La Banquise Poutine i Montreal

La Banquise Poutine: Montreal's Best?

Etterfulgt av mange som den beste poutine i Montreal, enten du er ny til poutine eller bare avhengig, La Banquise er en 24/7-kilde og tilførsel av over tretti varianter av den klassiske Quebecois-parabolen.

Men du må være åpen for poutine. Real poutine. Den typen der osten knirker med hver bit, frites er svin frosset til perfeksjon og sausen? Ikke for lite og ikke for mye, det er et salt brygge med akkurat den rette farven på brun.

Tett, tungt, merkelig deilig med en varemerkefylt ettersmak, La Banquise er alltid åpen for forretninger utenfor juledagen, og mens du kanskje er for tilfeldig for en første date, ta med familie eller møt venner etter (eller før) nyter platåets nydelige Parc La Fontaine rett over gaten. Det er også et perfekt ettermiddagsmål etter barhopping i nabolaget, eller hvor som helst i Montreal. Folk er kjent for å drosje den der klokken 4 om morgenen bare for en bit. Forklarer lineups.

La Banquise utvalg: 30 Poutines og Counting

Ved siste telle selger La Banquise 31 forskjellige typer poutines, inkludert en vegansk versjon. For bare fem år siden var du heldig å finne noen form for vegetarisk poutine i Montreal med tanke på sausen, som vanligvis inneholder kjøttbuljong, tradisjonelt fjærkrebasert. Men i moderne tid inkluderer sausbaser biff, kalvekjøtt, svinekjøtt, foie gras og oftere enn noen gang, en streng vegetabilsk base.

Bortsett fra sine poutines serveres med guacamole og rømme på toppen av en allerede tung pommes frites-ost-saus trifecta, noen av La Banquise's crazier kreasjoner involverer en mashup av fire forskjellige kjøtt.

For eksempel er La T-Rex en poutine piled med biff, pepperoni, pølser og bacon mens La Fred Caillou (det er Fred Flinstone, forresten) har en inelegant men smakfull blanding av biff, røkt kjøtt, krydret pølse og merguez. Ernæringsmessig sett overgår bare en av disse kjøtt-spisepoutinene de fleste individers daglige kaloribehov.

Non Poutine: Resten av menyen

Ikke-poutine daglige spesialiteter tilbys og frokost elementer er på menyen også, men sjansene er at du ikke vil vitne mye bacon her, med mindre det er stablet på toppen av en tallerken med frites med saus.

Det er også en barnemeny. Hver tallerken, fra grillet kylling til grillet ost, serveres med enten steames grønnsaker eller frites og rå grønnsaker. Melk, sjokolademelk eller juice er en del av hver trio.

Inne i La Banquise

Så er det stemningen. Fra utsiden til utsiden til de levende farget veggene, kaktus- og blomstertabellkunstet, er det noe kreativt, unikt og endearing om La Banquises spisestue, noe som kan forklare hvordan det klarer seg å skille seg ut og tiltrekke seg lineupsår i år ut i hjertet av hva som sannsynligvis er verdens mest konkurransedyktige poutine scene.

Komme til La Banquise

Plassering: 994, Rachel East, hjørne av Boyer
Kom deg dit: Mont-Royal Metro eller Papineau Metro
telefon: (514) 525-2415
La Banquise Nettsted

Denne La Banquise-anmeldelsen er kun til orientering. Eventuelle meninger uttrykt i denne profilen er uavhengige, dvs. fri for PR og salgsfremmende bias, og tjener til å lede leserne så ærlig og så hjelpsomt som mulig. About.com-eksperter er underlagt en streng etikk og fullstendig informasjonspolitikk, en hjørnestein i nettets troverdighet.