Innholdsfortegnelse:
- Mangalorean Sjømat: Ferry Wharf
- Euro-Indian Cuisine: JLWA
- Moderne asiatisk sjømat: Bastian
- Asiatisk Fine Dining: Hakkasan Mumbai
- Europeisk kjøkken: Pali Village Café
- Bagels, burgere og mer: Bagel Shop
- Globalt kjøkken på båt: AB Celestial
- Innovativ økologisk mat: Birdsong Organic Cafe
- Gourmetteer: Taj Mahal tehus
Designet for å ligne en statelig adelsmanns hjem som er tapt i tide, erstatter Pali Bhavan båtklubben ved siden av Costa Kaffe i Bandra West Pali Naka. Vintagefotografier, utskårne tremøbler og lysekroner har alle blitt brukt til å skape et rustikt, men elegant utseende. Restauranten åpnet i slutten av 2012 og serverer indisk mat med en vri. Menyen er utvilsomt eklektisk. For eksempel, daal vada (en populær sørindisk gatemat fra kikærter og linser) serveres med grønn ert hummus dukkert, og p ulao laget med pinjekjerner og vill ris. Det er et herlig utvalg av karriretter fra hele India som tilbys for hovedretten. Ikke gå glipp av å prøve paan kulfi (paan flavored ice cream) eller mørk sjokolade og Baileys rasgulla for dessert.
Mangalorean Sjømat: Ferry Wharf
Nyåpnet på Reclamation i slutten av 2017, er Ferry Wharf en restaurant i Bandra West som spesialiserer seg på tradisjonell indisk mat, spesielt sjømat fra Mangalore i Karnataka. Eierens mål er å gi kvalitet hjemme-stil sjømat uten de dyre prisene. Selv om restaurantens meny kan være gammelskole, er det ikke interiøret. Den har et nautisk tema og er designet for å gjenskape følelsen av å være om bord på en båt. Det som virkelig er fantastisk er at hver tabell er utstyrt med en prøvebrett med retter, slik at gjestene kan gjøre seg kjent med kjøkkenet og bestille hva de liker. Hvis du føler deg sulten, få en av fiskene thalis (tallerkener) som kommer med to slags sjømatretter, en grønnsakskål, chapatis (brød) og ris.
Euro-Indian Cuisine: JLWA
JLWA ble skapt av Priyank Sukhija, en av de største restauratørene i Delhi og mannen bak Tamasha, så du vet at det vil være noe spesielt. En stilig restaurant om dagen og det elegante feststedet om natten, åpnet ekspansiv JLWA på Linking Road (et gulv under Escobar) i midten av 2017 og har som mål å revolusjonere scenen i Bandra West. Så det er ikke nødvendig å gå til flere arenaer for god mat og en god tid. Menyen blander oppfinnsomt tilberedte regionale indiske retter og europeisk billettpris, inspirert av kokkens matopplevelser under reisen. Prøv The East India Company (timian og lime duftende kylling med sauteed grønnsaker og hvitløk duftende upma ). Cocktailer er også fantastisk.
Moderne asiatisk sjømat: Bastian
Hvis du elsker sjømat og er villig til å prøve nye smaker, er Bastian et must-besøk i Bandra West. Kokkene Kelvin Cheung (fra Elipsis i sør Mumbai) og Boo Kwang Kim (en koreansk amerikansk kokk fra Chicago) har sluttet seg til kulinariske krefter for å lage en sjømatstorm med et moderne asiatisk spin. Selv om kokkene tar maten seriøst, har restauranten en morsom og quirky atmosfære. Det ble oppkalt etter Sebastian krabbe i Disney's The Little Mermaid, og har store faux krabbe og krokodille replikas på veggene. Utfordre deg selv til å spise Sambal Crab Platter, stablet høyt med et kilo krabbe tilberedt i fuktig malaysisk sambal saus. Ikke omgå baren fordi den residente mixologen skaper noen sublime tropiske inspirerte cocktailer. Bastian er det eneste stedet i Mumbai hvor du kan få Polynesian Pearl Diver, som Leonardo DiCaprio drakk i Quentin Tarantinos film Django Unchained .
