Innholdsfortegnelse:
Espresso er laget ved å tvinge trykk, varmt vann gjennom ultrafine bakte kaffebønner, vanligvis ved hjelp av en spesialisert espressomaskin.
Hvordan drikker det: Espresso serveres i skudd, men er ment å være full i sip. Det serveres vanligvis i dobbeltbilder, bestående av to gram espresso, kjent som "doppios". Italienerne vil drikke espresso hele dagen, men spesielt etter middagen.
cappuccino
For å lage en cappuccino, topp ett skudd av italiensk espresso med like deler skummet og dampet melk. Ordet cappuccino kommer fra Capuchin munkene fordi fargen på drikken sies å ligne fargen på munkenes klær.
Hvordan drikker det: I Italia er cappuccinos vanligvis full i morgen med cornetto til frokost.
Cafe Creme
Cafe creme er espresso med en liten del av skummet krem eller melk tilsatt, lik en cappuccino, men uten kombinasjonen av skummet og dampet melk. (Merk at pariserne aldri vil bestille kafé au lait på en kaffebar fordi kafé au lait, eller en espresso toppet med dampet melk, serveres vanligvis til frokost i en bolle hjemme.)
Hvordan drikker det: Som i Italia, i forhold til cappuccinoer, ville franskmenn aldri bestille en cafe creme etter frokost. Milky kaffe er reservert om morgenen.
Cortado
Den cortado er et skudd av espresso "cut" (i spansk, cortar) med en liten mengde dampet melk for å redusere surheten. Cortado har normalt et forhold på en del melk til en del espresso.
Hvordan drikker det: Drikk det når som helst. Cortado er en av Spanias favorittdrikker og serveres gjennom mange spansktalende land.
Eiskaffee
Bland kald kaffe med fordampet melk og sukker og topp kokosen med en skål med vaniljeis og pisket krem.
Hvordan drikker det: Tyskerne elsker å drikke eiskapai om sommeren på iskrem.
frappe
Nesten hvor som helst i Athen serverer denne svært populære drikken. Rist øyeblikkelig kaffe, kaldt vann og is sammen til blandingen er skummel og hell den på isbiter eller kjølt melk.
Hvordan drikker det: Greker drikker frappes til alle tider av dagen og i alt vær, men spesielt i de varme middelhavsområdet somre.
Galao
Portugals signatur kaffe drikk er laget ved å legge tre deler dampet melk til en del kaffe.
Hvordan drikker det: Galaoen må serveres med en slags søt, og den beste sidegjenstanden til en galao er pastell de nata (custard tart).
