Spot Prawn Festival i Vancouver, BC

Hvert år, Vancouver årlige B.C. Spot Prawn Festival sparker av B.C. spot reke sesong med en gratis festival på Fisherman's Wharf ved Granville Island. Høydepunkter på festivalen inkluderer Spot Prawn Boil, matlaging demonstrasjoner med Vancouver kjendis kokker, gratis underholdning og barna aktiviteter, og en sjanse til å kjøpe din egen spot reker frisk av båten.

I år, den F.Kr. Spot Prawn Festival skjer søndag, 15. mai, 2016, 11.00 - 15.00.

Hendelser på B.C. Spot Prawn Festival 2016

Spot Prawn Boil: Hovedarrangementet for Vancouver Spot Prawn Festival er Canadas største Spot Prawn Boil, en sjanse til å nyte friske kyllingrestauranter, pluss sider, sauser og brød fra Terra Breads, og en smakprov på B.C. vin eller øl, for $ 17,50 per person. Kjøp billetter til Spot Prawn Boil på forhånd før de selger: Spot Prawn Boil 2016 billetter.

Vancouver Celebrity Chef Cooking Demos: For å inspirere dine egne spotreceptoppskrifter, vil Vancouvers beste kokker gjøre matlagingstester (og tilby smaksprøver).

Få din egen spot reker direkte fra fiskere. (Spot reker vil fortsette å bli solgt i 6 - 8 uker etter festival på samme False Creek Fisherman's Wharf, spot reke båter ankommer daglig rundt 13:00.)

Spesielle 2016 Festival hendelser

I år er det 10 års jubileum for BC Spot Prawn Festival, så det er ekstra arrangementer!

Spot Prawn Gala fredag ​​13. mai: For å feire sitt 10 års jubileum, starter festivalen i år med en spesiell gallahendelse på Vancouver Club, med kjendis kokker og en seks-retters BC Spot Prawn middag. Oppnår til fordel for Oceanwise. Mer informasjon her.

Spot Prawn Cooking Classes, lørdag 14. mai: En annen 10 års jubileums spesielle begivenhet, disse 1-timers matlagingskursene vil lære deg hvordan du bruker BC Spot Prawns i din egen matlaging. Mer informasjon her.

Historien om Vancouver Spot Prawn Festival

Søt og saftig, B.C. spot reker er en bærekraftig sjømat (de har tjent Vancouver Aquariums Ocean Wise-godkjent godkjent godkjenning) og en fin måte å "spise lokalt". Til og med 2005, B.C. spot reker ble eksportert til Japan nesten eksklusivt. Det endret da Steve Johansen fra Organic Ocean kom sammen med C Restaurants Chef Robert Clark for å skape den første B.C. Spot Prawn Festival i 2006 som en måte å holde B.C. spot reker lokale. Siden da har spotrekker blitt en elsket lokal sesongbasert mat i Vancouver, og den årlige Vancouver Spot Prawn Festival, organisert av Chefs 'Table Society, har vokst til et must-besøk-arrangement.

BC Spot Prawns på Vancouver restauranter

Hvis du elsker B.C. spot reker, hold øye med dine favoritt Vancouver restauranter etter festivalen: Mange Vancouver restauranter vil legge til B.C. spot reker til sine menyer gjennom mai / tidlig juni. Tojo's, en av Top 5 Vancouver Sushi Restaurants, gjør kjent en guddommelig spot reke sashimi. The New Oxford og The Blackbird Public House vil hver være vert for sjømat i sjømat, som retter opp BC Spot Prawns og veggies på avisbelagte bord.