Topp 12 bryggerier i San Francisco

San Francisco er hjemmet til Amerikas første håndverksbryggeri, og ølbryggingshistorikken går enda lenger enn selve byen. I dag eksploderer SFs ølscene, med åpningen av innovative småbatchebryggerier og flere langvarige mikrobryggerier, alt forandrer måten vi smaker, snakker om og tenker på øl over hele verden. Klar til å starte imbibing de mange tilbudene i denne vestkysten brygge hovedstaden? Her er 12 must-stop spots:

Magnolia Brewing Co.

Adresse

1398 Haight St, San Francisco, CA 94117, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 415-864-7468

web

Besøk nettsiden

En Haight Street-institusjon og nabolag som samler sted i over 20 år, var Magnolia en tidlig frontrunner i San Francisco's craft brew scene. Gjennom årene har den populære mikrobryggeriet forvandlet seg fra en uformell corner-hangout til en gastronomisk gastropub, selv om den engelske ales som først ga den en bein opp i bransjens øl som Oysterhead Stout og Dark Star Mild-

Ankerbrygging

Adresse

1705 Mariposa St, San Francisco, CA 94107-2334, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 415-863-8350

web

Besøk nettsiden

Anker forblir USAs første håndverksbryggeri, selv om det ikke lenger er den eldste, og har mistet sin tittel da Japans Sapporo-bryggerier kjøpte virksomheten i august 2017. Likevel har det elskede San Francisco bryggeriet allerede forseglet sin plass i San Franciscans hjerter og ølelskere overalt-spore sine røtter så langt tilbake som California Gold Rush. Det er også et av de siste gjenværende bryggeriene for å produsere "Steam Beer", eller California Common, som benytter en spesiell stamme av lagergær som tillot det å gjære uten kjøling. Deres tykke, gule farget Anker Steam-som debuterte i 1896-er bryggeriet underskrift øl. Turer på stedet i Potrero Hill er like populære, så vær sikker på å bestille tidlig!

21. Endring Brewery

Adresse

2010 Williams St, San Leandro, CA 94577, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 510-595-2111

web

Besøk nettsiden

Da Giants baseball flyttet til San Francisco i 2000, forvandlet deres nye ballpark til byens South Park-nabolag. En av de første bedriftene til å kapitalisere på revitaliseringen var 21. Endring - et bryggeri, restaurant og bryggerestaurant som ble pionerer i håndflatenes øl i bokserbevegelsen. Selv om deres brygging nå finner sted i nærliggende San Leandro, fortsetter SF-etableringen å trekke i folkemengder med oppfinnsomme brygger som deres signatur Brew Free! eller dø IPA og helvete eller høy vannmelon, en sesonghvete som holder melonbøndene i virksomhet. Mens 21. Endring øl er tilgjengelig for tiden i 27 stater, er det et roterende utvalg av brygger som fortsatt er tap-only.

Standard Deviant Brewing

Adresse

280 14th St, San Francisco, CA 94103-2420, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 415-590-2550

web

Besøk nettsiden

Standard Deviant er plassert i en tidligere auto-body-butikk bak en tilbaketrukket garasjeport, og har vært en favoritt blant SF-lokalbefolkningen siden åpningen i 2016. Det tilbakebetrukne Mission District-mikrobryggeri kan være kort i skilting, men det er stort i personlighetstiltrengende weekend dagdrinkere og nattige folkemengder (unntatt mandag) med brettspill og pinball-maskiner, sporadiske matbiler og komfortable fellesbord som passer perfekt til familier som stopper med barna sine og pokker i slep. Øl favoritter inkluderer deres tysk stil Altbier og en belgisk stil Saison.

Black Hammer Brewing

Adresse

544 Bryant St, San Francisco, CA 94107, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 415-758-2223

web

Besøk nettsiden

"Prøv noe annerledes" er Black Hammer motto, en catchphrase som er brakt til liv i alt fra småbatch bryggeriets håndverk øl til et taproom som oppfordrer off-site arbeid med gratis wifi, rikelig USB porter og ukedag lunsjtid lykkelige timer . Salable kunst pryder veggene i dette i lager-stil, kjent som mye for sine sterke brygger som 7,5 prosent ABV Claw Hammer, en saison brygget med kelp og hummer skall, som det er for hunder maskot, Growler.

Ferment Drink Repeat - FDR Brewery

Adresse

2636 San Bruno Ave, San Francisco, CA 94134, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 415-825-5657

web

Besøk nettsiden

Så mye en yngleplass for kreative småbatch øl som det er en nabolaget hangout, ekteskaps-eid FDR bryggeri velkommen alle turer til sin fargerike Portola plass med et 10-tapp øl system, en blanding av høyeste fellesbord og koselige to-topper perfekt for BYO-mat, og arrangementer som spenner fra levende musikk til sporadisk Taco Tuesday. En meny med skiftende brews har innovative alternativer som Tropical Vacation Pineapple-Mango Fruit Ale og krysser Drue Divide, en vannkoker med øl-vin hybrid. Det er også en liten hjemme-brygger forsyning butikk (med mer enn 60 malt varianter) på baksiden.

Fort Point øl selskap

Adresse

Ferry Building, En San Francisco Bay Trail # 54, San Francisco, CA 94111, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 415-818-3993

web

Besøk nettsiden

Mens dens Presidio-baserte brygningsanlegg ikke er åpent for publikum, tyrker de tørste gjestene seg til Fort Point Ferry Building-kiosk, som ligger langs byens Embarcadero-for lett-å-drikke-tilbud som den populære Manzanita, en røkt, lettlig altbier, og deres vestkysten-stil Villager IPA. Sammen med seks kraner av roterende øl, selger uteplassen også seks pakker med hermetisert brygge. De åpner en annen salong langs Valencia Street, i hjertet av SFs Mission District, tidlig i 2009.

Seven Stills bryggeri og destilleri

Adresse

1439 Egbert Ave, San Francisco, CA 94124-3221, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 415-914-0936

web

Besøk nettsiden

Eksperimentasjon er par for kurset på Seven Stills, et Hunter's Point bryggeri og whisky destilleri kjent for begrensede løp utgivelser som deres Figgy Pudding, en søt og smidig melk stout laget med vanilje, kanel og melasse; og en laktose-fermentert og ekstra-tropisk Kahuna Shake, samt deres samarbeid med andre California bryggerier. Bryggeriet flaggskip anlegget er vert for turer, smaksprøver og underholdning som komediekvelder og liveband, mens den utvendige solnedgangsrommet er en mer livlig stemning. Seven Stills driver også en eksklusiv whiskybar og butikk på Nob Hills Stanford Court Hotel.

Barebottle Brewing Co.

Adresse

5714, 1525 Cortland Ave, San Francisco, CA 94110, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 415-291-2404

web

Besøk nettsiden

En av de kuleste tingene om BareBottle er hvordan de innlemmer fellesskapet i sin ølbrygeprosess, ved å tilby et utvalg av homebrewed beer-finalister og la publikum stemme for sine favoritter. Åpnet i 2016, er det massive Bernal Heights-bryggeriet et roterende utvalg av matbiler, samt to ganger månedlige hjemmebryggingsverksteder. Spill som cornhole og shuffleboard er normen, samt brygger som kremaktig Coconut Confidential ale, inspirert av den sene Anthony Bourdain, og Magical Inspirations, en citrusy hazy IPA perfekt for paring med sitronstenger.