Innholdsfortegnelse:
-
Beste Beach Snacks i Rio de Janeiro
Kanskje den mest populære drikken i hele Brasil, Água de Coco er kokosnøtt vann full fersk fra en ung grønn kokosnøtt. Brasilianer mener at de naturlige egenskapene til kokosnøtter gjør dem til den perfekte, fuktighetsgivende drikke etter en lang dag i solen.
Du finner kokosnøttleverandører, ofte med bare et hjulspark, på strender og fortauer i hele byen. Etter å ha betalt noen få reais (de Ekte er den brasilianske valutaen), ser du selgeren hogge toppen av en kokos med en lang kniv. Drikk kokosnøttvannet med et halm, og hvis du vil, kan du returnere og be leverandøren om å åpne kokosen slik at du kan skåle ut det søte kokosnøttkjøttet.
-
kebab
Kebab, eller espetinhos ("små spydder", uttalt "eh-speh-CHEE-nyos") er et populært strandmat på Rio de Janeiros strender. Seswers of reker (camarão) eller grillet hvit ost (queijo de coalho) er de vanligste varianter.
-
caipirinhas
Caipirinha (uttalt kai-pee-REE-nyah) er den klassiske brasilianske cocktailen som er laget med fersk lime, sukker og cachaça, en veldig populær destillert ånd laget av sukkerrørjuice. En lignende drink er caipiroska, laget med vodka i stedet for cachaça. Caipirinhas kan kjøpes på noen strand kiosker for ca 10 reais.
Mange brasilianere vil velge en cerveja (øl) i stedet for en caipirinha mens du slapper av på stranden. Øl i Brasil serveres typisk iskall i en flaske eller boks. De vanligste valgene er lys, pilsner-stil øl som Antarktis, Brahma, Skol og Kaiser.
-
cashewnøtter
En populær strandmatbit i Brasil er stekt nøtter, spesielt cashewnøtter ( castanha de caju ) og amendoim (jordnøtt). Disse selges vanligvis av folk som går på stranden med en stor pose med nøtter. De vil bli gitt til deg enten i en kopp, eller hvis du sitter ved et bord og nøtene er i et skall, som en håndfull eller to på bordet.
-
Acai
Vi har alle hørt om açaí og dets helseegenskaper, men brasilianere har spist açaí i årevis. Denne lille frukten fra Amazonas regnskog finnes vanligvis som en frossen masse i byer som Rio de Janeiro og serveres med konsistensen av en tykk smoothie.
På strendene i Rio de Janeiro kan du bestille açaí na tigela , eller açaí i en bolle, som vanligvis er toppet med skiver banan og granola. Det gjør en forfriskende og sunn strandmatbit!
-
Esfiha
En av de mest populære valgene for snacks i Brasil, Esfiha er en type snack fra Midtøsten som har blitt en del av brasiliansk mat takket være innvandrergrupper fra Libanon og Syria. Esfihas er små flatbreads fylt med forskjellige smakfulle blandinger, som biff med løk og paprika, eller ost med escarole.
Andre lignende gate matvarer i Brasil inkluderer pastell, empadinha og coxinha - alt billig, lett og deilig!
-
Sweets
Etter en dag med å drikke cervejas På stranden i Rio kan du føle deg som å ha noe søtt. Det hyppigste valget er sorvete (iskrem, uttalt "sor-VEH-chee"), som ais vanligvis selges som isbarer og popsicles (paletas eller pikoles) i ulike fruktsmak. Prøv en brasiliansk popsicle som morango com leite condesado (jordbær med søt kondensert melk) eller milho verde (søt mais).
Noen selgere selger doces caseiro ( hjemmelagde brasilianske søtsaker). Det vanligste er cocada, laget med revet kokos og sukker, men du kan også se den ekstra seige versjonen quebra queixo (som betyr "chin breaker") og ulike desserter laget med søt kondensert melk, som brigadeiro , som er baller av kondensert melk blandet med sjokolade og belagt i sjokolade sprinkler.
