8 Must-Sip-kafeer å prøve i Melbourne

De beste kafeene i Melbourne

Med et tak dekorert med hengende stoler, vet du at du er nødt til å oppleve noe spesielt, det andre du går i døren. Fra innredningen på menyen er alt om denne kafeen toppen av linjen - og unikt uforglemmelig.

Oppkalt etter en 17^th Century Sufi kjent for smugling av kaffe, bror Baba Budan opptar en liten plass, men det har gjort stor innvirkning på Melbournes kaffeelskere. Folk fra hele Melbourne går til kaféet for å få sin koffeinrett, så det er lite som Brother Baba Budan gjorde vår liste som en av Melbournes fineste kaféplasseringer.

Manchester Press - Rankins Lane, CBD

En lanewaykafé i CBD med "en lidenskap for god kaffe og god mat" Manchester Press skuffer ikke på begge sider.

På denne spesielle kaféen er deres spesialitet et bredt utvalg av munnvannende bagels. Med en rekke både søte og velsmakende bagels, er Manchester Press stedet å gå for å tilfredsstille enhver brunsjstreng.

Prøv bacon, banan og lønn bagel for noe helt søtt og dekadent.

3. Waffle vafler + kaffe - Swanson Street, CBD

Se: det er vafler og det er kaffe. Trenger vi å si mye mer?

Sannsynligvis ikke, men vi vil!

Waffee kan beskrives som en av de "lykkelige ulykkene" som man snubler over når man vandrer gatene i Melbourne for første gang. Kaféets enkle konsept om å blande den søte, søte smaken av vafler med sin kvalitetskaffe er en oppskrift på suksess.

Med utallige smaker og variasjoner av vaffel og kaffe å velge mellom, for en pris som ikke vil skade hip lommen, vil du forlate følelsen fornøyd!

Piggery Café - Sherbrook Road, Sherbrooke

Vi går ut av CBD nå - vei ut, faktisk til den østlige forstad til Sherbrooke. Men det er vel verdt stasjonen å komme til Piggery Café, en av de kafe-bakeri stil oppsetninger som Melbourne gjør så bra!

Å tilby så mye mer enn standardmatet for å komplimentere kaffen din, på Piggery Café, kan du få den ultimate ying til appetitten din.

Hvis det er en sunn mat du søker? Se ikke lenger enn knockout-retter som Blackmore Wagyu burger eller chorizo ​​pølse brioche roll. Har du lyst på noe litt, lyst? Den søte og smakfulle høy teen bør gjøre kunsten. Eller vil du plukke på en osteplade eller prøve litt kake du er din kaffe? Det er rikelig med snacks og måltider å velge mellom her, så hold deg ikke tilbake!

Mastic - Cotham Road, Kew

Mastic er George Calombaris 'nyeste bidrag til mat-scenen i Melbourne og gutt, er det en god en. Kafeen tar på kaffe og mat er mer enn verdt å utforske.

Mastikk er, i et nøtteskall, helsemad borte riktig - komplett med courgette nudler og chia pudding. "Mastic handler om 'The Hellenic Diet' - livsstil, helse og lykke," skryter de. "Med fokus på sunn mat, gjenskaper Mastic klassiske retter med en sunn vri."

Med myke blandinger av kaffe som komplimenterer denne rene maten tar Mastic definitivt på vår må-prøve-liste - hvis det ikke er noe annet enn å smake den eksotiske lyden Avgolemono!

Rudimentary - Leeds Street, Footscray

Hvis du er mer enn glad for å gi inntil kulinariske fristelser uten å tenke for mye på virkningen på midjen din, så kan Rudimentary være kaféet for deg.

Rudimentary tilbyr spesialistretter som røktbrisketrull, sakte kokt lam og Kingfish ceviche. Men vegetarene er også godt tatt vare på, med retter som kikerspein sauté eller grønne egg - servert med basilikum pesto og sans pancetta, for ikke-meaties - leverer varene.

Rudimentary er laget av en masse forsendelsesbeholdere, og er like interessant å se på og utforske som det er å spise på. Kombiner den smakfulle prisen med den upåklagelige og spennende stilen til Desmond Huynh, og du vil finne deg i en utrolig hip, deilig og uforglemmelig kafé.

Seven Seeds - Berkeley Street, Carlton

Seven Seeds kafé er typen etablering som tar sin kaffe seriøst. Hvor alvorlig? Nok til å arrangere vanlige "cupping" økter, hvor lånere kan lage en liten donasjon til å delta i en offentlig cupping, hvor du smaker og scorer kaffe side ved side. "Det er en fin måte å utvikle ganen din og sammenbruddsmessige aspekter av kaffens smak, sier kaféen. Det er også en fin måte å gi tilbake til samfunnet, da 100% av ditt $ 4 cupping-bidrag går til veldedighet.

Hvis du foretrekker å nippe og nyte kaffen din i stedet for å vurdere den, vil du være glad for å vite at Seven Seeds har en ganske fabelaktig kaffemeny og nok mat valg å ha deg salivating i påvente. Sweet corn pannekaker, brioche fransk toast, laks rillette … Er du sulten ennå?

Market Lane - Queen Victoria Market Food Court, CBD

En spesialitet kaffetrakter, kafé og forhandler som sjarmerende kan skryte av å være "født og avlet i Melbourne", har Market Lane et mål om å gjøre god kaffe tilgjengelig og spennende.

De ser sikkert ut til å skape fremskritt i denne avdelingen, med deres Queen Vic-kafé som serverer toppkvalitet, slik at de kompletterer de andre produktene og godbiter du har fylt på på markedene.

Merk at dette ikke er deres eneste sted: Market Lane kan også bli funnet på Collins Street og Therry Street i CBD; i Carlton; og på Prahran-markedet.

Når du reflekterer over alle de fantastiske stedene, er det å nyte en kaffe i Melbourne, det er lett å forstå hvorfor så mange foodies fortsetter å gravitate mot denne uanstrengt kreative og kultiverte byen. Med så mange varierte tilnærminger til kaféets tidløse institusjon er du bortskjemt for valg - og vår liste er bare begynnelsen. Når du begynner å utforske på egenhånd, vil du avdekke dusinvis av skjulte perler i krokene i denne byen, hvor dyrking av den perfekte kaffen regnes som en kunstform av seg selv.