Første gang i Canada? 5 kanadiske matvarer du må prøve

En av de beste tingene med reise er å oppleve nye og forskjellige retter. Sushi i Japon, Ragu alla Bolognese i Italia, feijoada i Brasil - uansett hvor du reiser, er det alltid minst en innfødt matrett du bare må prøve.

Hvis det er første gang i Canada, hvorfor ikke smake kanadiske matvarer som er eksotisk kanadiske? Start med disse fem berømte kanadiske matene.

Merk: Siden jeg fokuserer på Vancouver, BC, forklarer jeg hvor du finner disse kanadiske matene i Vancouver, men dette er nasjonale retter som du finner over hele landet.

poutine

Adresse

1885 Commercial Dr, Vancouver, BC V5N 4A6, Canada Få veibeskrivelse

telefon

+1 604-253-4220

web

Besøk nettsiden

Poutine er den uoffisielle nasjonalretten til Canada. Den stammer fra Quebec, men spises overalt .

Poutine er pommes frites toppet med ostekremmer ("squeaky ost") og brun saus. Det er i utgangspunktet kanadisk komfortmat; par det med øl, eller slå tilbake et par først for en virkelig autentisk opplevelse.

I Vancouver er et av de beste stedene å prøve poutine for første gang belgisk frites på Commercial Drive. Belgian Fries ble omtalt på The Food Network Canada's Du må spise her !

Du kan også finne flott poutine i Downtown Vancouver på Mean Poutine (718 Nelson Street) og i West End (nær Stanley Park) på La Belle Patate.

Nanaimo barer

Adresse

426 W Hastings St, Vancouver, BC V6B 1L1, Canada Få veibeskrivelse

telefon

+1 604-568-0084

web

Besøk nettsiden

En Nanaimo Bar er en kanadisk dessertbar med tre lag: en smuldre-wafer bunn, vaniljesaus smørkrem midt, sjokolade toppen. Selvfølgelig er det også endeløse smaksvarianter - Nanosimo-barer med peanøttsmør, mint Nanaimo-barer, til og med gluten- og meierifrie Nanaimo-barer.

Navnet Nanaimo refererer til Nanaimo, BC, en by på Vancouver Island, like ved Vancouver-kysten. Hvis du er i Vancouver, kan du gjøre en dagstur eller weekendferie til Nanaimo og kaste deg selv på Nanaimo-barer på deres Nanaimo Bar Trail.

Du kan også finne Nanaimo barer på bakerier i hele Vancouver, inkludert Bonchazz bakeri (426 W Hastings Street) og Granville Island Public Market.

Alt Maple

Adresse

1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Canada Få veibeskrivelse

telefon

+1 604-682-6681

web

Besøk nettsiden

Maple leaf er symbolet på Canada og Canada er verdens største produsent av lønnesirup (det meste kommer fra Quebec og østlige provinser). Så, selvfølgelig, er det mange foodie-behandler laget med ekte lønn.

Det beste stedet i Vancouver for lønnskake - alt fra ekte lønnesirup til løkskert - er Spiselig Canada på Granville Island, hvor du kan finne et utvalg av lønnsprodukter, perfekt for prøvetaking og for å bringe hjem som gaver eller suvenirer.

Røkt BC laks

Adresse

4675 Arbutus St, Vancouver, BC V6J 4A3, Canada Få veibeskrivelse

telefon

+1 604-266-1904

web

Besøk nettsiden

Gå inn i en hvilken som helst high-end turistbutikk i Canada, og du vil sannsynligvis finne røkt laks fra British Columbia, vanligvis pakket i en cedar eller bentwood boks og dekorert med BC First Nations kunst. Det er dobbelt så sant i Vancouver, hvor laksen er lokal og en stift av Pacific Northwest Cuisine.

I Vancouver finner du stor røkt laks på Finest at Sea, som har en beliggenhet på Granville Island og en annen i Kerrisdale; prøv deres godteri laks nuggets.

Du kan finne gaveesker med røkt laks på Granville Island, Meinhardts (3002 Granville Street) og Costco (ja Costco).

Bannock

Adresse

1128 W Broadway # 7, Vancouver, BC V6H 1G5, Canada Få veibeskrivelse

telefon

+1 604-568-8971

web

Besøk nettsiden

Bannock er et ristet brød (eller "biscuit-type" brød) som er en stift av kanadisk aboriginal mat. Du kan smake deg selv på Vancouver's Salmon n 'Bannock Bistro (7-1128 West Broadway), en av Vancouver's Best Pacific Northwest Restaurants.