Innholdsfortegnelse:
Granville Island Public Market er Vancouvers mest berømte matmarked. Hjemmet til mer enn 50 leverandører, tilbyr dette pakket-til-taktermarkedet den beste ferske sjømat, råvarer, kjøtt, søtsaker og global spesialmat i byen.
Historie
Opprinnelig hjemsted for skog- og gruveselskaper, det offentlige markedet bygges tilbake til en tid da Granville Island (egentlig ikke en øy) var et industriområde på False Creek. På 1970-tallet ble området reimagined som et offentlig sted som kombinerer mat, med kulturell bruk, inkludert kunst og teater. Siden da har den vokst til et favorittmål for både turister og lokalbefolkningen.
Hva å forvente
Ligger på Granville Island, en liten halvøy på False Creek mot Vancouver sentrum, det offentlige markedet, sammen med hele øya, mottar mer enn 10 millioner besøkende i året. Både øya og markedet er populære turistmål, men de er like elsket og patronisert av lokalbefolkningen.
Hva å spise
Enten du er en kokk, en amatørkokk eller bare en dagligdagse mat, er markedet en oase av epicurean glede og et flott sted å spise lunsj eller hente middag.
Sollys gårder: Når du går gjennom markedets hovedinngang, er dette det første stedet du vil se. Med frukt stablet høyt i et nydelig utvalg av farger, er dette bare en av mange ferske produsenter i markedet. Produsere er ofte lokalt dyrket, så tilgjengeligheten avhenger av sesongen. Men halvparten av moroa er å se hva som er nytt for den tiden av året.
Stuart's Bakery: Her finner du ferskt brød, kaker, kaker og tårter. Dette bakeri har noe for søttanden i alle. Chocoholic? Prøv New York Chocolate Cheesecake. (Men ta med vann - det er det rik .) Elske franske bakverk? Eclairs er de beste i regionen.
A la modus: Denne lunsj- eller middagsfavoritten, som kan spises i sittegruppe rett foran eller utendørs på en solrik dag, har en rekke hjemmelagde pottepotter, inkludert Clam Chowder Pot Pie, veggie Mushroom Pot Pie og den meget engelske Shepherd's Pie.
Aksjemarkedet: Denne lille suppe-selgeren har varm suppe-of-the-dager samt en vegg med ferdigpakket supper og sauser å ta med hjem.
Zara er italiensk Deli: Denne italienske spesialitetsmatbutikken er mye mer enn en deli. Det er fabelaktig pasta å ta med hjem og forberede, 15 typer oliven (inkludert provolonfyllte, sicilianske og krydret marokkanske), fetafylte paprika og marinerte artisjokkhjerter.
Oyama pølse: Denne lokalt eide perlen har utseendet på en gammeldags pølseforretning full av håndlagde pølser av alle slag, fra prosciutto-stil kjøtt til chorizoer. Men det er det brede spekteret av pâtés og terrines-Terrine Landaise er sublime-som gjør dette må stoppe shopping. Hvis du aldri har hatt en terrine før, må du prøve den. Tykkere og mer smuldre enn de glatte pâtés, terrines er så gammeldags franske, de virker som en ekte delikatesse i Vancouver. Kjøp fransk brød for å gå med ditt pâté på La Baguette, det franske bakeriet utenfor markedet og over gaten fra Oyama pølse.
Longliner Seafoods: De har et godt utvalg av fersk, sesongfisk og ofte de beste prisene i markedet.
Matretten: I tilfelle du ikke har nok å spise, finner du forberedt meksikansk, indisk, kinesisk, sushi, pannekaker og mer i denne delen. Sett deg på et av innendørsbordene mot vannet, eller hvis det er en vakker dag, ta din bounty utenfor.
fasiliteter
Sørg for å ta med penger til markedet, ettersom noen leverandører bare aksepterer kontanter. Du finner minibanker utenfor markedet nær Edible Canada, og de fleste større kort er akseptert.
Vaskerom finnes i det offentlige markedet og over hele øya. Små selgere som lokale kunstnere og beslutningstakere har boder i sentrum av markedet.
Hva å gjøre i nærheten
Granville Island er hjemsted for kunstnere, så det er mange studioer og butikker å utforske i Railspur Alley og videre. Nyt en solnedgangsmiddag på en av øyas sjømatrestauranter som SandBar, eller ta et show på en av komedieklubber eller teatre som finnes i nærheten av markedet. Granville Island er et populært sted for festivaler fra komedie til foodie-arrangementer og spesielle feiringer som Canada Day.
Hvordan besøke
Granville Island Market er åpen syv dager i uken, fra 9:00 til 7:00 Gå eller sykle fra sentrum (via Granville Bridge), eller ta buss nr. 50 og gå av under broen. Organiserte sightseeingturer ring her og du kan kjøre eller ta en Evo-bilandel. Parkering er en blanding av gratis to-timers mellomrom og dedikerte Evo-rom.
False Creek Ferries løper ferger fra Aquatic Center, Vanier Park, Yaletown og Olympic Village, og det gjør også den fargerike AquaBus, som også gjør det mulig å ta sykkelen ombord fra Howe Street sentrums pickup-punkt på False Creek.
