Oceania Cruises 'Marina Dining and Cuisine

Marina - Spiseoversikt

Baristas kaffebar på Oceania Cruises 'Marina serverer spesialiserte drinker som espresso og cappuccino, samt hjemmelaget biscotti og kaffekake gjennom dagen. Baristas kaffebar har en flott beliggenhet - rett ved siden av biblioteket på dekk 14. Det har noen små bord, sammen med flotte sitteplasser langs vinduene med utsikt over bassengkanten.

Grand Dining Room - Continental Fare på Oceania Cruises 'Marina

Marinaens Grand Dining Room er Oceania Cruises største spisestue med 566 seter. Rommet er innredet i rike skoger og myke toner av brun, krem ​​og gull. Tabeller er vakkert satt med europeisk bein, Riedel krystall, sølv og fint, bomullsdyner.

Grand Dining Room serverer åpen sitteområde frokost, lunsj og middag. Middagen er spesielt fin og har kontinental mat eller sunn mat fra Canyon Ranch®. Det er mange ting å velge mellom, med minst seks forretter, salater og supper, sammen med ni entrees. Siden måltider er tilberedt på bestilling, er middag en rolig affære.

Jacques - Fransk Bistro på Oceania Cruises 'Marina

Jacques er den franske bistroen på marinaen og er navnebrødsrestauranten til den verdensberømte mesterkokken Jacques Pépin, som fungerer som Ocania Cruises 'Executive Culinary Director. Det er hans første restaurant på sjøen. Jacques seter 124, og innredningen er både elegant og komfortabelt. Egendefinert designet Jacques Pépin signaturkina, antikke bestikk og Lalique glassvarer pryder bordene mens lysekroner dype fra krystallkaraffører legger lys til rommet. En kunstsamling bestående av noen av Pépins favoritt personlige stykker og originale verk han opprettet spesielt for Marina, gir en varm, personlig preg.

Tjenesten på Jacques er i rolig tempo, og sikrer dermed en avslappende middagsopplevelse. Måltidet starter med en brødkurv fylt med tre forskjellige nybakte franske baguetter, hvorav en er merket med Jacques navn.

Fem-retters menyen på Jacques som følger er overraskende stor for en fin gourmetrestaurant, med flere forskjellige hors d'oeuvres, supper, salater, hovedretter og desserter. Forretter er definitivt fransk, med escargot, duck fois gras, blåskjell, trøffel og pistachio pølse, froskben, laks tartar og reker cocktail på menyen natten vi spiste. Jeg hadde laks tartar, og det var vakkert presentert og deilig. Våre Kelner sa at den mest populære forretten var escargot i puffdeig, og vi så mange store boller toppet med puffed bakverk helles ut av kjøkkenet.

Neste på menyen er supper og salater. Jacques har to salater - et hjerte av Boston salat med sjalott og bleuost, og en varm geitost med Frisee salat og sauteed Pancetta. Den varme geitosten var favoritt på bordet vårt. En av restaurantens signaturretter er den kremete gresskarssuppe som servitøren sitter i fra et stort gresskarskall rett ved bordet. Jacques har også tradisjonell fransk løksuppe og en fiskestokk.

Hovedretter tilbyr et ekte utvalg av sjømat, kylling og kjøttvarer alt på menyen. Himmelsk-lukter rotisserie kjøtt som kylling, svin loin, prime rib og kalvekjøtt gjør utvalget vanskelig. De hørtes bra, og jeg hadde det frie utvalget, "svart fot" kylling (føttene ble fjernet). Det var deilig, med en utmerket urteskare. Andre hovedretter valg inkluderer sjømat elementer som reker, kamskjell, laks, Dover sål og Maine hummer; kjøttvarer som grillet biff, en tradisjonell kalvekjøttgryte, og en ankadebeit-confit / pølse-cassoulet (bønne- og tomatgryte). Hva en fin meny!

Alt i alt var det ganske et måltid, og menyen endres med regionen skipet reiser på. For eksempel presenteres kokkens specialités de la maison hver dag, etter at man har blitt valgt ut fra lokale markeder i havnene som Marina besøker.

Uten tilleggsavgift på Jacques må du seile på Marina for å bestille tidlig.

