Beste Farm to Table Restaurants i Vancouver, BC

Å spise lokalt betyr at du spiser lokalt tilberedte og lokalt dyrkede matvarer, inkludert sjømat. Nesten alle fine restauranter i Vancouver vil tilby minst en sesongbasert, lokal matrett. Men det er noen restauranter som viser større engasjement for lokalt hentet mat enn andre

Bruk denne veiledningen til å finne restauranter i Vancouver som er virkelig dedikert til lokale matvarer, samt tips og ressurser for å finne farm-to-table restauranter i nabolaget ditt. Denne listen er ikke ment å være uttømmende. Det er mange restauranter i Vancouver som serverer lokalt hentede matvarer, men det er et flott utgangspunkt for de som vil spise ute mens de spiser lokal, også!

Blue Water Cafe + Raw Bar

Adresse

1095 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5T4, Canada Få veibeskrivelse

telefon

+1 604-688-8078

web

Besøk nettsiden

En av de beste sjømatrestaurantene i Vancouver, den høyt anerkjente Blue Water Cafe, opprettholder året rundt fokus på friske, bærekraftige kystarter, inkludert lokale fin og skalldyr. Hver februar introduserer Chef Frank Pabst retter basert på Unsung Heroes ": lokal sjømat som er mindre kjent eller mindre populær, som Northwest Geoducks.

grovfôr

Adresse

1300 Robson St, Vancouver, BC V6E 1C5, Canada Få veibeskrivelse

telefon

+1 604-661-1400

web

Besøk nettsiden

En av hipper gården til bord restauranter i Vancouver, Forage - ligger på Robson Street i Vancouver sentrum, inne i Listel Hotel - epitomizes locavore bevegelsen. Kokk Chris Whittaker bruker sjømat, lokale råvarer og kjøtt og lokal sjømat når det er mulig, med deilige resultater.

Spiselig Canada

Adresse

1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Canada Få veibeskrivelse

telefon

+1 604-682-6681

web

Besøk nettsiden

Beliggende på Granville Island, er Edible Canada et mangfoldig kulinarisk selskap dedikert til å fremme lokal mat i sin restaurant, butikk (hvor du finner lokale kunsthåndverk) og kulinariske turer.

Fable Restaurant

Adresse

1944 W 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M5, Canada Få veibeskrivelse

telefon

+1 604-732-1322

web

Besøk nettsiden

En av nyere gård til bord restauranter i Vancouver er Fable Restaurant, på W 4th Ave i Kitsilano. Co-grunnlagt av Chef Trevor Bird (som konkurrerte på Topp Chef Canada's andre sesong), Fable samarbeider med lokale produsenter og bønder for sine friske, sesongbestandige ingredienser.

Aphrodite's Organic Cafe & Pie Shop

Adresse

3605 W 4th Ave, Vancouver, BC V6R 1P2, Canada Få veibeskrivelse

telefon

+1 604-733-8308

web

Besøk nettsiden

En Kitsilano-favoritt, Aphrodite serverer noen av de beste lokale, økologiske matene i Vancouver - inkludert 14 deilige økologiske paier! De er også bestemte venner (og tilhenger) av Fresh Roots, nonprofit som vokser lokale matvarer i Vancouver skolehager. I tillegg til lokale matvarer gir de også mange glutenfrie alternativer.

Finne gården til bordrestauranter i ditt nabolag

Det er mange, mange gård til bord restauranter i Vancouver, samt mange restauranter som serverer lokal mat. For å finne gården til å spise restauranter i nabolaget ditt, bruk disse gratis ressursene:

• Vi Heart Local App - Gratis iPhone / iPad app fra BC Dairy Association som hjelper deg med å lokalisere lokale matvarer i ditt område
• Vancouver Farm til bordrestauranter på Zomato