Milwaukee's 10 beste frokostruter

Frokost er ikke en ettertanke på disse stedene i Milwaukee-området. I stedet er det hovedarrangementet, med kokkens etos vevd i klassiske eggretter, pannekaker og fransk toast, pluss elementer som bryter gapet mellom frokost og lunsj med letthet. Disse stedene er også morsomme, og inkluderer et tidligere brannhus, en kasino restaurant, en uformell kafé festet til et økologisk matmarked og en 1920-årig middag i første etasje på et retrohotell.

Bønner og byg

Frokost og brunsj Restauranter 4.8

På Beans and Barley, en East Side stift siden 1970-tallet, har en konstant vært farm-to-table mantras, enten det er huevos rancheros, pannekaken i måneden eller en frittata. Prisene er relativt lave for kvaliteten. Hvis det er en vente, vær ikke bekymret, da dette bare betyr at du nå har tid til å bla i økologisk matmarkedet og deli, som også selger magasiner, kokebøker og kjøkkeninnredning. Veganer og vegetarianere kan finne mye å spise og drikke her, fra soy-milk lattes til pesto-tofu kryptert "egg".

Blå Egg

Frokost og brunsj Restauranter 4.8

Selv om det ligger i det vestlige Milwaukee, er frokostfans kjent for å kjøre klare over byen til frokost på Blue's Egg, søsterens spisestue til Maxie og Story Hill BKC. Hjertede, komfortmatdrevne porsjoner med et øye på moderne smaker, resulterer i ukesdagsprodukter som egg Benedict, "The Dubliner" (poached egg, corned beef, kremete purre og rogn toast) og kremaktig polenta serveres med stekt sopp og braised kål. Brunsjtilsetninger inkluderer berry-smothered fransk toast, sprø blå-krabbe kake, rotte-veggie hash og gresskar-fylte fransk toast. Mange retter kan tilberedes glutenfritt.

Kafé på Plaza

På samme måte som Art Deco-hotellet der denne kaffebaren ligger i 1. etasje, er spisestuen på The Café at Plaza et ekte designkastback (med original etset glass, fliser og gulv - og ja, til og med en U-formet teller), og kun åpent fra kl. 07.00 til 14.00 Kom sommeren, du kan ta et sete i uteplassen. Arbeider med et dusin lokale matforretninger og bønder, menyen har frokostpoutine, enten kjernemelk pannekaker eller fransk toast (med jordbærkompot, mørk sjokolade og balsamisk mascarpone), empanadas fylt med braised-beef kjeks og 1007 Breakfast Sandwich enten bacon eller skinke, pluss cheddar, egg, arugula, tomat og herbed geitost på valg av toast, croissant eller bagel).

Motor Company 3

Vil du ha bevis på at Engine Company 3 er et lite sted for frokost? På et nylig besøk i Milwaukee ble den tidligere presidenten (og ivrig foodie) Barack Obama slått inn. Søster-spisestue-bare La Merenda-deler en kokk-eier, Peter Sandroni, som er en stor fan av sourcing lokalt, så mye at Hverdags frokost og helgbrunsjmenyer vil ikke alltid være det samme. Det er også gjemt inn i et tidligere fyrhus (cue sjarmerende). Mange retter - som har ingredienser som plantains, Boerwors biff og svinekjøtt, røkt laks og and-confit - kan glutenfritt gjøres.

Mad Rooster Cafe

Kafeer og bistroer 4.3

Alt på Mad Rooster Café er laget fra grunnen av og til og med friskpresset økologisk juice og fruktpuréer. Kun åpent til klokken 3 Daglig fokus er alltid frokost og menyen roterer med hver sesong. Kundefavoritter og signatur tar på seg frokosten inkluderer den friske ristet kanel-fransk toast, frokostburgeren (en kjøttpatty toppet med et solfylt egg) og MAD-omelett (Jack and Cheddar oster, Kylling Chorizo ​​og Tonnevis av grønnsaker) .

Enkel kafé

Kafeer og bistroer 4.3

Milwaukee plassering er en urbane søsken av den opprinnelige enkle kafeen i Genfersjøen. Med et fargerikt, quirky interiør (inkludert lysarmaturer som er født ut av gamle kaffetraktere), spiser dagens frokostmeny mot komfortmat med etnisk bøyd, noe som resulterer i retter som Chicken Tinga Tostada eller Cubano omelett. Alle frokostelementer kommer med Simple's signaturstegte poteter. Som en gård-til-bord-restaurant roterer frokostmenyen ofte for å gjenspeile det som er friskt og i sesong.

Den nasjonale

Santa Monica, Calif.-født kokkinnehaver Nell Benton overtok The National i 2011, og det fortsetter bare å bli bedre. Et ord med advarsel: Frokost er her travelt (les: populært), så jo tidligere du kommer, desto bedre. Brudkomfortmat med ingredienser fra gården til bordet, frokostmenyen inkluderer like-like-home (men med en søt vri!) Spiser som karamell-apple fransk toast og kort ribbein søtpotet hash. The Hot Mess er en helgfavoritt (faktisk serveres den bare fredag, lørdag og søndag): Tenk solgte egg, hollandaise saus, bacon (eller skinke eller veggies), sautéed peppers, grillede tomater, cheddar, karamelliserte løk og rosmarin poteter. Mange meierifrie og glutenfrie alternativer tilgjengelig.

Honeypie Cafe

Brunsj serveres på Honeypie Café lørdag og søndag fra kl. 9 og frokost daglig kl. 10. Mange av ingrediensene kommer fra lokale gårder, med ganske mange veganske tilbud i konditoriet. Faktisk er paier og bakverk så høyt ansett at kakeklasser tilbys av kokken. Enten du kommer for croque madame eller brioche fransk toast toppet med sjøsalt smør og Wisconsin lønnesirup, sørg for å spare plass til dessert.

Canal Street Cafe

Inne i den tidligere Locavore på hotellets første etasje, etterligner denne nykommeren en hele dagen-middag, men med gourmet- og gård-til-bord-vri. Frokostelementer på Canal Street Café inkluderer klassikere som kjeks og saus, egg benedict og biff og egg, samt belgiske vafler, en egen egen omelett og fransk toast fylt med sitruskremost.

Original pannekakehus

Som navnet Original Pancake House antyder er pannekaker (kjernemelk, svensk, blåbær, bokhvete og surdeig bare noen av alternativene dine) navnet på spillet, men menyen danser også inn i det uventede med "tre små griser i et teppe "Og en rekke pannekaker (som Cherry Kijafa, toppet med Montmorency kirsebær og kokte i Kijafa saus før de er støvet med pulverisert sukker). Det er også syv spesialitet omeletter på menyen, og vafler også. Dette er den eneste Milwaukee-området i Portland, Ore., Kjeden.