Innholdsfortegnelse:
Business lunsj
En "forretningslunsj" er ikke bare for forretningsmenn, uansett hva det høres ut som. Designet for kontormedarbeidere på lunsjpause, tilbyr de fleste restauranter denne spesielle lunsj spesielle, et begrenset utvalg av mat til et to- eller tre-retters måltid til en svært rimelig pris. Du vil bli servert raskt og forventet å ikke nøle over måltidet ditt; restauranter tilbyr dette måltidet til en nedsatt pris fordi de er avhengige av en høy omsetning i løpet av lunsjtid. Menyen tilbys vanligvis mellom kl. 12 og 3 men bestemte tider vil vanligvis være oppført utenfor.
Du kan forvente to eller tre kurs, en suppe og / eller salatkurs, og hovedretten (vanligvis kjøttbasert) kurs. Kaffe eller (svart) te blir servert, men du kan bestille andre drinker til en liten ekstra kostnad. Gode nyheter for de på et budsjett: Ikke bare er en forretningslunsj mye billigere enn en vanlig restaurantmåltid i Russland,
Det er også vanligvis ikke nødvendig å gi et tips under en forretningslunsj, med mindre du er på en spesielt luksuriøs restaurant.
Typisk lunsjmat
Det er vanligvis minst tre kurs til en russisk lunsj.Som første kurs kan du forvente en tung russisk "salat"; Disse har vanligvis en base av poteter og majones, som den populære "Olivye", laget av poteter, hardkokte egg, gulrøtter, pickles, kylling eller skinke, og majones (det er faktisk deilig, selv om det kanskje ikke høres det!) . Det andre kurset er vanligvis suppe, som Borsch, servert med rømme. Det tredje kurset kalles "vtoroye bludo" (второе блюдо, "andre hoved"); Dette er vanligvis en kjøttfat bestående av et stykke kjøtt (en kotleta, kylling eller biff) med bokhvete grøt eller potetmos.
Te eller kaffe serveres vanligvis med lunsj; brus og vin serveres sjelden. Det er også ganske vanlig å se vodka blir konsumert med lunsj; Dette er en russisk tradisjon som fortsatt ofte opprettholdes, selv av forretningsfolk!
Går ut til lunsj
Tenk to ganger før du spør en russisk person til å møte deg til lunsj. Med mindre to medarbeidere kommer til å gå til samme kafé eller restauranter for en "forretningslunsj", er konseptet med å gå ut til lunsj ikke veldig godt forstått i Russland. Det er uvanlig å se venner komme sammen midt på dagen på en restaurant; de fleste vil mest møte for en kaffe. Dette har å gjøre med det faktum at det fortsatt er svært uvanlig i Russland å gå ut til restauranter i det hele tatt; inntil ganske nylig var det svært få restauranter i Russland.
Selv om det nå er mange restauranter, spesielt i hovedbyene, forblir mange av dem ganske kostbare - definitivt for dyrt for mange russiske folk, spesielt når budsjettering for måltider ute aldri har vært en del av kulturen.
