Restauranter i Los Cabos: 8 Can't-Miss Spots

Innbyggerne i Los Cabos hagler fra hele Nord-Amerika, takket i stor grad til den travle turismeindustrien, og menyer rundt i byen reflekterer dette mangfoldet. Du finner Veracruz-stil havabbor, peruansk-inspirerte ceviches, og til og med et dash av amerikansk komfortmat (osteaktig kjeks, tomatbasilssuppe) på noen av områdets mest populære restauranter og barer. Frykt ikke: Du vil fortsatt finne en jevn tilførsel av guac og margaritas nesten overalt.

Manta

Adresse

México 1 Km. 5, Misiones Del Cabo, Cabo San Lucas, B.C.S., Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 624 163 0000

web

Besøk nettsiden

Dead-on visninger av surfere på Monuments Beach konkurrerer med maten for din oppmerksomhet på Manta, signaturrestauranten på The Cape, et Thompson Hotel. Typisk meksikansk dette er ikke: Pacific Rim-themed-menyen blander peruanske, meksikanske og japanske tradisjoner - tenk havabbor ceviche og biff yakitori-med lokale stifter carnitas tacos på hjemmelagde mais tortillaer, kaktussalat), mens vinlisten trekker Grenaches og Chardonnays fra Mexicos spirende vinregioner. Resultatet er en fin matopplevelse som føles frisk og fyllende, men ikke tung, ideell for regionens solrike ørkendager og tørre, tørre netter.

Ediths Restaurant

Adresse

Ave De Pescador s / n, El Medano, 23410 Cabo San Lucas, B.C.S., Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 624 143 0801

web

Besøk nettsiden Uformelle restauranter 4.6

Baja-kjøkken møter Guerrero-inspirerte retter på denne standbyen Cabo San Lucas, eid av navnevenneren Jalapa native. Restauranten har hatt følgende i flere tiår (da ble det kalt Esthela ved sjøen, Edith kjøpte plassen i 1994), takket i stor grad til sin førsteklasses eiendom utenfor Medano-stranden. Grav inn i nybakte hummer, sjømat supper og håndlagde tortillas under en lysestampet palapa, alle med utsikt over El Arco i bakgrunnen.

Kontoret på stranden

Adresse

Playa El Medano S / N, El Medano, 23450 Cabo San Lucas, B.C.S., Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 624 143 3464

web

Besøk nettsiden

Dette er det eneste kontoret du bør besøke på ferie: en tær i sandenbar og restaurant på Medano-stranden, eid av samme gruppe som kjører Ediths. Diners sitte under en stor palapa til havs for å feire på sjømat-fokusert meksikansk-Veracruz-stil havbunn, blekksprut med hvitløk-chili saus, fisk burritos-alt innenfor selfie avstand fra El Arco. Besøk om morgenen for chilaquiles og hauger med pannekaker, eller be om en kveldsbestilling for å se solsengen etter El Arco, margarita i hånden.

acre

Adresse

Calle Sin Nombre, Animas Bajas, 23407 San José del Cabo, B.C.S., Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 624 171 8226

web

Besøk nettsiden Fine Dining 4.3

Buttery Cheddar kjeks satte tonen til en komfort-mat fest på denne økologiske gården utenfor San Jose del Cabo. Forvent lekre riff på klassikere-en hvitfisk flakket med potetgull er som en tunfisk gryte, forhøyet; en espressomugg med tomatsuppe med grillet ostekrouton er en nakk til barndommen, og en helbrent kylling serveres med dampede boller er en DIY bao tallerken. Den beste delen? Uansett hvilken mat restauranten ikke vokser på, kilder den fra lokale leverandører. Forvent at gårdens egne anlegg utvides i de kommende årene. De to Vancouver expats som åpnet restauranten er i fase ett av å utvikle bærekraftig feriested, som vil omfatte et arrangement plass, rom for gjester, og en klynge av treehouses, alle tilgjengelige til leie.

Flora gårder

Adresse

Carretera Transpeninsular San José del Cabo Km. 30 Las Ánimas Bajas, 23407 San José del Cabo, B.C.S., Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 624 142 1000

web

Besøk nettsiden

Dette 10 hektar store økologiske feriestedet utenfor San Jose del Cabo dedikerer sin produksjon til lokalt forbruk.Du finner bounty på menyen på tre spisesteder på stedet-Flora's Field Kitchen, Farm Bar, og Flora Grocery-men Middelhavet-tema Field Kitchen er hovedarrangementet. Fest på Neopolitan pizza, synget i en vedovn (tilgjengelig til middag og søndagsbrunsj); blomkål "biff", toppet med brun smør saus; og høekokt kanin, servert med sitronblomkålpuré og forkullede grønnsaker. Cocktailer trekker inspirasjon fra lokale omgivelser, med drinker som Farmarita-en lokal spinn på margaritaen, laget med arvestykkejuice-juice og Floras gammeldagse, Maker's Mark blandet med gårdsbyggede sorghumbitter.

Don Sanchez

Adresse

Calle Boulevard Antonio Mijares s / n, Edificio Eclipse, 23400 San José del Cabo, B.C.S., Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 624 142 2444

web

Besøk nettsiden

En enorm, utendørs gårdsplass med lanterneopplyst gjør Don Sanchez til et ideelt sted for en drømmende middag i San Jose del Cabo. Velg mellom menyalternativer som inkluderer gården (gård-til-bordet), fiskeren (sjømat) og ranchen (økologisk biff og fjærfe). Alle har high-end meksikansk, med en vri. Beet mol er en vegansk versjon av den klassiske kyllingretten; en forrett kalt "mage og sukker" par blekksprut og svinekjøtt; og duck tacos er toppet med brombær, jordbær og sprø plantain.

Solnedgang Monalisa

Adresse

km 6, México 1 1, Turistkorridor, Misiones del, 23455 Cabo San Lucas, B.C.S., Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 624 145 8160

web

Besøk nettsiden

Solnedgang er en stor avtale i Cabo San Lucas-pinks og røde striper formasjoner som en akvarell maleri - og Sunset Monalisa tilbyr en av de beste lokale perches å se på showet. Sett deg inn for et førmiddagsglas med latter på T. Terrace, en utendørs champagne og østersbar som serverer Taittings toppflasker, før du graver inn italienske og middelhavs-inspirerte retter.

Toro Latin Kitchen & Bar

Adresse

Carretera Transpeninsular Km 6.5, Punta Ballena, 23454 Cabo San Lucas, B.C.S., Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 624 104 3184

web

Besøk nettsiden

Spionhvaler (i sesong) fra uteplassen eller glassed-in spisestuen på Richard Sandoval er Toro, en av kokkens 40-restaurant portefølje. Restauranten, som ligger på Punta Ballena, har sin signaturblanding av japanske, meksikanske og peruvianske svinekjøttbelter al pastor flatbreads, scorpionruller med chipotle mayo og biffspyd med en peruansk stil marinade.