La Reserve av Wine Spectator - Marina Wine Smaksprøver og Middager

Den 24-personers intime La Reserve er vert for vinsmaking i løpet av dagen og syv-retters vinparing middager med premiumviner valgt i samråd med Wine Spectator magasinredaktører. La Reserve er en av de to restaurantene på marinaen med et tilleggsgebyr. Middager er $ 75 per gjest pluss 18 prosent drikkepenger, med en ekstra kostnad for viner. Reservasjoner er påkrevd.

Polo Grill - Klassisk Steakhouse på Oceania Cruises 'Marina

Polo Grill på Oceania Cruises 'Marina er et klassisk steakhouse med grillet steker, lam, sjømat og kylling. Det er funnet akter på dekk 14 ved siden av Toscana og Privee.

Polo Grills mørke skoger og burgunderskinnstoler støtter definitivt steakhouse-temaet. De fleste retter er hva du kan forvente i en fin steakhouse i land. Alle biffretter som den 32-ounce, bein-in King's Cut prime ribben er USDA Prime og tørre i minst 28 dager. Andre meny klassikere inkluderer Surf og Turf, med en grillet Florida Hummer hale og øm Filet Mignon, og hele Maine Hummer gratinée. Vi spiste på Polo Grill for Marina's dåp middag, så menyen var annerledes. Imidlertid, hvis maten er noe som det på Polo Grill på Regatta, vil diners elske denne klassiske restauranten. Jeg snakket med flere kryssere som spiste på Polo på en av de andre nettene, og de alle raved om utmerket mat og mat.

Privee - Kokkens bord på Oceania Cruises 'Marina

Privee er en liten, intim spisestue som ligger bak på dekk 14 mellom Toscana og Polo Grill på Oceania Cruises 'Marina. Den har ett stort bord med plass til opptil 10 gjester. Privee er reservert for kvelden for en heftig flat avgift (ikke per person!).

Når du skriver inn Privee fra enten Toscana eller Polo Grill, har det definitivt en "wow" -faktor. Rommet er utenlandsk dekorert med Ferrari Red tepper, overdimensjonerte hvite baby krokodille trone stoler, utsmykket barokk millwork, og flankert av bakgrunnsbelyste onyx-kledd vegger. Det ser absolutt ikke ut som noen av de andre spisesteder på marinaen. I midten av rommet er et skreddersydd ovalt bord, opplyst av en hvit Venini glasslysekrone.

Selv om Privee har en syv-retters trykt meny med forslag til mat, kan middagen bli endret eller skreddersydd siden middags vertene møtes med Marina's Executive Chef på forhånd for å diskutere menyen.

Rød ingefær - Pan-asiatisk Restaurant på Oceania Cruises 'Marina

Red Ginger er Oceania Cruises 'Marina Pan-asiatiske spesialitetsrestaurant med Thai, japansk og vietnamesisk mat. Ligger på dekk 5, er det røde og sorte rommet trendy og kosmopolitisk.

Gjester på Oceania Cruises 'Marina kan nyte en fem-retters meny de gustation (smaksprøver meny) på Red Ginger. Det er ingen tillegg eller tilleggsavgift, og en full a la carte-meny tilbys også.

Terrasse Cafe - Casual Dining på Oceania Cruises 'Marina

Terrassekafeen på marinaen i Oseania Cruises er et flott sted for frokost og lunsj siden du kan spise ute eller innendørs, og buffeen er variert og gir mange herlige valg. Utsikten er fantastisk fra dekk 12 plassering.

Om kvelden blir Terrace Cafe omgjort til et uformelt middelhavsmat.

Toscana - Italiensk Restaurant på Oceania Cruises 'Marina

Den italienske restauranten Toscana finnes akter på dekk 14 ved siden av Privee og Polo Grill. Som Toscana på de andre Oseania-skipene, serverer denne spisestuen utmerket mat, som synes å være rett fra Toscana.

Alle som elsker fersk pasta og annen smak i Italia, vil nyte denne 124-seters restauranten. Utsikten over havet er nydelig, som er den blå innredningen.

Bølger - Fritidsbasseng Grill på Oseania Cruises 'Marina

Noen ganger når du går i land eller bare sitter ved bassenget, liker du å bare ta en rask matbit til frokost eller lunsj. Waves Grill er marinaens uformelle utendørs grill, som serverer frukt, egg, brød og kjøtt til frokost, og varme smørbrød, hamburgere, pølser og annen uformell mat, det meste av resten av dagen.