Innholdsfortegnelse:
- Tornado Steak House
- Johnny Delmonico er
- Prime Quarter Steak House
- Wonder Bar
- Delaney er Steaks
- Mariner's Inn
3005 University Ave.
Den retro neon skilting og særegne steinbygning tegner stående rom-bare folkemengder etter Badger-spill. Gone er mye av det hele året ferie dekor, sport samleobjekter, og diverse oddities som var samtale forretter i flere tiår. Mye av denne eklektiske innredningen ble donert av kunder.
Ingen måltidsreservasjoner er tatt. Middag begynner med en pannebrett, syltet rødbeter og den husblandede cottage cheese. Kjøttelskere som ikke vil ha biff, kan bestille tykke svinekoteletter.
Tornado Steak House
116 S. Hamilton St.
Eier Henry Doane legger til en klassisk supper klubbens stemning til denne downtown dining experience. Det betyr trepanelvegger, stive gammeldagse cocktailer og solid pris i sjenerøse deler.
Ikke i humør for biff? Svinfilé og viltfilet er ekstra spesialiteter. Ukonvensjonelle sider inkluderer Yorkshire pudding og Brussel spirer.
Johnny Delmonico er
130 S. Pinckney St.
Denne slanke, downtown Food Fight-restauranten knatterer med snakkeren til regjeringens arbeidere og andre. Det er vanskelig å ikke tenke "gangster" på grunn av det tøffe navnet og art deco-designet.
Entrees er presentert som delikat kunst, og biff er forbedret på alle måter, fra en vikle av røkt bacon til en skorpe av blåost. En annen tegning er scotch-menyen (som inkluderer en 21 år gammel Glenfiddich).
Prime Quarter Steak House
3530 E. Washington Ave.
Sultne mennesker som liker kontroll og matlaging er en fin passform for denne innstillingen, spesielt når du spiser i grupper. Ta del av salatbaren, og velg deretter et kutt av kjøtt (eller sjømat) fra en kjøler og lag den på store kullgriller.
Det er ikke uvanlig å se noen med tongs syke en øl eller et glass vin mens de diskuterer riktig grillingsteknikk. Legg til Texas toast (til grillen, hvis du vil) og en bakt potet. Den kommunale middagsopplevelsen er en all-you-can-eat-avtale.
Wonder Bar
222 E. Olin Ave.
Denne uvanlige byggingen av murstein og kurver huser en stolt historie som en midlertidig fristed for Chicago-mafiaen på 1920-tallet. Det som pleide å være i utkanten av Madison i dag, ligger i nærheten av Alliant Energy Center Coliseum, som drar noen av byens største konsert- og arrangementsmengder.
Legg til en "loaded wedge" -skunk av isbergsalat toppet med bacon, tomat og fransk roquefortto - 23 ounce "cowboy biff" (ribeye). Chicago Chop kommer med en apple-urte fylling.
Delaney er Steaks
449 Grand Canyon Dr.
Jim Delaneys vestlige virksomhet åpnet i 1975, og serverne leverer fortsatt Angus-kutt som er minst en måned, så krydret med en proprietær krydderblanding og kullgrill.
Bilder av en mye yngre Madison surround-dinners, som sitter i ett av seks hjemlige rom. Forvent en fettvinliste, og før biffene, smake på hjemmelaget surdeigbrød.
Mariner's Inn
5339 Lighthouse Bay Dr.
Denne familiedrevne restauranten ved havnen er en favoritt for solnedgang, spesielt om sommeren, når kundene sykepleier cocktailer utendørs, få skritt fra Lake Mendota. Noen diners kommer med båt; andre starter en tur eller et måltid fra Betty Lou Cruises fra dette punktet.
Mariner åpnet i 1966, og det meste av kjøttet kommer fra Neesvig, en lokal virksomhet med familiebinder og rundt siden 1913. Kokkespesialiteter inkluderer whisky pepperkornsaus. Rødbrun og au gratin poteter tegner raves.
