Hvor finner du den beste cubanske maten i Miami

Miami er 70 prosent Hispanic og av den prosentdelen, er halvparten av befolkningen best av Cubans! Det er ikke rart at byen har så utrolig og autentisk cubanske restauranter, hvor alle (cubanske eller andre) er laget for å føle seg hjemme. Cafecito, noen? En tradisjon som cubanske amerikanere er mest stolte av, er å drikke kaffe; Uansett tidspunktet på dagen eller natten er det en rask liten pick-me-up og et akkompagnement til enhver matbit, et måltid eller en samtale. Nedenfor er ni av våre favorittsteder å nosh på kubansk mat og ja, alle restaurantene som er oppført, gjør en gjennomsnittlig (og perfekt søt) cafe con leche i tillegg til herlige retter.

Havana 1957

Adresse

405 Española Way, Miami Beach, FL 33139, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 305-503-3828

web

Besøk nettsiden

Med ulike steder rundt Miami er vår favoritt Espanola Way utposten på South Beach. Velg for noen sizzling saftig biff og tostones nesten større enn hodet ditt. Mojo - en limey, garlicky olivenolje dipping saus - i Havana 1957 er så god at du vil drikke den. Huset spesialitet (Pollo 1957) består av en hel stekt kylling dripping i cubanske saus med hvit ris, svarte bønner og søte plantains kan bare være den beste steke kyllingretten du noensinne har. Det er levende musikk og dans på torsdager, fredager og lørdager, og mojito-baren er ute av denne verden. Med over 120 forskjellige typer rom å velge mellom, er du sikker på å få den perfekte cocktailen laget akkurat slik du liker det.

Caña på Hyatt Centric Brickell

Adresse

1102 Brickell Bay Dr, Miami, FL 33131, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 786-535-1661

web

Besøk nettsiden

Inne i den nye Hyatt Centric Brickell Miami, er Caña helvetet av Executive Chef William Milian, og serverer Miami-inspirerte versjoner av tradisjonell cubansk mat. Fra publisering er det den eneste fine dining cubanske restauranten i Brickell, og ønsker både lokalbefolkningen og besøkende med åpne armer. Blant restaurantene er signaturretter oppblåst Chicharrón , svineskinn dehydrert i 24 timer med fettet fjernet; pulpo crujiente , sprø blekksprut sautéed i oliven og peruanske paprika servert over yucca mofongo; camarones al ajillo, reker sautéed i hvitløk og ekstra jomfruolje serveres på brød fra Zak the Baker; vaca frita, pescado a la plancha, avokado og burrata salat , og mer . Cocktailer her må ikke gå glipp av, og stemningen er varm, innbydende og bidrar til dans.

El Palacio de los Jugos

I motsetning til hva navnet heter, er El Palacio de los Jugos ikke bare kjent for sine friske juice. De er Godt og med god mener vi at du vil sannsynligvis gulle dem ned uten å ta pusten mellom sipene, men maten er herlig og autentisk også. El Palacio de los Jugos har med ulike steder over hele byen matet Miami's latinamerikanske samfunn i over 20 år. Restauranten er stolt av å ha sterke spanske røtter. Fra tjenesten til smaker, får dette stedet det riktig hver gang. På El Palacio kan du nyte en helt tilberedt gris, paella, oksehale, kyllingrett eller gå litt lettere med kaker og en cubansk frokost. Alle juice og milkshakes er laget for å bestille og inspirert av friske, tropiske frukter av Karibia.

Versailles

Adresse

3555 SW 8th St, Miami, FL 33135-4109, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 305-444-0240

web

Besøk nettsiden

Sannsynligvis er den eldste og mest berømte cubanske spisestuen i Miami (og kanskje hele landet), Versailles, ikke bare et sted å få det bra arroz con frijoles og pan con bistec . Det er også et sted hvor gamle cubanere møter for å snakke om politikk, hvor familier går etter dåp, milepælsfester og begravelser, og hvor den daglige Miamian ventures for en sen Cubansk komfortmiddag. Åpent siden begynnelsen av 1970-tallet har Versailles en fullblåst sittende restaurant, hvor du kan slappe av i timevis, bestille alt og alt ditt hjerte ønsker (mer brød, vær så snill?), Men har også en ventanita , som er et lite takeout-vindu hvor du kan ta kaffe og bakverk å gå. Det er også et mellomrom på dette massive etablissementet; hvis du vil sitte med din pastelitos og kafé con leche, gå inn gjennom bakersiden og bestil vekk. Hold deg så lenge eller så lite som du vil - du er bundet til å møte noen ganske interessante figurer underveis.

