Innholdsfortegnelse:
West Coast laks er kjent over hele verden, og røkt laks er en av de mest populære gaver som kanadiske besøkende tar hjem. Kaldrøkt laks, også kjent som lox, kan kjøpes frosset og varer ca 24 timer ved romtemperatur, noe som gir deg tid til å få det hjem hvis du kjøper det i flyplassen når du forlater eller ved grensen hvis du ikke har det en lang kjøretur hjem. Tilberedt røkt laks trenger ikke kjøling og kan derfor tas på lange reiser eller kjøpes lokalt på f.eks. Finest at Sea Ocean på Granville Island.
Inuksuk
Opprinnelig bygget av Inuit som lever i arktisk Canada, er inuksuk (inuksuk den foretrukne stavemåten, men ikke den mest brukte) en skulptur av stein som er ment å etterligne en menneskekropp. Disse skulpturene er tradisjonelt brukt mest som jakt og navigasjonshjelp, men er sett over hele landet som dekorasjon. Symbolet ble fremtredende under Vancouver Winter Olympics i 2010, og det er nå allment tilgjengelig som en knick-knack, frittstående skulptur, eller som utsmykking på smykker og T-skjorter.
Isvin
Isvin er en søt dessertvin produsert med druer frosset på vintreet. Canada, som ikke har noe problem med å gi fryser, er den største isvinprodusenten i verden. Isviner er favorisert for sin konsentrert smak og søthet balansert med høy surhet, noe som gir isvin sin rene finish. Isviner er ekstremt søte og best likte når de suppleres med noe annet enn søtt eller rik mat. En favoritt isvin er Cave Springs Riesling Icewine. Andre populære isviner inkluderer de fra Inniskillin og Mission Hill.
Ice Cider
Først utviklet i 1990, men spesielt populært etter isstormet i 1998 som ødela en del av Sør-Quebec og forlot millioner av frosne epler i sin kjerne, iscider, også kjent som cidre de glace, eller epleisvin, produseres ved alkoholholdig gjæring av saften av presset frosne epler. Den finnes hovedsakelig i Quebec. Som sin populære canadiske fetter, isvin, iscider komplementerer pates, foie gras, spill og fine oster. Ice cider er funnet på SAQs, regjeringen butikker autorisert til å selge alkohol i Quebec, og spesialforretninger. Neige Apple Ice Wine og Domaine Pinnacle er to toppvalg av iscider.
Smør Tarts
Akin til pecanpai, smørterten er en deilig blanding av smør, sukker og egg i et konditorivar, og avhengig av hvem du snakker med, kan det også inneholde nøtter, rosiner eller sjokoladeflis. Som en av de få utprøvde kanadiske matvarer, en som var en stift av banebrytende kanadisk matlaging og faktisk er deilig, bør besøkende gi dem en prøve og ta med noe hjem for å dele. Plukk opp et halvt dusin på det meste noe kanadisk bakeri, hos noen amerikanske-kanadiske duty-free butikker, eller ved Tim Hortons kaffebarer.
Nanaimo barer
Disse trippelagede sjokoladekvartene hagler fra Nanaimo, British Columbia, men finnes overalt i Canada på de fleste bakerier og Tim Horton butikker.
The Toonie
Utenlandske mynter er vanligvis en vinnende souvenir for barn. Den kanadiske toonie er spesielt verdsatt. Det er en stor, attraktiv mynt som er sølv med en rund messinginnlegg og gir en flott gave fra Canada. Heng på et par på slutten av turen.
Første nasjoner Art
De fleste turistmål i Canada fremmer en slags First Nations-kunst i form av utskjæringer, tannsteinskulptur, lærverk og malerier. Det vil bli et uvanlig dekorelement som blir lagt merke til i huset ditt.
Hudson's Bay Point Blanket
Siden minst 1780 og mye sannsynlig tidligere, har disse ikoniske ulltemaene holdt kanadene varm. Teppene selges utelukkende av Hudson's Bay Company, et varehus med begynnelser på linje med de i Canada selv. Varmen og fargen på teppene var høyt verdsatt av folk fra De første nasjoner, som handlet sine beverskinn i bytte for dem med engelske nybyggere.
