Innholdsfortegnelse:
Det største og mest besøkte showet som er viet til krydret mat og grill skjer hver mars i Albuquerque, på Sandia Resort og Casino. Du finner over 200 booths fylt med produkter som vil krydre kjøkkenhyllen din og lære tips fra de mange proffene som kommer til showet hvert år.
Det er fornuftig at National Fiery Foods Show finner sted i Albuquerque. Byen elsker chile og vurderer midten av august til slutten av september chile sesongen. Du finner chile roasters på hjørner, på bønder markeder og dagligvare butikker i hele byen og staten. Vi tar vår grønne chile på alvor.
Leverandører og demonstrasjoner
Men Fiery Foods-showet inneholder alle slags chili pepper, fra de små røde til oransje habanero og alt i mellom. På showet har leverandørene chili i mange former, som tørkede pulver, varme sauser og mer. Det er matlaging demonstrasjoner, chile matlaging utstyr, kokebøker og magasiner og alle slags chile condiment du kan forestille deg.
Grill er også et stift av showet. BBQ sauser som er varme og krydret, søt og tart, og alle deres bruk er demonstrert av leverandører. BBQ champs er på showet, snakker om hvordan de lager sine produkter og hvordan de bruker dem.
Den mest spennende tingen du finner på forestillingen, er imidlertid maten. Hvis du liker krydret mat, finner du sauser, marinader, salsa, sennep, varme sauser og mer å velge mellom. Mange leverandører tillater besøkende å smake prøver før de kjøpes. Bare vær forsiktig når du velger noen av de varmere varianter av noe. Hvis en leverandør sier at et produkt er varmt, ta sitt ord for det. Du kan bare smake en salsa så varmt at du skal kjøre til nærmeste vannfontene eller en messe som har en motgift mot peppersmerter.
Ja, det er en!
2018-showet vil være det 30. året nasjonens chili-hoder konvergerer for å feire capsicum pod og dets mange variasjoner.
Hvert år er det stjerne kokker for hånden og demonstrasjoner på temaer som grilling og røyking.
Den årlige Scovie Awards-konkurransen tildeler premier i en rekke kategorier, for å inkludere spesialitet chile bbq saus, ost, krydder, varm saus, kjøtt, søt varme, godteri, syltetøy, snacks og mer.
billetter
Hvis du ikke kjøper billettene på forhånd, kan de kjøpes på døren, men det er bare kontanter. Det er minibanker tilgjengelig i Sandia Resort og kasino. Billetter kan kjøpes online via Ticketmaster. Servicekostnader kan unngås ved å kjøpe billetter på Sandia Casino-kontoret.
