De 10 beste stedene å smake vin i Wien, Østerrike

Den østerrikske hovedstaden har en vinproduksjonshistorie som strekker seg tilbake til det 12. århundre. Noen 630 produsenter i større byområde dyrker vin fra 1680 hektar med vingårder, som hovedsakelig produserer skarpe hvite som Gruner Vetliner og Riesling. Det er en anslagsvis 180 vingårder klynget rundt i byen og i forstedene, og mange vinbarer, eller vinotheks lokke lånere fra sentrum av byen. De fleste første gangs besøkende er imidlertid ikke spesielt oppmerksomme på at vinsmakingmuligheter er så rikelig her. Fra tradisjonelle vingårdsområder kalt Heurigen (uttalt "hoy-reh-gehn") til topprankede vinbarer, disse er ti av de beste stedene å smake vin i Wien.

Før du går ut for å utforske noen av stedene på vår liste, sørg for å sjekke ut Vienna Heurigen Express, som tilbyr en hop-on, hop-off tur gjennom vingårder og eiendommer rundt i byen. Dette er et spesielt godt alternativ hvis du vil unngå å kjøre, men planlegger fortsatt å besøke flere vingårder og heurigen på en enkelt dag. Det er to ruter tilgjengelig, og gir deg mange muligheter for å utforske områdets mange idylliske tavernaer og vingårder. Vær også oppmerksom på at de fleste heurigen er kun åpne i høysesongen (omtrent i slutten av april til oktober), og mange er nær på helligdager.

• Buschenschank Stift St. Peter Vin Tavern

  

  En av de eldste og vakreste Heurige I den større Wien-regionen er Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern enormt populær blant lokalbefolkningen for sine utmerkede viner og historiske eiendommer. Nettstedet har vært eiendommen til de benediktinske munkene i St. Peter siden år 104; bestillingen har produsert vin her siden rundt samme tid.

  Tavernaen er lett tilgjengelig med en trikke som ligger sør fra sentrum, og ligger i vingårder i byen Oberlaa, og tilbyr en enkel flykte fra byens travle by i løpet av en time. Nyt de siste høstene av husviner laget av Benediktinske samfunnet, i dag på en tallerken med østerriksk brød, oster, kjøttpålegg og salater, og ta et tradisjonelt folkemusikkprogram. Inne i de muntere gule bygningene med rustikk steininteriør, vil du føle deg transportert til en fjernt middelalderen. På slutten av våren og sommeren er utendørsterrassen hyggelig, støyende og gledelig, og på varme dager er det noe forfriskende og avslappende å nippe til et kjølt glass med Konventwein (bokstavelig talt klostervin), Gruner Vetliner eller Rhein Riesling.

  Plassering:Rupertusplatz 5, 1170 Wien (Trikkestasjon: Dornbacher Strasse; Busser: Ta linje 44 A til Heuberggasse)

• Mayer am Nussberg

  

  En annen mye verdsatt lokal vingård og Heurige Mayer am Nussberg ligger i nærheten av byens grenser, i det frodige, kuperte belte kjent som Kahlenberg, hvor mange vinmakere og historiske tavernaer florerer. På grunn av nydelig utsikt over byen, dette Buschenschank ( en wiensk betegnelse for vinkjeller som også tilbyr overnattingsmuligheter til besøkende, tradisjonelt utpekt av trebunter som er hengt over inngangen) er populært av meget god grunn.

  Hotellet ligger i den rustikke byen Grinzig, og tilbyr et herlig utvalg av lokalt produserte viner fra Gruner Vetliner til Gemischter Satz og en forfriskende glitrende rosé. Restauranten serverer tradisjonell østerriksk mat i sjenerøse deler. Et stort, hyggelig utendørs terrasseområde komplett med komfortable bordseter og chaises salonger er perfekt for lat vår eller sommer ettermiddager. Prøv å gå fra Nussdorf til vertshuset - det tar mindre enn en halv time i gjennomsnitt og gir både frisk luft og nydelige fotomuligheter.

  Plassering:Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Wien. Buss: Ta linje 38A til Kahlenburg busstasjon; gå 15-20 minutter gjennom vingårdene til heurige. Denne taverna serveres også av Wien Heurigen Express hop-on, hopp av buss, avgang fra Nussdorf. Alternativt kan du ta trikken linje D fra sentrum til Nussdorf, Beethovengan og følge stien mot Kahlenberg og vingårder - med hjelp av Google Maps eller en GPS, selvfølgelig.

