Innholdsfortegnelse:
- Dickey's Grill Pit
- Feed Store BBQ
- Hard åtte BBQ
- Lockharts Røykhus
- Nord Main BBQ
- Av Bone
- Randy Whites Hall of Fame Grill
- Rød, varm og blå grill
- Sonny Bryans røykhus
- 3 Stabler Røyk og Tap House
Jeg er vanligvis ikke en fan av Spare Ribs (jeg var tidligere delvis til Baby Backs), men Bone Daddy's Reservedeler har den perfekte blandingen av røyk og saus og kanskje litt magi der inne. Sjekk dem ut, og jeg tror ikke du blir skuffet.
Mitt råd: Ikke bruk hvitt. #Sauced. Her er anmeldelsen: Bone Daddy's House of Smoke.
Dickey's Grill Pit
Du vil gjenkjenne dem ved den gule plastkoppen. Dickey har en fin grill og jeg har spist her så lenge jeg har bodd i DFW. For noe annerledes: prøv Giant Baker: en overdimensjonert potet fylt med din favoritt kjøtt og toppet med favoritt toppings. Prøv en med hakket biff, ost, rømme og - vel, arbeidene! Jeg elsker det!
steder: Det er dusinvis av Dickeys steder i hele DFW. Sjansene er at det er en i nærheten av deg.
Feed Store BBQ
Ribbene er tørr gnidd og brisketten er ute av denne verden.
Plassering: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445
Hard åtte BBQ
Navnet "Hard Eight BBQ" kommer fra en hvit hale hjort ranch ute i Brady, Texas. Eierne så på en 8-punkts bukke vokse opp i årevis, og han ble ranchens maskot. De likte også å satse på en "hard åtte," en 4 og en 4 når de spilte crapsbordet i Las Vegas.
Vinneren er alle som får sjansen til å smake på deilig grillfest. Det blir ganske populært. Jeg var så glad for å finne ut at det er et sted i nærheten av brødrekontoret mitt. Hei Brock? Kan du levere litt BBQ, vennligst? Takk. PS: Det er søsteren din!
steder: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462
Fra 635: Avslutt Freeport Parkway før du treffer 121. Gå nordover til Bethel Road SE Krysset.
Fra 121 mot DFW: Avslutt Sandy Lake og gå øst. Ta til høyre på tredje gate (Freeport Pkwy) og gå Sør
En annen Metroplex Hard Eight forventes å åpne i Roanoke innen september eller oktober 2011.
Lockharts Røykhus
På Lockhart Smokehouse er det så bra at du ikke trenger noen saus. Tre ord: Kreuz Market Pølse - serveres på slakterpapir. Kjøttet er røkt over Texas post eik. Trendy Oak Cliff location. Du kan ikke gå galt her.
Plassering: 400 W. Davis Street, Dallas, TX 75208.
Nord Main BBQ
Denne restauranten fikk øye på Food Networks Ted Allen. De opphakket verten dukket opp i et matnets episode av Det beste jeg noensinne spiste og Allen kalt North Main BBQ som det beste han noen gang hadde smakt. Jeg er ikke uenig med Ted.
Plassering: North Main BBQ, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821
Av Bone
Off the Bone bare slags summer det opp hvis du snakker om Pecan røkt baby tilbake ribber. Røkt pølse, røkt kylling - alt er røkt og deilig. Ikke gå glipp av Boneless Baby Back Rib Taco.
Plassering:1734 South Lamar Street, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.
Randy Whites Hall of Fame Grill
Tidligere Dallas Cowboy og Hall of Famer Randy White (Nummer 54) skremt mange fotballspillere i sin tid, men han ønsker alle velkommen til hans berømte BBQ-ledd i Frisco. Du må elske en sandwich som heter "The Manster", som var Whites kallenavn fra hans spilledager - halv mann, halvt monster. Det er en 2-kjøtt sandwich på en hogie. Som de fleste Texas BBQ steder, er det veldig familievennlig. Sjekk kupongbøkene dine og sett inn, fordi det alltid er kuponger tilgjengelig for Kids Eat Free eller buy-one, få-en-tallerkener i løpet av uken.
Plassering: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. Det er på NW hjørnet av Preston og Main Street. Jeg elsker hvordan han fikk et telefonnummer med "54" i den.
Rød, varm og blå grill
Hosting et stort parti? Bestil en hel røkt gris. For mindre partier kan du nyte gode, trakkede svinekjøtt og storbrisket. Deres burgere er ganske bra også. Jeg var egentlig ikke en fan av potetsalat, men Red, Hot and Blue gjorde en troende ut av meg. Det er min favoritt potetsalat til dags dato! Kudos for å konvertere meg. Jeg elsker det!
steder: Dallas, Duncanville, Flower Mound, Fort Worth, Las Colinas / Irving, North Richland Hills og Plano.
Sonny Bryans røykhus
Ordet "smokehouse" sier alt. De er hemmelige for stor grillfest, slik den er tilberedt - hvilken type tre som brukes til å røyke kjøttet er nøkkelen. Sonny Bryans ble til og med omtalt på en episode av Originaler med Emeril Lagasse .
steder: 9 DFW steder.
3 Stabler Røyk og Tap House
Bacon-innpakket jalapenos fylt med brisket. Brisket Frito Pie. Brisket Pizza. Det er ikke din vanlige grillfest. Kjøttene er fantastiske, men selv vegetarianer kan finne et fantastisk måltid her. Hvordan vet jeg dette? Jeg endte mitt uka lange vegetariske kosthold ved å utfordre meg selv til å spise her. Jeg var overrasket over hvor mange ikke-kjøttvarer var hjemme hos bbq! Besøk Trace Arnold, Rib Whisperer, og finn ut hva han hvisker til dem!
