Innholdsfortegnelse:
En oppskalere oase av rødt kjøtt, en middagsopplevelse som potensielt bisarre som hva servitrisene har på deg, kan bli forvirret av Gibbyys tidssprangsbransjestrategi (gjenskaper vi det 19. århundre eller 50-tallet) og noen ganger hjertelig, andre ganger hovmodige servicepersonell. Men sjansene er gode at i løpet av en kveld, vil du også vokse til å elske det som mange anser å være det beste steakhouse i Montreal.
Pros
- Elsker pre-appetizer pickles og fin touch med gane-rydde sitron sorbet.
- Steker er opprørende fantastisk.
- Deler er utrolig massive.
- Personalet kjenner deres vin.
- Gratis baconbiter, ubegrenset pickles og gratis betjent parkering.
Ulemper
- Prisene er bedriftskort høyt.
- Frilly forkle kjole uniformer pålagt ansatte må gå.
- Personalet ser mildt deprimert.
- Vegetarianer? Ikke bry deg. Menyen er begrenset til rødt kjøtt, litt fisk og sjømat.
Beskrivelse
- Plassering: 298 Place D'Youville, hjørne av St. François-Xavier, under St. Paul
- Kom deg dit: Square-Victoria Metro
Guide gjennomgang - Gibbys Steakhouse - En Montreal Restaurants Review
Det var en midt i desember kveld med rødt vær, og det tok min spisekammerat tre ganger så lang tid å komme til Old Montreal steakhouse, en spisestue institusjon som ble plassert i det som pleide å være stall for 200 år siden. Men han brydde seg ikke om at han ikke kunne se mer enn ti meter foran ham. Han hadde vært i Gibbys før og dømt av to tredjedeler av spisesalen på en tirsdag, det ville ta mer enn en snøstorm for å holde denne gruppen av kjeksete kjøttfiskere i sjakk.
Etter å ha forlatt våre strøk med Gibbys 'veganskjell-sjekkpersonell, skjedde ikke mitt første inntrykk av den svakt opplyste, romslige spisesalen før jeg ble vant til (tidløse?) Uniformer slitt av serveringspersonalet, med farger som syntes å matche det forvitrede treverket. Vår første servitør, som var lav på kjærlighet, men profesjonell, anbefalte en 2005 Sonoma Valley Cabernet Savignon av Schug, et solid valg som virket underverk med våre plater av rødt kjøtt.
Jeg valgte mignons av biff Diane med den sinfully fettete (og deilige) Monte Carlo potet, dobbeltbakt med bacon, rømme og grønt. Parabolen kom med to alderen fileter mignon og sausen, konjakkbasert med svart pepparkorn, sjalott og sopp var perfekt. Nå var parabolen min sakte i bevegelse-øye-lukking, men jeg våger noen å finne en biff i Montreal som kan topp Gibbys 'en og en halv tommers tykk New York-kutt pepperbiff med cognac og Madagaskar grønn pepperkornsaus, alderen opp til 31 dager.
Etter å ha fullført måltidet med gratis mint-sjokolade, anbefalte servitrisen Gibbys 'Chocolate Delight, en sylinderformet sjokolademousse dyppet i mørk sjokolade med crunchy sjokoladenuggets av noe slag. Jeg er ikke en stor sjokoladekake-fan, men jeg tok sjansen allikevel. Resultatet? Søt fordømmelse.
Med alt i betraktning var Gibbys fabelaktig. Men vurder dette: Jeg hente ikke regningen. Som kan forklare hvorfor de $ 50 steker smakt som de var verdt hver krone. Jeg trengte ikke å slå ned 50 dinarer i mitt eget harde arbeid for å spise det.
