Du vil nok ha de fleste ingrediensene hjemme allerede. Alt du trenger å gjøre er å gå til butikken for å få et par bokser kokosmælk - det vil si hvis du ikke har tenkt på å husking din egen kokosnøtt.

Sjokolade Mochi

Igjen takker vi det polynesiske kultursenteret for å inspirere dette valget. Hvis du liker sjokolade, er dette definitivt for deg. Hvis du er lei av matlaging på dette punktet - og det er helt greit - Trader Joe har en veldig god frossen versjon av sjokolade mochi.