Innholdsfortegnelse:
Spise på Fogo de Chão er en unik opplevelse. Etter et besøk på salatbaren, forbereder og skar "Gaucho" (sydlige brasilianske cowboy) kokker på sakte ristede kjøttbord på forespørsel. Dette er et paradis for kjøttelskere. Mat og service er utmerket. Menyen er en fast pris og alt du kan spise. Restauranten ligger i hjertet av Washingtons populære Penn Quarter-nabolag.
Pros
- Fantastisk salatbar med et interessant utvalg av ingredienser
- Med et utvalg av 15 forskjellige kjøttstykker, er det noe å tilfredsstille alles personlige smak
- Autentiske Gaucho (cowboy) kokker serverer tradisjonell brasiliansk mat
- Innredningen er innbydende og koselig
- Omfattende vinkart
Ulemper
- Kjøttene er meget krydret og ikke egnet for de som har lavnatrium diett
Beskrivelse
- Adresse: 1101 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20004
- Telefon: 202-347-4668
- Reservasjoner: Anbefalt
- Metro: Federal Triangle Stopp på de blå / oransje linjene
- Parkering: Betjent parkering tilgjengelig for $ 6
- Nettsted: www.fogodechao.com
- Se hele menyen
Anmeldelse
Dette er en ekte steakhouse fra Rio Grande de Sul i Sør-Brasil, med "Gaucho" (sydlige brasilianske cowboy) kokker som forbereder og hugger langsomstekt kjøttbord på forespørsel. Menyen er en fastpris med en gourmetsalatbar, side retter og 15 forskjellige kjøttstykker.
Ditt måltid begynner med en tur til salatbaren som er vakkert presentert med ferske ingredienser, inkludert noen uvanlige ting som endiv, soltørrede tomater, mozzarella, asparges, hjerte av palme og røkt laks. Hver person får en tosidig disk for å styre tempoet i måltidet. Den grønne siden signalerer Gaucho kokkene for å få spyd av kjøtt til å skjære ved bordet og den røde siden indikerer når du skal stoppe. Kjøttene inkluderer mørbrad, biff ribber, topp mørbrad, Filet Mignon, bunn mørbrad, lam, svinekjøtt, svinekjøtt pølser, og en rekke kutt inkludert kylling ben og bryster pakket inn i bacon.
Tradisjonelle sidetretter er tilgjengelig, inkludert varm ostebro, søte stekte bananer og hvitløk potetmos.
Washington, DC-beliggenheten til Fogo de Chao er dekorert med nøytrale jordetoner og veggmalerier som skildrer det brasilianske livet, inviterer til 320 gjester. Utsikt over hovedstua er et andre nivå med eget kjøkken, bar og salongbar som gjør det til en perfekt ramme for private fester.
Fogo de Chao har fire restauranter i Brasil, samt steder i Atlanta, Houston, Dallas, Chicago og Los Angeles.
