Innholdsfortegnelse:
- Ja, Max Jacobson er i live. Han overlevde en fryktelig ulykke
- Max Jacobsons bakgrunn
- Når Max møtte Vegas
- Max Jacobsons unike evne
- Max's Dining Adventures på TripSavvy
Ja, Max Jacobson er i live. Han overlevde en fryktelig ulykke
Den 23. desember 2013 gikk Max på gaten ved et rødt lys mens han gikk til hans treningsstudio i Vegas. Han ble rammet av en fartsbil som gikk rett gjennom lyset. Max led alvorlige hodeskader: TBI, eller traumatisk hjerneskade.
I dagene etter ulykken var Maxs liv i alvorlig fare. Mange TBI-pasienter dør av sine skader. For de som overlever ulykken selv, er den største trusselen hevelse i hjernen mot skallen. Maxs nevrokirurg, Dr. Michael Seiff, bidro til å redde livet hans.
Max var bevisstløs i tre måneder. Da han kom ut av koma, kunne han ikke snakke. Han tilbrakte ni måneder i en rekke sykehus og rehabiliteringstilbud og kom hjem til Las Vegas i september 2014. Max fortsetter rehabilitering på poliklinisk basis og plukker opp sitt tidligere liv, selv om hans online passord forblir unnvikende.
Max setter sakte, men sikkert, tilbake i livet og inn i samtalen. Han har gjenopprettet mange av sine tidligere ferdigheter, for ikke å nevne datamaskinens passord. Og han er igjen en skikkelig seer av Turner Classic Movies.
Jeg var glad for å publisere, her på TripSavvy, Maxs første historie etter ulykke, en boblende gjennomgang av FIZZ Las Vegas Champagne Bar. Gå max!
Max Jacobsons bakgrunn
Max Jacobson er en mat-, vin- og reiseskribent med over 25 års kompetanse og en hengiven etterfølger (5000+ Facebook-venner!)
En hjemmehørende Bostonian, Max forlot en Ph.D. program i lingvistikk ved University of Wisconsin i Madison for å rapportere om mat og restauranter for Los Angeles Times.
Forklarer Max, "skrev jeg et langt brev til serveringsredaktøren Ruth Reichl. Jeg pekte på inkonsekvenser i papirets kinesiske matomtaler. Hun leide meg for å se om jeg kunne gjøre det bedre." Max legger til, "Jeg hadde korrekturleseren i 15 år."
Når Max møtte Vegas
Max flyttet fra Los Angeles til Las Vegas i 1999 på oppfordring av sin venn Wolfgang Puck, den første kjendiskokken til å åpne butikk i Vegas.
Max fanget en cresting bølge og ble Sin Citys fremste spisekritiker. Sier Max, "Jeg har gjennomgått tusenvis av Vegas-spisesteder som spenner fra batterier som springer opp Pueblan-geitgryta til Michelin-stjernede franske kulinariske helligdommer." Han er medforfatter av Spise Las Vegas byens uunnværlige spisesteder, oppdatert årlig til 2013. Her på TripSavvy, de 10 beste restaurantene i Las Vegas.
Max er en Vegas Macher (bigshot) som synes å være overalt på en gang. Han har skrevet for en serie aviser, magasiner og nettsteder, og han har arrangert spisesteder, festivaler og KNPR-programmer.
Han har reist til alle 50 stater og til "95 land, gi eller ta," sier han. I tillegg til å spise, skrive og reise, liker Max å sykle i det sørlige Nevada-fjellet og pådømme lykken i et kasino i Texas Hold'em Poker.
Max Jacobsons unike evne
Det er mer enn en elite mat og reiseforfatter i USA. Men ikke en deler Max's uendelige attributter. Han snakker over et dusin språk, inkludert fransk, spansk, italiensk, finsk, svensk, tysk, serbo-kroatisk, japansk, kantonesisk og Bahasa Indonesia. Og han kan fortsette på dansk, estisk, gresk, hindi, koreansk, litauisk, mandarin, nepalsk, norsk, polsk, portugisisk, russisk, thai og jiddisk.
"Fordi jeg kan snakke med lokalbefolkningen ganske mye hvor jeg reiser, kan jeg virkelig komme inn i kulturen og kjøkkenet," sier Max. "Jeg streber etter maten min og reiser på å skrive for å formidle denne insiderfølelsen, og gi leserne mine en ekte" du er der "følelse."
Max reiser igjen. Fra september 2017 til januar 2018 skal han og kona Setu reise verden rundt. Først vil han være i Europa (Italia, Frankrike, Spania og Storbritannia). Da vil Max tilbringe tid med Setu sin familie i Pokhara (et innsjøutflukt i Nepal). Deretter vil Jacabsons dyppe ned i India for å besøke Taj Mahal i Agra og sjekke ut spiseriene i nærliggende New Delhi.
Maxs historier for TripSavvy
Les alt om det! L.A.s slående utformede strandhotell som kanaliserer Hollywood glamour, Viceroy Santa Monica; Santa Barbara hemmelige kjærlighetshotell for filmstjerner, nå ikke så hemmelig, takk til Max: El Encanto; lowdown på bare California trippel femstjerners hotell, Fairmont Grand Del Mar; NYCs innbydende, stilige Hyatt 48 Lex Hotel; et verdig hotelldødssenter i Maxs hjemby, med New Englands beste brunsj, The Langham, Boston; en spektakulær Relais & Châteaux hotell på vill Vancouver Island, Wickaninnish Inn.
Max vet også Europa godt. Se hvor single-named superstjerner i Beyoncé-sorten finner personvern i nærheten av Big Ben, Corinthia Hotel London; Det opprinnelige grand hotel (1865!), renovert for et nytt århundre, The Langham, London; en viktoriansk skjønnhet gjenfødt i Londons skjerfedistrikt, Andaz Liverpool Street London; en legendarisk fransk riviera hotspot, Hotel Byblos. ; et luksuriøst lite hotell på Portugals Algarve-kyst med en to-Michelin-stjerne restaurant, Vila Joya.
Max's Dining Adventures på TripSavvy
Mannen utforsker en av Amerikas elskede kulinariske reisemål: Napa Valley, California; hans Tour de Québec forteller deg hvilke fem spisesteder er Quebec Citys beste restauranter; Max spiste seg gjennom Mexicos hovedstad for å finne Mexico Citys toppbord og smaker; det var ikke lett, men Max plukket de 5 beste restaurantene i Rio de Janeiro, Brasil; en smak av Miamis øverste restaurant for suveren sjømat, Milos Miami. Viva Max!
