Innholdsfortegnelse:
-
Oversikt
Restauranten ligger akter på dekk 2 av vikingestjernen. De som har seilt med Viking River Cruises, vil gjenkjenne navnet og litt av den blå kina som brukes til middag.
Tre måltider serveres hver dag i restauranten, alt fra en meny. Menyer til lunsj og middag skifter hver 14. dag.
De fleste passasjerer spiser middag på The Restaurant. Reservasjoner kan gjøres på skipet eller i forkant av seiling, avhengig av hyttekategorien.
Utvalget av valgene til middag er imponerende. Venstre side av middagsmenyen endres hver kveld, med valg av 5 eller 6 forretter, 5 hovedretter og 2 eller 3 desserter. På høyre side av menyen får du kokkens anbefaling av en regional smaksprøvermeny. På denne siden finner du også klassiske matvarer som alltid er tilgjengelige på middag (f.eks. Caesar salat, rekercocktail, grillet kylling, biff, poached laks, ostekake, fruktplate, osteplade, creme brulee og halvt dusin side retter).
-
World Cafe
The World Cafe er Viking Star's buffet spisestue, og den er funnet akter på dekk 7. World Cafe er åpen for tre måltider hver dag, og te og kaffe er tilgjengelig 24/7. Den gratis kaffemaskinen gjør til og med alle typer spesialprodukter kaffe som cappuccino eller latte. En uvanlig egenskap ved World Cafe er bruk av åpne kjøkken, slik at gjestene kan se kokkene tilberede mens de surfer på buffeen.
Buffeen har rikelig med sitteplasser og selv om skipet var fullt på seiling, var linjene praktisk talt ikke-eksisterende. Frokostbuffeen har favoritter fra hele verden, med grits for de av oss fra Sør og sopp, oster, salatvarer og kjøttpålegg for europeerne.
Maten er variert og smaker godt. Jeg var overrasket over å finne slike premium-elementer som et deilig utvalg av sushi-elementer og en sjømatbuffé på World Cafe til middag. Dessert-delen har også alltid et fint utvalg av 10 forskjellige iskrem og sorbet, uten ekstra kostnad. Det var en stor overraskelse for en iskrem elsker som meg!
Gjestene kan spise enten inne eller ta platene sine utendørs og sitte på Aquavit Terrace, som er baksiden av World Cafe.
-
Mamsens Cafe
Mamsens er et lite take-away-sted i Explorer's Lounge fremover på dekk 7 på Viking Star cruiseskip. Dette deilige stedet hilser skipets norske røtter, med en rekke skandinaviske valg som vafler og bruneost.
Mamsen er åpen for tidlig riser og senereisers frokost, lunsj og ettermiddag og sen kveldsmat. Mamsen er oppkalt til ære for Viking-grunnleggeren Torstein Hagens mor, og hun er i svart og hvitt bilde på veggen bak kaféet.
-
Kokkens bordrestaurant
Kokkens bord er en av de to spesialitetsrestaurantene som er åpen til middag bare på Viking Star cruiseskip. Kokkens bord har ikke ekstra gebyr, men gjestene bør ha en reservasjon. Disse reservasjonene kan gjøres i forkant av seiling, med antall reservasjoner og tid som er avhengig av hyttekategorien. Reservasjoner kan også gjøres ombord.
Menyen på The Chef's Table endres hver 9. dag og er en fast vinparing og smaksprøvermeny.
-
Manfredi's Restaurant
Manfredis italienske restaurant er åpen for middag på Viking Star og er en av de beste restaurantene på ethvert skip. Valgene er fantastiske, og smakene er lik deres menybeskrivelse. Manfredi er oppkalt etter Manfredi Lefebvre d'Ovidio, som er formann for Silversea Cruises og en venn av Viking Cruises 'styreleder Torstein Hagen.
Som kokkens bord har Manfredi ingen tilleggsavgift, men antall og tidspunkt for reservasjoner er avhengig av hyttekategorien.
Mange av rettene på Manfredi er italienske favoritter som caprese salat, pasta e fagioli suppe, osso buco, kalvekjøtt scaloppini og et utvalg av pasta retter. Menyen har en "fisk av dagen" som mange gjester raved om hver kveld etter middagen og et godt utvalg av vegetariske retter.
