Vila Nova de Gaia | Port Wine Tasting og turer

Vila Nova de Gaia ligger rett over elven Douro fra Porto (Porto). Dette er den virkelige Port Wine byen; Det er der lodgeene til de historiske portvinprodusentene er spredt ut langs "Ribeira" eller vannfronten med hulene, aldringstankene og smakerommene. Skilt emblazoned med engelske navn dominerer hustakene på lodge i de øvre områdene av den bratte banken, mens hjembyprodusentens beskjedne hytter blir oftere funnet gjemt i nedre bakker.

De er alle her fordi i 1225 gav kong Alfonso status for Vila Nova de Gaia, og deretter ga den raskt avsted til aristokratiet fordi biskopene i Porto lød urimelige fraktkostnader på viner. Til tross for navnet "new-sounding", sitter Gaia på en romersk landsby. Den har en lengre historie enn du tror når folk kaller det en "forstad" til Porto.

Det er et sted du bør besøke, spesielt hvis du har en smak for den vin som heter Port, som gjennomgår en fascinerende reise selv som den blir forvandlet fra druer dyrket på de bratte terrassene oppe i den varme Alto Douro-regionen til juice kommer i Vila Nova de Gaia å bli forvandlet til fortified wine og sakte alderen i det tempererte maritime klimaet før de ble smakt og sendt rundt om i verden.

Den mest dramatiske måten å nærme seg Vila Nova de Gaia - hvis du legger deg ned i Porto - er å komme deg til det øvre nivået av Dom Luis-broen, er Porto berømte bro over Duoro åpnet i 1886 og designet av Teófilo Seyrig, en elev av Gustave Eiffel.

Du kan lett komme til broen fra Porto San Bento-stasjon (hvor du skal ta et par minutter for å se transportens historie i Portugal, en historie fortalt av kunstneren Jorge Colaço ved hjelp av ca. 20.000 fliser).

Fra broen kan du se ned på vannet, hjem til noen rabelos, de tradisjonelle båtene en gang pleide å få vinen fra Quintas (vingårder) av Alto Douro til Porto.

På grunn av tilsetning av et par dammer til elven, er disse dagene omtrent den eneste gangen du sannsynligvis vil se dem i full seil, festivalen til Sao Joao (Saint John) 23. juni eller 24. når vind tillater , de løper fra munnen av Douro til Ponte Dom Luis.

Neste er en liste over anbefalte portvin lodges å besøke, etterfulgt av hvor druene til vin kommer fra (og turer du kan ta for å se Alto Douro), samt noen losji anbefalinger.

Hvor å gå til Smak Port Vines og Get Cellar Tours

Alle har sin favoritt port lodge. Noen gir omfattende turer, andre gjør det ikke. Noen smaksprøver er gratis for et begrenset antall nåværende årganger, og noen tar betalt en nominell avgift for smaksprøver. Her er en liste over noen favoritter.

Mindre og mindre kjente portvinprodusenter

Real Companhia Velha - En av mine favoritt turer og smaksprøver, tre valg tilgjengelig.
Kontaktperson: João Castro
Tlf: +351 223 775 194
[email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia
Tlf. +351 223 707 000
Faks. +351 223 775 099
Åpent mandag-fredag, med unntak av Pubic helligdager.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.
Rua Serpa Pinto, 149
4400-307 V. N. Gaia
Portugal
Åpent hver dag i sommersesongen, juni-september

Kopke - Sannsynligvis den eldste Porto-vinen. Quinta de S. Luiz nær Pinhao. Etablert i 1638 av Chrisiiano Kopke, en tysk. Betal for prøver.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307, Vila Nova de Gaia
Tlf. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. Selskapet ble grunnlagt i 1859 av Mr. António Alves Cálem. Det er den første av hyttene du vil se når du kommer fra Dom Luiz-broen fra Porto.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Større Port Wine Produsenter

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 250
4400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal

GPS koordinater: 41.13394, -8.61435

Tlf. +351 223 742 800
Faks. +351 223 742 899

Mandag til fredag: kl. 10.00 til 18.00, lørdag-søndag: kl. 10.00-17.00.

