Finne den beste Doener Kebab i Berlin

Döner kebab, et ekteskap mellom Tyskland og tyrkisk mat, startet som en av Tyrkiets nasjonale retter. Det ble introdusert til Berlin på 1970-tallet av tyrkiske innvandrere, en av byens største minoritetsgrupper, og ble satt på tyrkisk flatbread ( fladenbrot ) for et raskt og enkelt måltid. Döner er den ubestridte favorittmakten i Tyskland i dag.

Du finner döner kebab i hver tysk by (og utover), men döner hovedstaden er fortsatt i Haupstadt av Berlin. Byen er hjem for mer enn 1300 döner står - enda mer enn Istanbul! Alle har sin favoritt, ofte basert på bekvemmelighet, men det er noen döner restauranter som tilbyr en kabob som er klart bedre enn din gjennomsnittlige full mat.

Hva er Döner Kebab?

Tradisjonell döner består av lam, men kylling eller kalvekjøtt eller en blanding av kalvekjøtt og lam er også vanlig, og det som er best er hardt omstridt. Kjøttet er lastet på et stort roterende spytt, tynt skåret av som det vertikalt griller, og deretter pakket inn fladenbrot og toppet med salat / kål, tomater, løk og en saus av ditt valg (yoghurt / yoghurt , krydret / Scharf , eller hvitløk / Knoblauch ).

• Hasir

  

  Legenden har det at döner ble født på denne restauranten i Kreuzberg. I 1971 satt Mehmet Aygün dönerkjøttet og salaten, som ble servert på en tallerken til da, i et bakt flatt brød og tilbød det som en matbit å gå.

  I dag er Hasir en populær sit-down restaurant i Kreuzbergs travle hjerte. Foruten Döner Kebab tilbyr menyen tradisjonell tyrkisk mat som grillet lam, fylte vinblad og hummus.

  Adresse: Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• Imren Grill

  

  Min favoritt döner står sjekker alle boksene med bekvemmelighet med flere steder, autentiske tillegg som gratis tyrkisk te og overlegen kjøtt. Bare ikke stole på god service. Som jeg sa, burde alle de tingene en stor döner stå.

  Det som virkelig setter Imren fra hverandre er at de forbereder sine egne spyd, noe som er litt av en døende kunst. Kjærlig legger de lag etter lag av biff marinert i melk i 24 timer før grilling, så det er supertørt.

  Hvis du vil ha noe annet å gå med din döner (ikke engang drømme om å bestille noe annet), de er deilig linsensuppe (linsesuppe) selger ut hver dag, og de serverer en rekke fortellerne (belagte retter) hvis du vil sitte og spise.

  Adresse:

  • Boppstraße 10, 10967 Berlin, Tyskland (Kreuzberg)
  • Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
  • Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
  • Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
  • Badstrasse 1, 13357 Berlin (Bryllup)
  • Müllerstraße 134, 13349 (Bryllup)

• Tadim

  

  Denne koselige restauranten ligger i den travle Kottbuser Tor i Kreuzberg, og serverer en perfekt kalvekjøtt döner. Krisen flatbread, tynt og smakfullt kjøtt, toppet med frisk salat.

  Döner er et måltid i seg selv, men du bør prøve deres berømte lahmacuns , eller "tyrkisk pizza". Selv om det ser mye mindre ut enn döneren alt rullet opp, kan den også være pakket med kjøtt, salat og saus.

  Adresse: Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• Doyum

  

  Som så mange tyrkiske favoritter, er denne skikkelige tyrkiske restauranten innen gangavstand fra Kottbusser Tor og ser ikke ut som mye når du først ser det. Det de utmerker seg i, er endeløse linjer med grillet kjøttspyd.

  Mens de fineste blir servert på en tallerken, tynne grillede biter som gjør det til fladenbrot er like velsmakende. Toppet med Rotkohl (rødkål), har denne restauranten nylig blitt utvidet for å imøtekomme sin blomstrende virksomhet. Doyum er et annet flott sted å fylle din evig voksende mage med lahmacun .

  Adresse: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• Vouner

  

  Det ville ikke være Berlin uten vegetarisk alternativ. Vöner er den første veganske döner i Tyskland og henvender seg til de ikke-kjøttelskere der ute med spesielle seitan kebaber fylt med stekte løk, gulrøtter, selleri og den nåværende tyske potet. Alle elementer kan gjøres veganer vennlig med masse vegetabilsk-baserte supper, burgere og søtsaker rundt menyen.

  Adresse: Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)

• Mustafas Gemuese Kebab

  

  Mustafas Gemüse Kebab er mest kjent i dag for å ha en linje. Oppført i hver guidebok, serverer den faktisk en unik vegetabilsk kabob samt en kylling döner.

  Men kanskje årsaken til den nåværende linjen er at de er mest hyped med nasjonal og internasjonal dekning, deres egen drømmende kommersielle, og et ekspansivt sosialt medie følger.

  Hvis du noen gang går med opptatt Mehringdamm og det er mirakuløst ingen linje, stopp for en bit.

  Adresse: Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)