Innholdsfortegnelse:
- En kort historie
- mikrobryggeri
- Amerikansk vs kanadisk øl
- Hvor kan man kjøpe øl
- Drikkealder
- Tar ølhjem med deg
Kanadiske øl er en utmerket introduksjon til "kultur" i Canada. Kanadiere liker deres øl og konsumerer det mer enn noen annen alkoholholdig drikk. Mange kanadiske og internasjonale merkevarer av øl er allment tilgjengelige på ølbutikker, restauranter og barer rett over hele landet. I tillegg til de større ølmerkene (som sjelden er "kanadiske"), kan du bestille autentiske lokalt bryggede øl landsomfattende på grunn av forekomsten av mikrobryggerier.
En kort historie
De to største aktørene i ølmarkedet i Canada har tradisjonelt vært Labatt og Molson, og selv om begge selskapene fortsatt brygger øl i Canada, er det heller ikke helt kanadiske eid. Siden 1995 har Labatt vært utenlandsk eid og Molson har slått sammen til å bli Molson-Coors. Sleeman - et Guelph-basert bryggeri som ble ekstremt populært på 1980-tallet og 90-tallet - ble kjøpt av Japans Sapporo-bryggeri, noe som gjør utenlandske selskaper ansvarlig for størstedelen av Canadas ølproduksjon. I dag er det største canadiske eide ølfirmaet Moosehead, som kommer fra New Brunswick, og tilbyr en rekke øl og lagre.
På den andre siden av landet er Kokanee en populær øl brygget i BC.
mikrobryggeri
Mikrobryggerier er utbredt over hele Canada, spesielt i Britisk Columbia og Ontario. Disse bryggeriene kalles noen ganger "bryggerier", brygg mindre biter øl for lokal distribusjon. Mikrobryggerier har kommet for å representere en alternativ, mer eksperimentell tilnærming til brygging som ikke panderer til massesmak. Øl elskere, når i Canada, bør spørre servitøren, bartender eller øl butikk kontorist for microbrew anbefalinger.
Noen av de mest populære mikrobrekkene inkluderer Steamwhistle og Amsterdam i Toronto, Wellington Brewery i Guelph, McAuslan Brewery i Montreal og Vancouver Island Brewery i Vancouver.
Amerikansk vs kanadisk øl
Kanadiere liker å kråke om ting de gjør bedre enn amerikanerne. Tross alt, i Canada, er vi for det meste overskygget av og muligens usikkert om våre naboer i sør. Et område hvor Canada utmerker seg, er ølproduksjon. Konsensus blant kanadiere er at deres øl er mer fullmatet og mindre "vassen" enn amerikansk øl.
En del av Canadas følelse av øloverlegenhet har å gjøre med troen på at kanadisk øl har et høyere alkoholinnhold enn amerikansk øl. Faktisk er amerikanske og kanadiske øl sammenlignbare i alkoholinnhold; Imidlertid er måten alkoholen måles i de to landene forskjellige, noe som resulterer i at amerikanske øletiketter viser et lavere tall. Både amerikansk og kanadisk øl har alkohol i volumprosent mellom 4% og 6% (for hver 100 ml øl, mellom 4 ml og 6 ml er alkohol).
Hvor kan man kjøpe øl
Alkohol kan kjøpes på vin- og ølbutikker, som reguleres og drives av hver provins eller territorium. I alle tilfeller unntatt Quebec blir alkoholsalg gjort gjennom spesialutpekte butikker (f.eks. Liquor Control Board of Ontario (LCBO) eller The Beer Store i Ontario). Quebec, Canadas mest europeiske og mer liberale provins, tillater salg av øl og vin på nærbutikker og supermarkeder.
Fra 2016 begynte Ontario å tillate salg av øl og vin i et begrenset antall supermarkeder, men samlet sett er den canadiske holdningen til salg av alkoholholdige drikkevarer bakover.
Drikkealder
Sørg for å vite drikkalderen i Canada, som er 18 eller 19, avhengig av provinsen.
Tar ølhjem med deg
Du kan vel være så enamored av noen av Canadas fine mikrobrekkerier som du vil bringe hjem med deg. Flott idé og kanskje kaste litt kanadisk vin der også. Bare vær sikker på å sjekke din godtgjørelse for å bringe tilbake alkoholholdige drikkevarer til hjemlandet ditt.
