Innholdsfortegnelse:
-
Aussie matvarer du må prøve
5. Moreton Bay Bugs
Moreton Bay Bugs, til tross for å høres ut som noe du helst vil beholde ute av maten din, er Australias svar på hummeren og er noe av en delikatesse. Du kan kjøpe Bugs fra sjømatmarkeder, eller la noen andre gjøre det harde arbeidet og ta en Barbequed Bug på George's Paragon Seafood Restaurant i Brisbane.
6. Kylling Parmigiana
Italiensk i navnet, australsk i naturen, Kylling Parmigiana (eller "Kylling Parmy") er et annet måltid du finner i puber over hele landet. En kyllingschnitzel toppet med en napolitansk-inspirert saus, skinke og smeltet ost er et must etter en lang dag med å utforske hva Australia har å tilby.
7. King Prawns
Denne australske favoritt er fantastisk på grillen, marinert i hvitløk og olje, eller bare dampet, skrelles og drizzled med sitron. Faktisk er en Aussie Christmas ikke komplett uten en bolle med kongegarn.
-
Aussie matvarer du må prøve
8. Kangaroo Burgers
Kangarokjøtt har blitt stadig mer populært i Australia de siste årene, takket være oppdagelsen at det er høyt i protein og jern, mens det nesten ikke er noe fett. Du finner kenguru biff tilgjengelig i high-end restauranter, men langt den beste måten å prøve 'roo er i en burger - spesielt en gourmetkanguru-burger fra Moo Gourmet Burgers i Newtown, Sydney, med karamellisert løk og rødbeter.
9. Macadamia nøtter
Spist hele eller stekt, knust og spredt over is, Macadamia nøtter er en av Australias favoritt snacks. De er søte, og gjør dem perfekte til dessert, men også bra for å legge til litt nuttiness til et hovedmåltid. For den perfekte Macadamia-nut-infused desserten, gå til Dello Mano i Brisbane for deres Mac-infused Classic Luxury Brownies.
10. Barramundi
Som en av Australias mest populære spisefisk finner du Barramundi på menyen på restauranter over hele Australia og rundt om i verden. Det er uten tvil den beste Barramundi funnet i Nord-Australia, hvor Barramundi kan bli fanget vilt. Hvis du drar til Darwin, i det nordlige territoriet, kan du ta en tur til Barra Bar Seafood Café for vannavstandende Barramundi med en sjenerøs side av ølbråte.
