Innholdsfortegnelse:
Ingen tur til Roma er komplett uten et besøk til en tradisjonell gelateria, hvor kjent italiensk iskrem blir solgt. Egentlig tror vi at ingen singel dag av sightseeing i Roma er komplett uten å ha gelato minst en gang. Og mens det er gelaterie , eller iskrem butikker, på nesten hvert hjørne i Roma, ikke alle av dem er verdt dine euro.
Generelt vil du se etter gelato som er naturlig i fargen, tilbys i små beholdere og ikke oppblåst med luft. Unngå steder med lyse (kunstig) fargede hauger med swirled gelato-dette er et sikkert tegn på masseproduksjon. I stedet hodet til en av disse gelateriene (oppført i ingen bestemt rekkefølge), kjent for sin kunstige, hjemmelagde gelato og allment ansett for å være blant de beste gelatoene i Roma.
frigidarium
Roms mest sentrale gelateria, lille Frigidarium ligger på Via del Governo Vecchio, nær Piazza Navona og uteliv i Campo de'iori. Gelato er laget av nøye hentede ingredienser av høy kvalitet, som vaniljebønner fra Madagaskar, kakao fra et nederlandsk selskap og spesielle Bronte pistasjenøtter dyrket på Sicilia.
Frigidarium lager sin gelato hver dag, og det meste er glutenfritt. Du kan til og med få din kegle dyppet i et sjokolade godteri skall.
Kom il Latte
Navnet betyr "som melk", som gir deg en ide om hovedbestanddelen i bruk her-gelato på Come il Latte er laget av 70% frisk krem, noe som gir den en ekstra melkaktig smak. Dette stedet føles som en gammeldags, amerikansk stil iskrembar, men smaker er originale og innovative.
Har du noen gang smakt stekte pear gelato? Eller hva med ricotta-pære-sjokolade? Det er også melkfrie alternativer for laktoseintolerant, samt gelato-fulle bakverk og kaker.
Fatamorgana
Originale smaker, organiske ingredienser og kunnskapsrik markedsføring har gjort Fatamorgana til den heteste (eller er det den kaldeste?) Gelateria i Roma. Det er nå ni steder i Roma, hvor du finner smaker du bare ikke finner andre steder.
Hvordan lyder avokado, lime og hvitvingelato? Eller mint og geitost? Fatamorgana er stedet å være dristig med dine gelato valg! De tilbyr selv veganer alternativer og gelato glade timer.
Fiordiluna
Din vandring i Roma vil trolig lede deg til Trastevere, og når de gjør det, må du gå til Fiordiluna. Denne tradisjonelle, familiedrevne gelateriaen er berømt for sin sjokolade- og fruktsmak som er laget av rettferdig handel, økologiske ingredienser, og selger også hjemmelagde sjokoladebarer innebygd med tørket frukt, nøtter og krydder.
Som det nabolaget det er satt inn, er det en ekte følelse av tradisjon og ektheten her.
Gracchi
Du måtte en gang gå over til Prati-området i nærheten av Vatikanet for å finne Gelateria Gracchi, men nå er det fire steder i Roma. Smaker her er trøstende og tradisjonelle, som selve gelateriet.
Prøv sesongbaserte spesialiteter som mandarin eller ristet kastanje, eller rik melkjokolade eller zabaglione, laget med eggeplommer og Marsala-vin. De lager også iskrembarer og kaker.
Ciampini
Fra en fantastisk beliggenhet i nærheten av Spansketrappen har Ciampini servert skudd med håndlaget gelato i over 70 år. Ingrediensene er alle organiske, og stemningen er tradisjonell og ydmyk.
Sjokolade, hasselnøtt og kaffe smaker anbefales spesielt. Familien kjører også en bistro noen få skritt unna.
Andre verdige Gelato Contenders
Hvis du ikke kan gjøre det til en av mine valg for den beste gelato i Roma, blir du ikke skuffet over disse alternativene:
- San Crispino: Deler har blitt mindre i San Crispino, men kvaliteten har forblitt den samme ved denne Trevi-fontenen favoritt gjort kjent i Spis, be, kjærlighet.
- Giolitti: Barna vil bli blendet av en rekke smaker på Giolitti, en romersk institusjon. De selger også godteri, kaker og kaker for ikke-iskremere.
- Gelateria del Teatro: Du kan se den magiske blir laget på Gelateria del Teatro, som har sitt eget laboratorium på stedet for gelato og søtsaker. Beviset er i pudding … er … gelato, i dette tilfellet!
- Il Gelato di Claudio Torcé: For både gammeldagse og utallige smaker, gå til en av uttakene til Il Gelato di Claudio Torcé, med åtte lyse, enkle steder over hele byen.