• Weingut Wien Cobenzl

  

  Cobenzl Vineyards produserer også viner fra rundt 150 hektar vinmarker, som ligger nær Donau-elven, i historiebogen, det vakre området Grinzig. Deres kjellere, som tilbyr smaksprøver og turer for de som er interessert, suppleres av en lokal restaurant og frodige hager som er populære blant lokalbefolkningen, spesielt i de varme sommermånedene.

  Vinprodusenten produserer alt fra skarpe hvite, som Gruner Vetliner og Riesling, til ferske rødvin, samt en blandet druevariant som er kjent lokalt som "Wiener Gemischte Satz". Sørg for å prøve sistnevnte minst en gang. Består av opptil 20 forskjellige druesorter, det er absolutt en karakteristisk hvite innfødt til Wien.

  Denne vingårdens fokus på bærekraftig landbruk og moderne vinproduksjon vil interessere alle som ønsker å lære mer om nyere teknikker. Cobenzl holder også flere kolonier av lokale bier som produserer økologisk honning rett på stedet.

  Plassering:Gölsdorfgasse 2, 1010 Wien (Trikkestasjon: Marienbrucke, U-Bahn-stasjon: Schottenring)

• Unger Und Klein Vinbar

  

  Denne elegante, men koselige vinbaren og butikken ligger i det historiske sentrum (og nær bredden av Donau-elven) har vært en stift i den østerrikske hovedstaden i over 20 år. Unger und Klein tilbyr flere hundre viner fra hele verden, samt flere husviner som produseres i samarbeid med lokale vinprodusenter (rød, hvite og rosés), og serverer også en rekke nibbles, fra ost og italiensk antipasti til tradisjonell Østerrikske kjøttpålegg. Det er ofte pakket, spesielt etter arbeidstid på hverdager og i helgen.

  Prinsippet? Velg en flaske fra hyllen, og hvis du vil drikke i, betaler du en korkavgift for å sitte og nyte. Personalet er kjent som hjelpsomme og vennlige, også.

  Et ord av forsiktighet: Noen reisende har rapportert denne linjen som å være ganske røykfylt. Siden østrigske anti-røykelover for tiden er i fluss, kan det være best å unngå dette stedet hvis du er følsom overfor sigarettrøyk, med ny lovgivning om røyking innendørs.

  Plassering:Gölsdorfgasse 2, 1010 Wien (Trikkestasjon: Marienbrucke, U-Bahn-stasjon: Schottenring)

• Kierlinger Vineyards & Wine Tavern

  

  Med en historie som strekker seg tilbake rundt 200 år, dette Heurige er lett tilgjengelig fra sentrum med trikke eller buss, og er hyggelig plassert nær elven av Donau. Som mange av byens mest populære vinhager og vingårdsområder ligger den i det grønne skogkledde området kjent som Kahlenberg, en del av Wien-skogene. Det gir en ideell og enkel dagstur fra sentrum fordi det bare er ca. 30 minutter unna.

  Den muntere gule taverna har vunnet mange priser for sine lokale viner og deilige, tradisjonelle retter, noe som gjør den til en av de ettertraktede heurigen i området. Den utendørs hagen tilbyr skygge under gamle kastanje og lindetrær, mens det på regntunge dager er det forrevne interiøret i taverna det perfekte stedet å komme vekk fra det våte med et glass hvite og nydelig krydret tallerkener. Schnitzel, potetsalat, hjertelige brød og oster og hjemmelagde kaker er blant de tradisjonelle østerrikske og wienske retter og spesialiteter du kan smake på Kierlinger mange buffeer, sammen med en imponerende liste over viner.

  Plassering:Kahlenberger Str. 20, 1190 Wien (trikkestasjon: Nussdorf S (linje D); buss: ta linje S 40 til stasjonen Wien Nussdorf Banhof)

• Wein & Co

  Del vinbutikk og delbar / restaurant, Wein & Co har flere steder i hele byen, inkludert tre i sentrum. Selv om dette ikke nødvendigvis er det første stedet, vil de fleste være beeline til for en sen kveld med å nippe til vin og hengive seg i tyngre samtaler. Den lokale kjeden tilbyr en enkel og hyggelig måte å bli kjent med østerrikske viner og kanskje komme unna med en flaske. Konseptet er enkelt: velg blant hundrevis av flasker med østerriksk, europeisk og global opprinnelse i den dedikerte kjelleren, og be om at en av de ansatte skal regalere deg med en smaksprøve eller to i baren.

  Innredningen er moderne, lyst og vennlig, og hvis du hanker for en lett bite, kan du velge mellom ost og kyllingskjell, supper og salater og andre gode lokale retter. Stephansplatz-baren har en hyggelig terrasse hvor du kan nyte myke vår- eller sommerkvelder også. En ting som kan vise seg å være et attraktivt pluss for mange lånere, spesielt mens røyking lovgivningen er et stort spørsmålstegn i Østerrike, er at røyking ikke er tillatt inne i noen av Wein & Cos steder.

