Tradisjonell meksikansk matfotogalleri

Meksikansk varm sjokolade

Dette er en type atole, en tykk drink som kan gjøres med mais, ris eller havre. Champurrado er laget med mais masa og sjokolade. Det er flott for frokost!

Hvorfor har du ikke en smak av Mexico hjemme? Her er en oppskrift på champurrado fra About's Guide to Mexican Food.

Huevos Rancheros

Huevos rancheros er en typisk meksikansk frokost. Disse ble servert på 100% naturlig restaurant. Gjør deg selv med denne Huevos Rancheros Oppskrift fra About.com's Guide to Mexican Food ..

Chilaquiles - En meksikansk frokost

Chilaquiles er stekte tortillestrimler tilberedt i grønn saus. Her serveres de med stekte egg og bønner. Dette gir en veldig fylling almuerzo .

Meksikansk frokost Enchiladas

Jeg elsker disse enchiladas. Dette er slik de serveres i Oaxaca. Disse er mais tortillas som er lett stekt, deretter dyppet i en molesaus som er litt krydret, og drysset med smuldrende ost. De er garnert med løk og persille. Yum!

Meksikansk frokost omelett

Dette er en flott og sunn måte å starte dagen på - spesielt når du skal være opptatt med sightseeing!

Noen reisende til Mexico foretrekker å unngå salater av frykt for Montezuma's Revenge, men i de mest anerkjente restaurantene er dette ikke noe problem som de rydder grønnsakene med spesielle dråper som dreper bakteriene som kan gjøre deg syk.

Potzollcalli Frokost

Her er et bilde av en frokost jeg hadde på Potzollcalli restaurant i Mexico by.

Sanborns frokost

Barn frokost på Sanborns

Sanborns restaurant har en omfattende barnemeny med mange morsomme alternativer for under tolv. Dette er hva datteren min hadde til frokost på Sanborns i House of Tiles i Mexico City.

tamales

tamales (entall tamal ) er mais deig dumplings med en søt eller savory fylling. De er pakket i maisskall eller bananblad og dampet. Tamales er en tradisjonell meksikansk mat som ofte er forberedt på spesielle anledninger, for eksempel Day of the Dead, Christmas og Candlemas (Dia de la Candelaria).

Lær hvordan du lager tamales, fra About.com's Guide to Mexican Food.

Chile en Nogada

Chile en Nogada er en deilig tradisjonell meksikansk matrett med en interessant historie. Finn ut mer om Chile en Nogada.

Tortillas på Comal

Tortillas er en stift av meksikansk mat, og følger nesten hvert måltid. De mest delikate tortillasene er laget for hånd og tilberedt på en leiregitter, kalt a comal .

Giant rekerfat

Et godt pluss som du får når du besøker Mexicos fantastiske strandmål er at du får prøve mange fantastiske friske sjømat, som disse gigantiske reker som ble servert i en restaurant i Huatulco.

Stekt fisk

Hvis du bestiller stekt fisk, kan du forvente å bli servert hele fisken - hodet og alt.

Cazuelas

Cazuelas er keramikk potter. Disse cazuelas har forskjellige matvarer i dem for å fylle tacos. Tacos laget med disse fyllingene kalles tacos de cazuela .