Innholdsfortegnelse:
Atole de elote er en tradisjonell El Salvadorsk drink servert varmt. Denne mayan-påvirket drikke er kremaktig og inneholder mais, kanel, sukker og vann. Sjokoladeatolen heter champurrado. Atole shuco er en variasjon laget av lilla mais, noe som gir den en "skitten" mørkere farge.
Kolashampan
Kolashampan er en brus som er unik for El Salvador med en smak som er vanskelig å beskrive. På grunn av sin oransje farge, forventer du at den skal smake som appelsiner, men det er ikke tilfelle. Den brus er laget av sukkerrør, noe som gir den en distinkt smak og søthet. Du må definitivt prøve det for å se hvorfor det er elsket av El Salvadorere.
horchata
Horchata er en favoritt av El Salvadorans. Det er også populært i Mexico, men El Salvadorian horchata er tydelig forskjellig i at morro frø er foretrukket snarere enn ris. Her er det laget av morrofrø, vann og krydder som kanel, muskatmos, vanilje og kakao. Resultatet er en forfriskende melkaktig, søt og krydret drikke som vanligvis serveres over isen, selv om den kan serveres varm.
ensalada
ensalada betyr salat på spansk, men du finner ingen grønnsaker her fordi denne drikken kun er laget av frukt. Epler, melon og andre tropiske frukter er finhakket i en forfriskende, drikkbar blanding som smaker som sangria. Det serveres med et stort halm, slik at du kan slurpe opp de små biter av frukt.
Tamarind Juice
En annen populær El Salvadoransk drink er tamarind juice. Det er laget av frukten av peanutliknande pods funnet på tamarind-trær. Tamarind-treet stammer fra Afrika og kom til Amerika på 1500-tallet. Nå er det vanligst funnet i Mexico. Tamarind juice er en forfriskende og enkel drink laget av tamarindmasse, sukker og vann. Drikken er medisinsk og fordeler hjertet så vel som sirkulasjons-, immun-, fordøyelsessystemet og nervesystemet. Det hjelper også med vekttap, diabetes, psoriasis og leddgikt.
Tic Tack
Tic Tack er El Salvador versjon av la cususa funnet i Nicaragua. Denne rå destillert sukkerrørsprit kan blandes med praktisk talt alt. Det er også flott servert på steinene.
Kokosnøttvann
For den ultimate friske fruktopplevelsen, dra ut en kokosnøttvannleverandør på siden av veien. De skal hogge av toppen og servere den med halm. Det er ikke noe sunnere enn å drikke noe rett fra kilden.
Kokosmelk er også en populær drink i El Salvador. Du kan finne den selges av gateleverandører. Kokosmelk er også blandet med vodka som en aperitiff.
Pilsener
Øl er den vanligste alkoholen i El Salvador, og Pilsener har vært det mest populære merket siden begynnelsen i 1906. Tenk på det Budweiser av El Salvador. Den får navnet sitt fra den tsjekkiske byen Plzen (eller Pilsen).
Suprema
Suprema er en premium øl brygget i El Salvador. Som Pilsener, er det laget av Industrias La Constancia, men det er ikke så populært. Denne øl i europeisk stil har blitt brygget siden 1967 og har en fin smak og karakteristisk bilde.
Golden Light
En annen drink i El Salvador er Golden Light, en blek lagerøl. Den er kaldfiltrert med en forfriskende smak som ligner på Miller Light.
