Innholdsfortegnelse:
Mens mistanke om Tysklands uberørte kranvann forsvinner, foretrekker mange tyskere fortsatt deres vannflaske og bobler. Variasjonen av tysk mineralvann og nivå av Sprudel (karbonering) er forbløffende.
Vilkårene som brukes til å beskrive vannet kan også være ganske forvirrende. Disse vilkårene vil hjelpe deg med å unngå en feil.
Bunnvann Vilkår i Tyskland:
- ohne kohlensäure - Uten karbonering
- Stilles Wasser - Ingen eller få bobler
- Medium (grønn eller grønn-merket flaske) - Medium bobler
- Klassisk / Classic - Sterkt karbonisert
Hvis du bestiller en "stilles wasser" på en restaurant, være trygg på at det faktisk vil bli uncarbonated. Og hvis du vil ha kranvann, kan det hende du må spørre to ganger og fint for Leitungswasser , men de er lovlig forpliktet til å betjene den.
Club-Mate
Det var en gang en gang da bare et fåtal hadde hørt om denne tyskgjorte, sydamerikanske inspirerte drinken. I dag selges det i hver Späti og funnet i hånden til hver hipster på vei til klubben.
Så hva er det? En koffeinholdig, karbonert, Yerba Mate drikke, det kan løst kalles en te eller brus. Den er verdsatt for innholdet høyt koffein (20 mg per 100 ml) som gir en myk, varig buzz og relativt lavt sukkerinnhold. Det er den valgte drikken til de som starter sin helg på torsdag kveld, og avslutter den en gang på søndag, hacker-samfunnet, eller noen som trenger en liten pick-me-up.
Hvis du ikke kan leve uten drikke om vinteren, er den fortsatt tilgjengelig, men kommer også i en urte "vinterutgave".
Hvis du ikke liker det første gangen, er du ikke alene. Drikkeens slagord " Man gewöhnt sich daran, "omtrentlig oversetter til" Du blir vant til det. "
Fersk fruktjuice
Fruktsaft flyter fritt om sommeren. Min favoritt er blandingen av Kirsch (kirsebær) og banan å lage Kiba . Ferskpresset Orangensaft (appelsinjuice) er også vanlig tilgjengelig på alle slags festivaler. Andre juice:
- Apfelsaft - eplejuice
- Birnensaft - pæresaft
- Brombeersaft - Blackberry juice
- Grapefruitsaft - grapefrukt juice
- Traubensaft ( vi er eller råtne ) - Hvit eller rød druesaft
- Johannisbeersaft - Nåværende juice
Apfelschorle
Denne fancied-up-versjonen av eplejuice (blandet med glitrende vann) er ofte barnets drikke av valg ved sosiale anledninger, men dens allestedsnærværende og forfriskende smak gjør den til den perfekte sommerdrikken for alle aldre. Schorle bare refererer til en juice blandet med glitrende vann, så det er mange forskjellige versjoner av denne drinken.
Bionade
Produsert i den bayerske byen Ostheim vor der Rhön av Peter øl bryggeri, Bionade er ikke-alkoholholdige og organisk gjæret og karbonisert. Det kommer i varianter som Holunderbeere (elderberry), lychee, Ingwer-Orange (ingefær-oransje) og kvede.
Alle smaker av Bionade inneholder vann, sukker, malt fra bygg, karbonsyre, kalsiumkarbonat og magnesiumkarbonat. Det er fakturert som smaksprøver som en brus, men er et sunnere alternativ.
Fassbrause
Fassbrause er en annen unik brus fra tyskerne. Selv om noen merker er alkoholholdige, er de fleste ikke og drikken er laget av frukt, krydder og malt ekstrakt. Navnet oversettes til "keg soda" og det er faktisk tradisjonelt lagret i en keg. Den vanligste versjonen smaker som eple, men rabarber og jordbær blir populære .
Fassbrause ble opprinnelig oppfunnet i Berlin i 1908 som en blanding av frukt (epler), urter og malt for å tjene som en alkoholfri erstatning for øl. Men siden da har ordet kommet for å bety et bredt spekter av alkoholfrie produkter eller ølblandinger som Radler.
I Berlin kan Fassbrause laget av Rixdorfer eller Spreequell fortsatt kjøpes på trykk i noen barer. Se etter Sportmolle (sport øl) og merk at det ofte er blandet med øl. Oh så tysk - blande øl med friidrett.
Spezi
I et land kjent for sine strenge renhetslover i brygging ( Reinheitsgebot ), kan det være overraskende at tyskerne er opptatt av å blande brus med alle slags ting som øl ( diesel ). Den populære Spezi (cola og oransje brus) er en annen ikke-alkoholisk versjon av denne blandingen av drinker.
Internasjonal brus er også mye solgt og bare kjent som Cola.
