Vinprodusenter i nærheten av Cape of South Africa

Når du møter noe som 800 vingårder, hvordan går det å identifisere toppvinene og vingårder i Kappa? Beslutningen om hva du skal kjøpe eller drikke kan være nesten like skremmende som å forsøke å rive det gåtefulle franske appellasjons d'origine contrôlée-systemet.

Noen lokale vinforfattere har foreslått en "første vekst" klassifisering for de beste Cape viner og vinprodusenter, basert på stamtavle og ytelse av deres viner. Denne listen over Kappens topp 10 vingårder er utarbeidet av forslag i Vin magasin (Sør-Afrika).

• Vergelegen

  

  Vergelegen ligger i Somerset West. Muligens den eldste av Old Cape eiendommer, etablert av guvernør Willem Adriaen van der Stel i slutten av 1700-tallet. Det ble tynn som en vinprodusent til vingårdstrolleren André van Rensburg tok over kjelleren tidlig på 2000-tallet og omgjort til den mest dekorerte vingård i Kapp. Hans røde og hvite rivaliserer det beste fra Bordeaux.

• Meerlust

  

  Meerlust ligger i Eersterivier, Stellenbosch. I familien Myburgh i åtte generasjoner, er denne mest elegante av alle kapp nederlandske herregårder kjent for sin Bordeaux-stil Rubicon-blanding. I år når stjernene ikke justerer seg på Meerlust, flasker de ikke en Rubicon.

• Rust en Vrede

  

  En av de eldste vingårder i Stellenbosch-regionen (etablert 1694), i 1977 ble den kjøpt av Springbok-rugbylegenden, Jannie Engelbrecht. Siden da har det vært en konsistent utøver, spesielt med en rød blanding i Bordeaux-stil, så vel som Shiraz (Syrah) og andre enkle varianter.

• Kanonkop

  

  Dette er flaggskipet som mester Pinotage, en sydafrikansk hybrid opprettet ved å krysse Hermitage (Cinsaut) og Pinot Noir. På grunn av noen dårlige eksempler har det hatt et dårlig press sent, men i beste fall springer Pinotage fruktene av noe edelt vintre.

• Klein Constantia

  

  Klein Constantia ligger i Constantia, Cape Town. Først kjent for sin søte Vin de Constance tidlig på 1800-tallet, er den nåværende fremragende produsent av den grønne Constantia-dalen. De har gjenskapt Vin de Constance, som selges i kopi av håndproduserte flasker. Vin de Constance, solgt i kopi av håndproducerte flasker.

• Hamilton Russell Vineyards

  

  Hamilton Russell Vineyards ligger i Hemel en Aarde Valley, Hermanus. Kanskje den fineste produsenten av både Chardonnay og Pinot Noir i Kapp, men også en sterk aktør for den lokale Pinotage-druen.

• Thelema Mountain Vineyards

  

  En produktiv, prisvinnende produsent av moderne klassikere; Avenyn av eukalyptustrær som gir næringen til vingården, gir en subtil, hyggeligste hint av mynte til Cabernet Sauvignon. Dronningen (av England) er tilsynelatende godkjent av Sauvignon Blanc.

• Simonsig

  

  Denne vingården ligger i Simonsberg, Stellenbosch. En pioner i og topp produsent av Méthode Cap Classique (musserende vin laget i Champagne-stilen); leverer fremragende, prisbelønte røde og hvite. Var også en pioner i landets første vinrute.

• Rustenberg

  

  Rustenberg ligger i Ida-dalen, Stellenbosch. En annen av Sør-Afrikas eldre vingårder (etablert i 1682). Se opp for flotte eksempler på Cabernet Sauvignon og Chardonnay.

• Cederberg

  

  Denne vingården ligger i Cederbergfjellene, Clanwilliam. Inntil noen tiår siden ble det laget vin der laget var strengt for forbruk på stedet - til den nåværende vinmakeren Dawid Nieuwoudt tok kontrollen; Denne eiendommen fra det 17. århundre har vært i samme familie siden starten. På 1.000 meter over havet har den høyeste vingården i Kapp og produserer konsekvent prisvinnende viner. Verdt å besøke hvis bare for turen gjennom de ville Western Cape fjellene nord for Cape Town.