Hvordan kjendis kokker er omdefinere Disney Dining

Spise på Disney World har nylig blitt mye mer interessant. Med ferdigstillelsen av flerårig utrulling av Disney Springs spisestue og underholdningsdistrikt, har Disney ratcheted opp sine kulinariske bona fides med en ny samling restauranter som er helvetet av toppkjendis kokker.

I tillegg kan foodie-familier møte mange kjendis kokker på Epcot International Food & Wine Festival holdt hvert høst.

Disney Springs restauranter av kjendis kokker inkluderer:

• Rick Bayless på Frontera Cocina

  

  Rick Bayless, vert for PBSs "Mexico: One Plate av gangen" og en seks timers James Beard Foundation-vinner, bringer hans varemerke moderne tolkninger av meksikansk mat til sin Disney World-utpost.Kokk Bayless tilbyr sin prisbelønte smak av retter som Oaxacan Red Chile Kylling, Salsa Verde Reker Enchiladas Suizas og nystekte salsa og Guacamole. Det er også en rask taco-teller.

• Masaharu Morimoto på Morimoto Asia

  

  Jernkokk Masaharu Morimotos hippe, cavernøse sted blir raves for sin kantete pan-asiatiske meny. Med alt fra uberørt sushi til nudlerboller gir dette spisested familien noe for enhver smak. Spisesalen er flott for spesielle anledninger, og tilbyr et privat, glassvegget spisestue. en salong; utendørs terrasse; og en sushi bar skulpturert av asketre og hamret kobber.

• Kevin Dundon på Raglan Road

  

  Hovedkokk Kevin Dundon av PBSs "Modern Irish Food" berømmelse leverer oppdatert tar på irske klassiske retter mens han demonstrerer hvorfor han er en "kokk av folket." Signaturretter inkluderer Stolt svinekjøtt, en sjenerøs grillet hogge med tradisjonell colcannon-potetmos med kål, kjernemelk og løk, og Double Joint, en cowboy-kutte ribbøyebiff, serveres med duckfettfries, stekte veggies og en perfekt dresset salat.

• Art Smith ved Homecoming Florida Kitchen og Southern Shine

  

  Art Smith, som ble kjent som Oprahs tidligere personlige kokk, er en to-timers James Beard Award-vinner og innfødt sønn av Sunshine State. Hans restaurant på Disney World spesialiserer seg på sørlig komfortmat tilberedt på sunne måter. Må forsøke inkludere Chef Smiths berømte kylling sammen med reker og griller, stekt steinbit, søte collards og et stykke guddommelig sjokoladepecan-pai.

• Tony Mantuano på Terralina Crafted Italian

  

  Terralina Crafted Italian er en dining experience curated av James Beard prisvinnende kokk Tony Mantuano av Bravo TVs "Top Chef Masters" berømmelse. På menyen er det autentisk italiensk mat, inkludert et utvalg av håndverkede håndspissede pizzaer og Mantuano's signatur-antipasti-tallerken og signaturpastaer.

• Wolfgang Puck på Wolfgang Puck Grand Cafe

  

  Wolfgang Puck har vært en langvarig fixtur på Disney World, og Hollywoods kokkens restaurant forblir et anker i den fornyede Disney Springs. Fusion fare som blander asiatiske og californiske ingredienser er hva som er på menyen i dette upretensiøse spisestue, med retter som spenner fra gammeldags, pasta, biff, sjømat og friske salater til vedfyrte pizzaer.

• James og Julie Petrakis på The Polite Pig

  

  Prisbelønte Orlando kokker James og Julie Petrakis egne lokale favorittrestauranter, The Ravenous Pig og Swine & Sons. De bringer sine talenter til Disney Springs med The Polite Pig, hvor de serverer moderne grill med sørlige sider som mac-og-ost og røkt mais. Det finnes også en bourbon bar som tilbyr mer enn 50 valg, inkludert et sterkt utvalg av håndverk øl og cocktailer.

• Guy Fieri på Planet Hollywood Observatory

  

  Food Network megastar Guy Fieri har laget sandwich- og burgermenyen på dette nylig restaurerte spisestedet. Fieri introduserte en smakfull burger og sandwich-meny som en del av Planet Hollywoods større menytilbud for det forvandlede Orlando-flaggskipet.