10 museer viet til matkultur

Utstillinger om mat har vært enormt populært i det siste tiåret fra American Museum of Natural Historys show "Vårt Globalt Kjøkken: Mat, Natur og Kultur" til Getty Center's "Spis, drikk og vær god: Mat i middelalderen og renessansen." I 2015 fokuserte Milan Expo på matkultur med flere utstillinger produsert i kombinasjon med museer, inkludert Ara Pacis-museet I Roma. Mat, er et varmt tema.

Disse 10 museene er utelukkende viet til et bestemt stykke matkultur. Noen, som SPAM Museum, er en del av et større bedriftsoppdrag, mens andre liker den spirende Museum for mat og drikke (MOFAD) i New York har et større oppdrag å fortelle bringe mat og drikke til en større kulturell samtale.

SPAM Museum

Med en helt ny plass, feirer SPAM Museum ved Hormel Foods en mat som folk enten elsker eller forakter. Mens besøkende kanskje ikke kan finne ut hva som er inne i en SPAM-boks, har museet mange memorabilia på displayet, mye av det relatert til sin rolle i andre verdenskrig. Det var i løpet av den tiden at SPAM ble introdusert til Hawaii og Marshalløyene hvor det er en elsket, nesten signaturmat.

SPAM Museum

Opptak er gratis

timer

101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

November-mars: mandag: stengt

Tirsdag-lørdag: kl 10-17

Søndag: kl. 12-17

April-oktober: mandag-lørdag: kl 10-18

Søndag: kl. 17.00

LUKKET: Nyttårsdag, påske, Thanksgiving, julaften og julaften

Chocolate Museum Köln

Selv om du kanskje først tenker på sveitser når det gjelder sjokolade, har Köln et stort museum viet til sjokoladehistorien som begynner med mayaene, dens introduksjon til Europa og deretter sjokolade i moderne kultur. (Det sveitsiske Lindt-sjokoladeselskapet er en stor bidragsyter.)

Museet tilbyr guidede turer, en fabelaktig kafé og en butikk hvor over 100.000 sjokoladeprodukter er til salgs. Tysklands reiseekspert Birge Amondson sier, "Utstillingsteksten er på engelsk og tysk; for barn er det nok av interaktive aktiviteter, men høydepunktet på museet er en 10 meter høy sjokoladefontene: Museets ansatte vil gjerne dyppe vafler i varm sjokolade for å gi deg en prøve. "

Chocolate Museum Köln

Schokoladenmusem Köln
50678 Köln
Tyskland

Adgang

Voksne: € 9,00

Grupper fra 15 personer: € 8,50

Kvalifisert rabatt: € 6,50 Grupper fra 15 personer: € 6,00

Familiebillett: € 25,00

timer

Tirsdag til fredag: 10:00 - 18:00

Lørdag / Søndag / helligdager: 11:00 - 19:00

I desember 2016 vil museet være åpent hver mandag.

Frietmuseum, Brugge

Det historiske sentrum av Brugge er nesten et museum for seg selv. Hvert hjørne ser ut til å være rett ut av et maleri av Jan van Eyck, Rogier van der Weyden eller Robert Campin. Men en annen skatt av det historiske sentrum, et UNESCOs verdensarvliste, er et museum viet til en annen standardbærer av Belgia- frites eller pommes frites.

De Frietmuseum forklarer historien om potet og frites starter i første etasje med en utstilling om Peru, hvor poteter stammer fra mer enn 10.000 år siden. Deretter i første etasje lærer besøkende historien om friter, hvordan de kom til Belgia og ble den mest elskede nasjonale maten. Det er også middelalderske potetkellere hvor besøkende får til slutt en smak som det ville være umulig å gå rundt fra dette museet uten å endelig få nyte noen frites.

Frietmuseum

timer

Daglig fra kl. 10.00 til 17.00 (siste billett kl.

Sluttdato:
Stengt 24., 25. og 31. desember 1. januar
Vi er også stengt fra 9. til 13. januar.

Adgang

Voksen: 7 €
Gruppe (fra 15 personer, reservasjon kreves): 6 €
Studenter, 65+: 6 €
Barn fra 6 til 11 år: 5 €

Museum for mat og drikke (MOFAD)

Det er ikke fullt oppe, men det Museum for mat og drikke opererer for øyeblikket som MOFAD Lab i Williamsburg, Brooklyn. Der skaper de utstillinger, serverer offentlige programmer, matlagingskurs, smaksprøver, vitenskapsdemonstrasjoner og seminarer. Dette er alt for å gjøre MOFAD til verdens første store museum med spiselige utstillinger.

Ideen til MOFAD kom virkelig i bakken i 2013 da museet hevdet $ 100 000 med en Kickstarter-kampanje for å finansiere sin første utstilling, BOOM! Puffing Gun og Stigningen av korn . Den nåværende plassen er bare den neste iterasjonen av en mye større plan. Inntil da, hold øye på MOFADs kalender for spesielle utstillinger og offentlige programmer. Selv uten å være helt åpen, er MOFAD allerede det mest robuste museet i verden viet til mat og klar til å bli et stort turistmål i NYC.