Også driver Restaurant "Barão de Fladgate"

Grahams Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de Gaia
Tlf .: +351 22 377 64 84/85 • Faks: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412, Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugal

Turer foregår hele året, syv dager i uken, fra kl. 10 til kl. 18.00

Sandeman (lenke er en PDF med besøksinformasjon)

På Sandeman, vil Lodges besøkende finne en interessant visning av 60 svært gamle flasker på Sandeman Port Wine Museum.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Hvordan havnen er annerledes (og hvor vinet du smaker kommer fra)

Det er mange vinregioner du kan besøke i Europa. Hver av dem har en historisk komponent, og de fleste er også ganske romantiske. Folk jobber med det de elsker å gjøre, til slutt i noen av de vakreste landskapene på planeten. Men produksjonen av havnen på bakkene på bredden av Douro-elven i Alto Douro-regionen har noen interessante variasjoner i det gamle temaet for å lage vin.

Port er en søt, fortified wine. Bitterhet, noe som ikke er uønsket i robuste, tørre bordviner, passer bare ikke til den frodige og søte Portvinen. Druefrø rupturer under maskinpressing kan legge merkbar bitterhet til vin. Det er her Lagares kommer inn. Disse tradisjonelle granittankene som finnes på mange eiendommer (i Alto Douro, oppover fra Vila Nova de Gaia) er ca 75 meter høye og åpne på toppen. Innsiden er hvor druene er / ble "stamped" av en rekke skamløse mennesker; Det viser seg at myke, menneskelige føtter er langt mer milde på druene og har mindre tilbøyelighet til å ødelegge frøene. Derfor gir den milde handlingen en bedre portvin. Sloshing om får også litt luft inn i blandingen, noe som gjør gjæring mer sikker. I dag har de klart å replikere handlingen ved hjelp av en smart robot lagar for å ta lilla-farget stomping mennesker ut av ligningen, selv om tradisjonelle fotstoppende demonstrasjoner noen ganger blir gitt på kvintene.

En god forklaring på produksjonen av portvin finner du i Grahams Port Blog.

Portugal har fortsatt en tradisjon med fotstampende druer for premiumviner, spesielt i Alentejo. Se: Ikke legger føttene i munnen din (Foot-Treading Winemaking Goodness i Alentejo)

Alto Douro har blitt anerkjent som et "kulturlandskap med enestående skjønnhet som reflekterer sin teknologiske, sosiale og økonomiske utvikling" av UNESCO, med henvisning til 2000 års produksjon av regionen. "Komponentene i Alto Douro landskapet er representativt for hele spekteret av aktiviteter knyttet til vinfremstilling - terrasser, kvintas (vinproduserende gårdskomplekser), landsbyer, kapeller og veier."

Mange reisende anbefaler en båttur i Alto Douro. Mange anbefaler båtene til Pipadouro, selv om nettstedet er på portugisisk. Viator tilbyr en dagstur til Alto Douro fra Porto (bok direkte).

Opprinnelsen til Portvin er blandet med briterne, selvfølgelig, og Elaine Lemm, The About.com guide til British Food, har litt historie og informasjon om portstiler og matforedrag: Portvin

Overnattingsanbefalinger

Hvis du har råd til det, er konsensusvalget for å fullføre din portvin-opplevelse et opphold på The Yeatman. Det er et spa-hotell som samarbeider med mange kvalitets portugisiske viner. Hvert av sine 82 rom har utsikt over Porto. Det er temapakke kombinere mat, vin, spabehandlinger og mer. Dette er Portugal, prisene kan overraske deg - på en god måte.

Det er mange kjedehoteller i Vila Nova de Gaia, og mange tilbyr gratis parkering. Cliphotel Gaia Porto, et 3-stjerners hotell med gode brukeromtaler, ligger i nærheten av cruiseskipterminalen. Det rimelige 4-stjerners Novotel Porto Gaia er også anbefalt, spesielt hvis du reiser med barn.

Besøkende som ønsker å bli en stund, kan være bedre i ferieutleie som de høyt vurderte River Place Apartments i Porto eller andre Vila Nova de Gaia ferieboliger (book direkte).

Se steder

Foruten den fantastiske utsikten du kan komme fra Dom Luis-broen når du kommer til Vila Nova de Gaia-siden av broen, bare oppoverbakke, ser du klosteret Serra do Pilar, et tidligere augustinerkloster fra 1700-tallet kjent for sin sirkulære form. Det er et UNESCO World Heritage Site som tok 72 år å fullføre på grunn av mangel på midler. Foran kirken er det imponerende utsikt over Porto og elva Douro.