Puerto Sagua

Adresse

700 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 305-673-1115

web

Besøk nettsiden

Pak en strandpose og hodet ned til Puerto Sagua. Mer skritt fra havet, dette er et kubansk sted vi tradisjonelt besøker før eller etter å ha tatt en dukkert i sjøen og lufttørking i den brennende Miami-varmen. Avkjøl med en mamay milkshake og få litt næring i form av en cubansk sandwich. Denne kubanske restauranten i restauranten serverer ren komfort i form av kubanske smørbrød og ropa vieja. Det har også vært rundt enda lenger enn Versailles. Puerto Sagua åpnet på stranden i 1962 og har vært en South Beach stift til både lokalbefolkningen og turister helt siden.

Enriqueta's Sandwich Shop

Adresse

186 NE 29th St, Miami, FL 33137-4425, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 305-573-4681

web

Besøk nettsiden

I likhet med Versailles er det en ventanita for rask takeaway på Enriqueta's Sandwich Shop i Wynwood, og det er et velkjent og mye diskutert Miami-etablissement også. Men det som gjør dette stedet annerledes er dens intime, avslappede atmosfære og fokus på frokost. Alt her er deilig, for ikke å nevne billig, og du kan aldri gå galt med den klassiske spesielle: egg, bacon, kubansk toast, cubansk kaffe og en ferskpresset OJ. Det kan sette deg i søvn, men mer sannsynlig enn det, det er bare drivstoffet du trenger å gå, gå, gå på en travel hverdag i Magic City.

El Exquisito

Adresse

1510 SW 8th St, Miami, FL 33135-5219, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 305-643-0227

web

Besøk nettsiden

Du vet at El Exquisito kommer til å være bra, basert utelukkende på sin plassering. Calle Ocho spisested i hjertet av Little Havana tilbyr en tradisjonell cubansk meny inspirert av alt du kan spise på abuela s hus. Det som startet som en liten restaurant på 70-tallet med seter for bare 20 gjester har utvidet siden da, og har nå 100 spisesteder, med kapasitet. Prøv vaca frita , en sprø bifffat, eller encendido (Kubansk oksestegspot) og vi kan love at du ikke blir skuffet. Desserter er flotte her, men hvis du er ute etter noe søtt, kaldt og kremet, gå nedover gaten til Azucar, nabolagets kubanske-inspirerte iskremspot, med smaker som hentes lokalt og minner igjen om noe duftig du Jeg finner hos bestemor.

Islas Canarias Restaurant & Bakeri

Adresse

3804 SW 137th Ave, Miami, FL 33175, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 305-559-0111

web

Besøk nettsiden

I over 30 år har denne restauranten og bakeri betjent Miami-samfunnet cubanske og spansk-inspirerte retter til frokost, lunsj og middag. Trenger biff og egg om morgenen? Islas Canarias har fått deg dekket med et sjarmerende måltid som inkluderer frokostpoteter og a cafe con leche , selvfølgelig. Ved hjelp av familieoppskrifter og de fineste ingrediensene, er det ikke rart at dette stedet er levende og godt. To-personers paella er et must her i middagstid, som er nesten alle valgene på forrettlisten. Velg fra hjemmelaget malanga, plantain eller potetgull og ikke hopp over den stekte yuca eller utstoppa plantains.

Sergio

En familieeid restaurant siden 1975, serverer Sergio's tradisjonell cubansk mat med en vri. Hovedvekten her er å gjøre sunnere valg, med en meny som inkluderer retter under 500 kalorier og med mindre enn 500 mg natrium.Flere gode nyheter her: restauranten har to steder (North Miami og Brickell) med fire steder i byen, inkludert Hialeah, Doral og Pembroke Pines (som ikke er teknisk Miami), og det er et bra sted å ta en sen nattbit i helgene. Coral Way-stedet lukkes kl. 1 på fredager og lørdager og kl. 11.00. resten av uken - perfekt for sen kveldsfesten folkemengden eller til og med bare en gruppe venner som ønsker å hente seg over en drink, før natten er over.