Museum for mat og drikke (MOFAD)

62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

Åpent fredag ​​til søndag, kl. 18.00

Billetter må kjøpes på forhånd via deres hjemmeside

Museum of Ice Cream

Kommer i 2017 til New York, The Museum of Ice Cream gir ikke ut for mye informasjon, men hevder å være "en slikkunnig, likbar, delbar iskrem-sentrisk opplevelse. Interaktive høydepunkter fra den innledende iterasjonen i New York inkluderer et svømmbart regnbueørrørbasseng, spiselige ballonger, en nedsenkende sjokolade rom og en samarbeidende massiv iskremsjuice. "

Sommeren 2016 hadde Ice Cream Museum et popup-arrangement i Manhattans Meatpacking District, som plukket opp mye på sosiale medier og solgte en forbløffende 30.000 billetter på en dag. Hva er neste for Ice Cream Museum? Det er vanskelig å si, men sjekk Instagram der de har en sterk og aktiv tilstedeværelse og følgende.

Museum of Prosciutto and Cured Meats

Hvis du tror et museum som er viet til skinke, lyder ubarmhjertig, har du åpenbart aldri vært i Italia.Italienere, spesielt de fra regionen Emilia-Romagna, tar prosciutto som et poeng av kulturell stolthet.

Tradisjonen og teknikker for herding av svinekjøttben går tilbake til romersk antikk. Oppskriften har blitt finjustert gjennom århundrer, men det er plasseringen av Parma, spesielt klimaet, som gjør dette museet mer enn bare en interessant mathistorie.

Utstillinger utforske historien om prosciutto og det unike mikroklimaet i Parma som gir den spesielle smaken som ikke kan oppnås noe annet sted. (Vin blogger Jennifer Martin beskriver prosciutto-utstillingen på bloggen hennes, Vino Travels.) Heldigvis inkluderer museumsbesøket også en smak.

Museum of Prosciutto og Cured Meats of Parma

Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

timer

1.-8. Desember: Lørdag, søndag og helligdager: 10:00 - 18:00

Adgang

€ 4.00

Nationalmuseum av Pasta

Nationalmuseum av Pasta

Pasta og Italia er uløselig bundet, så det er perfekt fornuftig at et pasta museum vil være i hovedstaden i Roma. Pasta har en rik og lang historie. Folk på den italienske halvøya spiste nudler lenge før de historiene om Marco Polo som tok spaghetti tilbake fra Kina, startet og pasta er også Italias mest kjente eksport.

Objekter på skjermen inkluderer rullestenger, kneading maskiner og en forklaring på tørking teknikker. Det er et viktig bibliotek for mathistorikere med gamle og moderne tekster om pastautvikling og produksjon.

Nationalmuseum av Pasta (Foreløpig lukket, forventet å gjenåpnes i 2017)

Via Flaminia, 141 00196 Roma

Adgang

€ 10

timer

09:30 til 17:30

Southern Food and Beverage Museum

Dette museet ligger under paraplyen av National Food & Beverage Foundation som inkluderer Museum of the American Cocktail, den John & Bonnie Boyd Gjestfrihet Og kulinarisk bibliotek og Pacific Food & Beverage Museum. Dedikert til "oppdagelsen, forståelsen og feiringen av mat, drikke og kultur av verden gjennom øynene i sør", må museet besøkes gjennom dedikerte hendelser som finnes på deres hjemmeside. I tillegg til generell opptak til museet, er det en roterende kalender med unike arrangementer som "italiensk-kreolsk" som er en matlagingskurs fokusert på de unike italiensk-kreolske rettene som bare kan bli funnet i New Orleans sammen med deres historier om dypere røtter av retter og deres ingredienser.

Southern Food and Beverage Museum

Adgang

Voksen - $ 10.50

Senior - $ 5,25 Student

$ 5.25 Militær

$ 5,25 barn

Gratis alderen 11 og under

timer

Åpent onsdag til mandag kl. 11.00 til 17.30

Gourmetmuseum og bibliotek

Den virkelige grunnen til å besøke dette quirky museet i et slott på en gård er for biblioteket som har en ekstraordinær samling av bøker om gastronomiets historie. Men det er også en samling på over 1200 objekter på displayet relatert til matlagingshistorien, som vises av museets eiere med eksentrisk vitt.

Gourmetmuseum og bibliotek

Hermalle-sous-Huy, provinsen Liège, Belgia

Åpent året rundt kun etter avtale. Ring 32 (0) 85 31 42 86)

Voksne: 6,5 €

Barn 5-12 år: 5 €

Grupper og skoler: 6 € / person med minimum 15 personer

Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

Betraktes som et must-see reisemål for folk som besøker Lancaster County, er museet en trove av objekter relatert til sjokolade og candy making historie. Besøkende kan utforske over 1000 molds, bokser, beholdere og maskiner alt mens du puster inn den søte smaken av sjokolade fra det åpne candy-kjøkkenet hvor arbeidere er opptatt med å lage frisk godteri.

Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

Adgang

Gratis

48 North Broad Street (Route 501) Lititz, PA 17534

Mandag til lørdag kl. 10.00 til 17.00
Stengt søndager