Favoritt regionale matvarer og retter fra Detroit

Siden 2010 har Detroit raskt blitt kjent over hele USA som en foodie destinasjon, med flere nye amerikanske fusion restauranter sammen med Motor City stifter som tilbyr turister en sjanse til å smake på regionens favorittmat og retter.

Fra gammeldagse favoritter som fjerde-måltid-koneyhunder og ferske Michigan-epler til nye favoritter som Duck Bop hash på Dime Store Restaurant, er Detroit et flott sted å finne unike matvarer. Hvis du reiser til byen for forretninger eller fritid, må du sjekke ut disse flotte rettene og regionale favoritter, hvorav mange bare kan bli funnet her.

I 2017 alene åpnet over 10 nye restauranter i metroområdet Detroit, så vær ikke overrasket hvis du snubler over en ny restaurant når du besøker. Med så mange gode steder å spise ute i Detroit, har du ingen problemer med å finne et sted å prøve noen signatur-Detroit-retter på reisen.

Amerikansk Fusion

Adresse

719 Griswold St # 180, Detroit, MI 48226, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 313-962-9106

web

Besøk nettsiden

Hvis det er en type mat Detroit er kjent for, er det amerikansk fusion. Blanding av innflytelser fra Italia, Libanon, Albania, Asia og Latin-Amerika med amerikanske og afrikanske amerikanske tradisjoner, restauranter over hele byen, tilbyr menyer du ikke finner andre steder i USA.

Dime Store-restauranten, som åpnet i 2014 i Chrysler House-bygningen i sentrum, er kjent i byen for sin "American Brunch Bar." Menyen har Detroit vendinger på klassiske favoritter som Duck Bop hash, Cannoli vafler, og en vårlamm Benedict.

Phoenicia Restaurant, derimot, tilbyr en blanding av amerikanske og libanesiske smaker og retter. Du kan bestille tradisjonell lammettert ( kibbeh nayeh ) eller prøv fusjonsretten av svinekjøtt ribber tørr-gnidd med libanesiske krydder.

Epler, syltetøy og ferske smultringer

Michigan rangerer tredje i nasjonen for epleproduksjon, noe som betyr at fra midten av august til november er innbyggerne i denne staten alt om alt eple. Michiganders plukke epler, lage epler, lage epler i cider, og feire epler via festivaler og arrangementer hele sesongen.

Hvis du besøker i høsthøstsesongen, bør du sjekke ut noen frukthager og cider-møller i Detroit metroområdet. En av de mest populære tidsfordrivene i regionen denne tiden av året besøker en frukthage, plukker noen epler, og går deretter tilbake til cider-møllen for et kaldt glass cider og en frisk, varm doughnut.

Coney Dogs

Coney Dog (aka swamped-in-chili hotdog) kan nå bli funnet på restauranter over hele landet. Imidlertid fant Detroit først en kombinasjon av ingredienser som gjorde sin versjon av chili hunden en regional klassiker, spesielt for sen kveld eventyrere som et "fjerde måltid" mellom drinker i baren.

Coney Dog fant først en lojal følge tilbake tidlig på 1900-tallet på to Coney Island-restauranter i sentrum av Detroit. Den Coney Dog består av en naturlig-casing hotdog, no-bean chili, hakkede løk og sennep. Mange barer i Detroit vil tjene deg en coney hund som en bar snack, men det er også flere restauranter i byen som serverer en mer "gourmet" versjon av denne klassiske behandler.

Square, Deep Dish Pizza og Pizza Kjeder

Adresse

17125 Conant St, Detroit, MI 48212, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 313-892-9001

web

Besøk nettsiden

Selv om de fleste forbinder pizza med New York City eller Chicago, er Detroit også kjent for sin unike ta på dette klassiske amerikanske fusjonsmelet. Detroit-stil pizza er tilberedt dypfat som Chicago, men også kuttet firkantet (eller rektangulært) og bakt i industrielle blå stålpanner, en hyllest til bilindustrien i regionen.

Buddy's Rendezvous er tilskrevet som opphavsmann til Detroit-stil pizza og er fortsatt i drift etter over 70 år, og du kan også prøve samme stil på Cloverleaf, Loui's Pizza og Shield's i Detroit.

På toppen av å være kjent for denne unike forberedelsen av pizza, er Detroit (eller i det minste regionen) kjent for å føde to store nasjonale pizza kjeder: Domino's Pizza og Little Caesar (samt mindre kjente nasjonale merkevarer Hungry Howie og Jet's Pizza).

Brus

Detroit er kjent som "pop" i Metro-Detroit-området, og er hjemsted for to kjente flaskefirmaer, noe som betyr at byen har et unikt forhold til denne karbonerte drikken. Ikke bare var Vernors Ginger Ale uten tvil den første bruspuden som ble gjort hjemme, men det har vært en populær, unik smak som fortsatt er rundt etter 140 år. Faygo var en av de første selskapene som snakket om smaker, og eksperimenterte med å legge til kakearomatisering til bruspotte og bidro med noen klassiske smaker, inkludert Red Pop og Rock'n'Rye. Du kan fortsatt besøke begge selskapets flaskefabrikker i Detroit metroområdet.