Slik besøker Jameson Distillery i Dublin: The Complete Guide

Jameson Distillery i Dublin ble grunnlagt på Bow St. i Smithfield-området for mer enn 200 år siden. Whisky destilleri fylte sin første bestilling i 1780 og har siden blitt en av verdens favoritt irske tipples. Hvis du vil få en smak av irsk whisky direkte fra kilden, her er den komplette veiledningen for hvordan du besøker Jameson destilleri i Dublin - inkludert hvordan du får billetter, boker en premium smaksopplevelse, og hva du skal gjøre i nærheten når du har turnerte kobber stillbilder.

Historie av Jameson Whiskey i Irland

Jameson kan være Irlands mest berømte whisky, men John Jameson, grunnleggeren av destilleriet, ble ikke født på Emerald Isle. Jameson var faktisk skotsk i stedet for irsk, men han flyttet til Dublin da han oppdaget at Irland manglet en god kvalitet whisky og trodde han kunne være mannen til å utnytte muligheten.

I 1805 overtok John Jameson II, grunnleggerens sønn, kontroll over operasjonene. To andre John Jamesons fulgte (barnebarnet og barnebarnet til grunnleggeren), noe som innebar at familien drev den blomstrende virksomheten til 1905.

I 1887 produserte Bow St. destilleriet en million liter sprit om året. Det tok 300 arbeidere spredt over fem dekar for å holde tritt med etterspørselen etter drikken. Naturligvis hadde hver arbeidstaker rett til en drink whisky på slutten av hvert skifte.

Til tross for denne tidlige og lange suksessen, gikk Jameson nesten ut av virksomheten tidlig på 1900-tallet.

Først kom Første verdenskrig da bygg (en nøkkelrediens) ble strengt rantet. Deretter kuttet den irske revolusjonen bånd med det britiske markedet. Amerikanske forbud og andre verdenskrig fulgte raskt, noe som ytterligere begrenser salget av den irske ånden.

På 1960-tallet bestemte Jameson seg for å rebrand i et forsøk på å øke salget.

Inntil da hadde whisky alltid blitt solgt av fatet, men selskapet begynte å flaske ånden i det særegne grønne glasset for bedre å fremme Jamesons navn i baren, samt å ha mer kontroll over kvaliteten på produktet. Kort tid etter flyttet selskapet sitt destilleri til County Cork for å være nærmere en vannkilde og til gårdene som produserte byg som var så nøkkelen til drikken.

Tour Jameson Distillery i Dublin

Jameson produseres ikke lenger i Dublin, etter å ha forlatt byen bak for å få mer plass på landsbygda, men det er fortsatt mulig å se på det opprinnelige destilleriet på Bow St.. Et besøk på Jameson Distillery i Dublin inkluderer en 40 minutters smaksprøving av en Jameson-ambassadør som forklarer whiskyprosessen, merkevarens fokus på ingredienser og nøkkelinnovasjonene som har gjort en slik kjærlig irsk tippel. Turen inkluderer en komparativ whisky smaksprøver hvor gjestene kan smake Jameson side ved side med bourbon og scotch. Endelig avsluttes opplevelsen med en gratis drink på JJ's Bar, alt inkludert i billettprisen.

Whisky smaker i Dublin

En rundtur i Jameson Distillery inkluderer en liten sammenligning smaksprøver av whisky, bourbon og scotch, samt en whiskybasert drink på JJ's Bar på slutten av besøket.

Det er imidlertid også mulig å bestille en mer grundig smakprosess.

Destilleriet tilbyr en ekspertledet Whisky-smaksprøve av fire premium-spiritus. Den 40-minutters whisky-smaksopplevelsen holdes i John Jamesons gamle kontor og er tilgjengelig hver dag i uken. Hvis du vil lære å lage drinker i tillegg til å nyte dem, kan du bestille Whisky Shaker's Class. En bartender vil instruere deltakerne i hvordan man blander tre Jameson-cocktailer (en Whisky Sour, en gammeldags og en Whisky Punch) - og det er ingen regel mot prøvetaking av dine egne kreasjoner.

Til slutt kan sanne whisky elskere bli med i en og en halv lang Whisky Blending Class. I løpet av kurset prøver deltakerne premium whisky og til og med blander sin egen whisky til å ta med hjem - den perfekte irske souveniren.

Slik får du billetter

Billetter til Jameson destilleri er tilgjengelig via online booking system og koster € 22 for voksne (nedsatt til € 18 for studenter med ID).

Du kan spare ved å bestille en morgen tur.

Hva annet å gjøre i nærheten av Jameson Distillery

Etter et besøk på Jameson Distillery, bo i området for å oppdage noen av de andre aktivitetene i Smithfield-området.

St. Michans kirke ligger rett rundt hjørnet. Den 900 år gamle kirken er godt bevart, men den virkelige tegningen er den lille krypten komplett med mumier.

Litt lenger nedover veien, mot bredden av elven Liffey, er Four Courts - Irlands største kriminelle og sivile domstol.

Kryss elven for å prøve en pint på The Brazen Head - en av Dublins livligste puber.

Endelig fortsett byen tur med et besøk til den middelalderske Christ Church Cathedral.