  Plassering: Jasomirgottstraße 3, 1010 Wien (U-Bahn / T-banestasjon: Stephansplatz)

• Heuriger Wolff

  

  Dette sjarmerende stedet åpnet først sine dører i 1609 og er en av de eldste og mest tradisjonelle av lokalene heurigen i den større wienske regionen. Heuriger Wolff er kjent for sine høykvalitets husviner og østerrikske godbidder fra salte til søte. Det ligger i det søvnige wienske distriktet, kjent som Neustift am Walde, et fortryllende, sjarmerende område fullt av vingårder og vintaver. Du kan til og med besøke denne som en del av en "heurige-hop" rundt området hvis du vil få en stor lokal prøveutvalg.

  Med sin gule og grønne taverna og innbydende hageområde komplett med store piknikbord og blomstrende planter, er dette et flott sted å abborre for et par briller med hvite eller røde briller. Hvis din appetitt krever det, kan du nyte ulike wienske delikatesser i buffeen, som serverer alt fra salater til Wiener Schnitzel og apple strudel.

  Plassering:Rathstraße 44-50, 1190 Wien (buss: Ta linjer 35A, 43B eller N35 til Neustift am Walde stasjon, deretter gå fem minutter øst til Heurige .)

• Bernreiter Peter

  

  Eies av vinavler og restauratør Peter Bernreiter, ligger denne tiltalende vingård og taverna i Jedlersdorf-distriktet i Wien nord for Donau, og er lett tilgjengelig med trikk.

  Bernreiter tilbyr en generøs liste over lokalt produserte viner, fra Chardonnay til Gruner Vetliner og Weissburgunder. Det serverer en buffet med mange alternativer til lunsj eller middag. Selv vegetarianere vil finne noe annet enn brød, ost og potetsalat her: Ikke-kjøtt-alternativer inkluderer stekte grønnsaker og vegetariske gryteretter.

  Denne populære lokale taverna og vingård er åpen året rundt, noe som betyr at hvis du besøker den østerrikske hovedstaden i lavsesongen, kan du fortsatt få en smak av den karakteristiske wienske Heurige kultur.

  Plassering: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Wien (Trikkestasjon: Ta linje 30 eller 31 til Carabelligasse)

• Vinothek Der Wein

  Vinothek Der Wein har en gunstig beliggenhet mellom sentrale Stephansplatz og Wien Mitte jernbanestasjon, og har fått ros fra vin og mat avicionados for sitt utmerkede utvalg av østerrikske viner, ost og tapasplater og oppmerksom service. Det er en beskjeden men anstendig liste over viner å prøve av glasset fra østerrikske Gewurtztraminer-hvite til røde fra Napa-dalen, Italia eller Bordeaux. To små hjørner av den store vinbutikken er utstyrt med bord for smaksprøver og nyter et lett måltid.

  Dette er et spesielt godt valg for et siste øyeblikk glass ved slutten av oppholdet på vei tilbake til flyplassen. Du kan hengi deg til en smaksprøver og / eller enkel middag før du hopper på byens flytog og tar flyet ditt hjem.

  Plassering:Riemergasse 6, 1010 Wien (U-Bahn / T-banestasjon: Stephansplatz)

• Vinothek St. Stephan

  

  Enda en vinothek (vin-emporium) i umiddelbar nærhet av den sentrale knutepunktet til Stephansplatz, hevder Vintothek St. Stephan å være byens første i sitt slag, og har åpnet i 1976. Atmosfæren er klassisk og prestisjetunge her, og den østerrikske vinlisten er omfattende- velg mellom hvite, røde, roséer og havner som hagler fra rundt Wien, Wachau-dalen, og mange andre prestisjefylte vintnering-regioner. I tillegg til den imponerende samlingen av lokale viner, selger og serverer Vinothek også flasker fra viktige vinproduserende regioner over hele verden, fra Frankrike og Argentina til Sør-Afrika og California. Baren serverer også et utvalg av ginser, sherries, håndverk øl, brennevin og whisky, inkludert rom fra Martinique og Cuba og absint fra Spania. Du kan ledsage måltidet med ost og kyllingplater eller til og med fint kaviar.

  Prisene her er litt brattere enn andre steder, men fokus er på kvalitet og eleganse. Hvis du er ute etter en klassisk wiensk kveld ute i nærheten av St. Stephans katedral, kan dette være stedet å prøve.

  Plassering: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Wien (U-Bahn / T-banestasjon: Stephansplatz)