På hierarkiet av spisemiddagene faller flymaten vanligvis bare en grad over bensinstasjoner og en trist hakk under 3m. Gyro-vognen.
Men Colorado's hovedlufthavn, Denver International Airport, prøver i hvert fall å gjøre ting annerledes. Det ville ikke være sant Colorado stil uten noen sunne alternativer. Og selv om prisene fortsatt eksisterer på Flyplass Glideskala (glidende vei opp, det er), hvis du sitter fast ved DIA, trenger du ikke å velge mellom å gå sulten og ødelegge magen din.
Faktisk har DIA konsekvent rangert i de øverste flyplassene for sunn mat, ifølge Physicians Committee for Responsible Medicine.
En ulempe ved DIA er den fjerne beliggenheten ved siden av kun ekspansive felt, så hvis du har en layover, må du bare logistisk intelligente alternativer være innenfor flyplassens vegger. Så planlegg måltider på stedet klokt, og velg en av de sunnere rettene.
Her er våre seks favorittsteder å spise på Denver International Airport.
1. Denver Chophouse. Prøv en salat med sopp og ristet gresskarfrø eller Kung Pao salat, med tilsatte nudler. Søker noe fylling? Du kan til og med finne mørbrad og filet mignon her, eller sitrus laks for et lettere protein.
Noen av de sunnere alternativene her inkluderer grillet portobello sopp, sitrus laks med tomater og en side av stekt asparges. Hold deg unna dessert (ooh, den New York cheesecake, skjønt), den store øl- og cocktaillisten og de pommes frites.
Selv vegetarianere og folk på glutenfri diett kan finne retter. Chophouse er en forlengelse av det lokale Rock Bottom Brewery Co.
2. Root Down DIA. Root Down er en populær, hip restaurant i Denver, og dens flybranche opprettholder noe av det flairet som lokalbefolkningen elsker så mye. Menyen er vegetabilsk-fokusert.
Salater her er legitimt deilig; Caesar med scallions og miso dressing er en bestselger. Ikke gå glipp av stekte beats eller Thai gulrot karri suppe.
Har det travelt? Ta en bento-boks med glutenfri laks, kokosnøtt multigrain ris, edamame salat og miso. Root Down serverer også rå mat og sesongbaserte, lokalt hentede ingredienser.
3. Modmarket.DIA har to forskjellige Modmarket-steder, både med glutenfrie og vegetariske retter. Denne kjeden gjør rask (er) mat fra bunnen av ved hjelp av bærekraftig hentede ingredienser. Hopp over dehydrerende kaffe og heng en kombucha her. Salatene er blant de sunneste tilbudene (alltid få dressingen på siden), men de kan skryte med interessante smakenkombinasjoner, som den thailandske kokosnøtten med søtpotet og peanøt-mango dressing.
Leter du etter et stort smell? Bestil en Superfood salat: spinat, kale, quinoa pilaf, druer, feta, gulrøtter og nøtter, servert med en vinaigrette.
4. Elways. John Elway fortsetter å være King of Colorado, og hans high-end steakhouse i Denver sentrum er en av byens beste spisesteder. Ikke forvent så luksuriøs i en atmosfære på flyplassen (selv om du forventer et høyere prispunkt), men håndskårne biff og drikker er fortsatt laget med Elways kvalitet og oppskrifter.
Tilbudene her inkluderer fersk fisk (som røkt ørret) og en full bar (hopp over det hvis du er på det sunne toget).
5. Hell La France. Til tross for det fancy navnet, er denne restauranten fortsatt helt avslappet, men den franskinspirerte menyen betyr sunnere, lettere fare. Friske salater, quiches og paninis fylt med veggies er et høydepunkt. Pour La France har også to DIA-steder. Leter du etter noe lys? Bestil en fruktkål serveres med vanlig yoghurt eller en organisk energibar. Trenger du å ta kanten av? Pour La France serverer mimoser med frokost, selv om en økologisk te er utvilsomt et sunnere valg. Menyen her sentrerer rundt frokostretter, men ekspressrestauranten er åpen til klokken 10.00. Denne restauranten har også vegetariske retter.
6. Colorado Sports Bar. Hvis du leter etter et sunt alternativ, vil du sannsynligvis gå rett forbi dette stedet.
Navnet "sportsbar" er langt fra knyttet til helse og fitness. Men sjekk ut menyen nærmere. Mens Colorado Sports Bar har rikelig med fettete (chiliostfries) og sukkerholdige (cream cheese brownie) tilbud for å angre senere, har den også et rimelig utvalg av salater, en veggie burger eller stålskåret havregryn til frokost, slik at du kan legge ned det stinkende Egg McMuffin. Andre alternativer: søte potetfries, en kalkunsmad og en bolle med frisk frukt. Dette er også en av de billigere alternativene. Du kan fylle opp her for mindre enn $ 10 - en hurtigmatpris uten for mye slimy angre.
