Frukt og grønnsaker i sesongen i Quebec og Montreal

Å vite når frukt og grønnsaker er i sesongen i Quebec og Montreal-området, kan hjelpe deg med å støtte lokale bønder, støtte lokaløkonomien, spise smakfullere produkter og spare penger mens du gjør det. Problemet med å ikke spise sesongprodukter er forbrukeren ofte ender med å betale mer for produkter som ikke er like velsmakende eller næringsrike, mens de uten tvil støtter forurensning-tung reise forbundet med å transportere mindre modne og dyrere lavsesongsprodukter fra forskjellige hjørner av kloden, uten garanti for at utenlandske bønder til og med blir betalt en rettferdig rate, enn si en levende lønn.

Det er også det første, mest grunnleggende trinnet å spise lokalt. Når du vet hva som er i sesong, er det lettere å jakte på bona fide vokst-Quebec-produkter, spesielt i Montreals offentlige markeder.

Kilde: Aliments d'Ici (Groupe de Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)

Produsere i sesong hver sesong i Quebec og Montreal

• eple
• gulrot
• grønnkål
• sopp
• løk
• potet
• søtpotet
• turnips
• kålrot

Produsere i sesong i Quebec og Montreal: desember

• eple
• bete
• kål, rød
• kål, grønn
• gulrot
• sellerirot
• kinakål
• endive
• hvitløk
• Jerusalem artisjokk
• purre
• sopp
• løk
• pastinakk
• potet
• kålrot
• squash
• søtpotet
• turnips

Produsere i sesong i Quebec og Montreal: januar

• eple
• kål, grønn
• kål, rød
• gulrot
• endive
• sopp
• løk
• pastinakk
• potet
• kålrot
• squash
• søtpotet
• turnips

Produsere i sesong i Quebec og Montreal: februar og mars

• eple
• kål, grønn
• kål, rød
• gulrot
• endive
• sopp
• løk
• pastinakk
• potet
• kålrot
• søtpotet
• turnips

Produsere i sesongen i Quebec og Montreal: april

• eple
• kål, grønn
• kål, rød
• gulrot
• agurk (drivhus, hydroponic)
• endive
• fiddleheads
• salat
• sopp
• løk
• pastinakk
• potet
• kålrot
• søtpotet
• turnips

Produsere i sesongen i Quebec og Montreal: mai

• eple
• asparges
• kål, grønn
• kål, rød
• gulrot
• agurk (drivhus, hydroponic)
• endive
• fiddleheads
• fine urter
• salat
• sopp
• løk
• pastinakk
• potet
• reddik
• rabarbra
• kålrot
• søtpotet
• tomat (drivhus, hydroponic)
• turnips

Produsere i sesong i Quebec og Montreal: juni

• eple
• asparges
• kål, grønn
• kål, rød
• gulrot
• sikori
• kinakål
• agurk (drivhus, hydroponic)
• endive
• escarole
• fiddleheads
• fine urter
• salat
• sopp
• løk
• persille
• potet
• reddik
• rabarbra
• kålrot
• sjalottløk
• spinat
• jordbær
• søtpotet
• swiss chard
• tomat (drivhus, hydroponic)
• turnips
• brønnkarse

Produsere i sesongen i Quebec og Montreal: juli

• eple
• asparges
• bete
• bjørnebær
• blåbær
• brokkoli
• kål, grønn
• kål, rød
• cantaloupe
• gulrot
• blomkål
• selleri
• kirsebær
• sikori
• kinakål
• agurk
• agurk (drivhus, hydroponic)
• escarole
• fava bønner
• fine urter
• hvitløk
• grønne bønner
• varm pepper
• kål
• purre
• salat
• sopp
• løk
• persille
• pastinakk
• pepper
• sylteagurker
• potet
• radicchio
• reddik
• bringebær
• kålrot
• sjalottløk
• spinat
• sukkererter
• jordbær
• søtpotet
• swiss chard
• tomat
• tomat (drivhus, hydroponic)
• turnips
• brønnkarse
• squash

Produsere i sesongen i Quebec og Montreal: august

• eple
• artisjokk
• asparges
• bete
• bjørnebær
• blåbær
• brokkoli
• kål, grønn
• kål, rød
• cantaloupe
• gulrot
• blomkål
• sellerirot
• selleri
• kirsebær
• sikori
• kinakål
• korn
• agurk
• agurk (drivhus, hydroponic)
• aubergine
• escarole
• fava bønner
• fine urter
• hvitløk
• grønne bønner
• bakken kirsebær
• varm pepper
• kål
• purre
• salat
• sopp
• persille
• pære
• pepper
• sylteagurker
• plomme
• radicchio
• reddik
• bringebær
• sjalottløk
• sukkererter
• spinat
• jordbær
• swiss chard
• tomat
• tomat (drivhus, hydroponic)
• brønnkarse
• vannmelon
• squash

Produsere i sesongen i Quebec og Montreal: september

• eple
• artisjokk
• asparges
• bete
• bjørnebær
• blåbær
• brokkoli
• kål, grønn
• kål, rød
• cantaloupe
• gulrot
• sopp
• blomkål
• sellerirot
• selleri
• kirsebær
• sikori
• kinakål
• korn
• tranebær
• agurk
• agurk (drivhus, hydroponic)
• aubergine
• endive
• escarole
• fava bønner
• fine urter
• hvitløk
• grønne bønner
• bakken kirsebær
• varm pepper
• kål
• Jerusalem artisjokk
• purre
• salat
• løk
• persille
• pastinakk
• pære
• pepper
• sylteagurker
• plomme
• potet
• gresskar
• radicchio
• reddik
• bringebær
• kålrot
• sjalottløk
• spinat
• sukkererter
• squash
• jordbær
• søtpotet
• swiss chard
• tomat
• tomat (drivhus, hydroponic)

• turnips
• brønnkarse
• vannmelon
• squash

Produsere i sesongen i Quebec og Montreal: oktober

• eple
• bete
• brokkoli
• kål, grønn
• kål, rød
• gulrot
• blomkål
• selleri
• sellerirot
• sikori
• kinakål
• korn
• tranebær
• agurk (drivhus, hydroponic)
• aubergine
• endive
• escarole
• fine urter
• hvitløk
• bakken kirsebær
• varm pepper
• Jerusalem artisjokk
• kål
• purre
• salat
• sopp
• løk
• persille
• pastinakk
• pepper
• potet
• gresskar
• reddik
• kålrot
• sjalottløk
• sukkererter
• spinat
• squash
• søtpotet
• swiss chard
• tomat
• tomat (drivhus, hydroponic)
• turnips

Produsere i sesongen i Quebec og Montreal: november

• eple
• bete
• brokkoli
• kål, grønn
• kål, rød
• gulrot
• sellerirot
• kinakål
• endive
• escarole
• hvitløk
• Jerusalem artisjokk
• purre
• sopp
• løk
• pastinakk
• potet
• kålrot
• squash
• spinat
• søtpotet
• tomat (drivhus, hydroponic)
• turnips