Asiatisk Fine Dining: Hakkasan Mumbai
Høyt anerkjente Hakkasan Mumbai serverer opplevelser med utmerket kantonesisk mat, ledet av Michelin-stjerne Chef Tong Chee Hwee. Restauranten, som er en av 12 rundt om i verden, kom til byen i 2011 og ligger på Waterfield Road i Bandra West. Noen av de spesielle rettene som bare er tilgjengelige i Mumbai er reke dumplings med tobiko og krabbekjøtt, braised lam og aubergine claypot, og tre stil sopp Guangzhou bun. Hakkasan er også en av de beste restaurantene for søndagsbrunsj i Mumbai.
Europeisk kjøkken: Pali Village Café
Denne kule frokost- og brunsjrestauranten i Bandra West ble konseptualisert av samme lag som Pali Bhavan. Det er plassert i en ombygget møbelbutikk tucked away ved siden av den legendariske Janata baren på Pali Hill, og har en lignende følelse til Pali Bhavan med fabrikkert vintage interiør som gir atmosfæren av å være i en gammel bungalow. Hva er forskjellig er menyen. Det er europeisk, med en rekke pastaer, pizzaer, griller, salater og smørbrød. Frokost serveres til kl. De som leter etter noe mer vesentlig, kan velge mellom retter som peri peri lammestokk, krydderjordkylling, og pan seared duck bryst. Og selvfølgelig er det vin.
Bagels, burgere og mer: Bagel Shop
Bagel Shop har et villedende enkelt navn. Denne summende kaféen bak Carter Road serverer mer enn bare "brød for hodet ditt", og er mer som et kreativt samfunn enn en butikk. Entreprenører, frilansere, filmskapere, forfattere og DJ-er, slapper av i sin berømte bungalow. Bagel Shop er åpen til frokost fremover. Imidlertid spise middag der og prøv de østindiske spesialiteter på Queimada-menyen, som er en kulinarisk hyllest til de opprinnelige innbyggerne i området.
Globalt kjøkken på båt: AB Celestial
Feire en spesiell anledning? Du kan faktisk spise om bord på en båt, om enn en som forblir stasjonær. AB Celestial (oppkalt etter eieren, Aishwarya Bhende), er perfekt plassert nær West Bandra's Reclamation promenade for å gi en fantastisk utsikt over Bandra-Worli Sealink-broen. Den luksuriøse båten har tre nivåer av underholdningsrom som inneholder himmelsengestue på øverste dekk og restaurant som serverer mat fra hele verden (inkludert noen indiske retter). Gå dit når den åpner klokken 6 til solnedgangen og sov på natten. Det er åpent til 3 på helger og 1:30 på hverdager. Forvent å betale minst 2500 rupees per person.
Innovativ økologisk mat: Birdsong Organic Cafe
Birdsong Organic Cafe, som ligger i en kjørebane fra Hill Road nær Ranwar Village, er et ideelt sted å stoppe for en bit å spise når du utforsker gatekunst i nabolaget. De høye takene på denne bohemske kaféen gir en følelse av plass og de store vinduene gir en overflod av naturlig lys. Eierne er kjent for sin baking. Selv om alle ingrediensene er organiske, er det fortsatt mulig å nyte komfortmat som lasagne og pizza. Det er mange glutenfrie og veganske retter på menyen også, og jaggery (unrefined sugar) brukes som søtningsmiddel. Vask det hele med en god juice eller smoothie for ekstra godhet.
Gourmetteer: Taj Mahal tehus
Indias premium Brooke Bond Taj Mahal te-merke lanserte sitt eget tehus i Bandra West i 2015, og det er sjarmerende og innbydende. Som det er vanlig i nabolaget, er det en gammel restaurert arv bungalow, noe som gir den den ideelle innstillingen for å få frem romantikk av te. Mer enn 40 varianter er tilbudt, med te for alle fra trendy chai latte drinkers til de som helst foretrekker å nippe til noe mer eksotisk. Teene er paret med mat spesielt designet for å utfylle dem. Selv servise har blitt utsøkt designet for å forbedre opplevelsen. Kunder kan ha en improvisert te smaksprøve, nyte en tradisjonell høy te med scones, eller slapp av med en av bøkene som er strødd rundt.
