St. Lucias Anse Chastanet & Jade Mountain Resorts

Skjønnhet fra stranden til fjellene

Da eieren Nick Troubetskoy først la øynene på Anse (som betyr "bay") Chastanet i 1974, hadde den 12 rom. Han kjøpte den og har tilbrakt en levetid som legger til det, alle med et ønske om å bygge noe unikt, kreativt og respektfullt for miljøet.

Det er nå 49 rom på Anse, og 29 på Jade Mountain. Og hver og en er annerledes.

Mange av gjest- og offentlige rom på Anse Chastanet ble dekorert av kunstnerens venner av Troubetskoy og hans kone Karolin, som begynte med navneskiltet utenfor døren. Rom er oppkalt etter lokal flora, og så har Passion Flower, for eksempel et håndmalt skilt med navn og blomst. Innenfor kan bjelker være håndmalte også, og canvasses av kunstnerne henger på tre eller steinvegger.

Hvert rom er herlig annerledes: noen har trær som vokser opp gjennom dem, andre har dusjer som er åpne for en Piton-visning, enda et eget privat stupebasseng, den eneste på Anse Chastanet.

Det finnes flere forskjellige kategorier av rom og priser i henhold til størrelse og visning. Hva de alle deler er en overflod av øya madras puter og puter, hengende kurvlampe med gule pærer som ikke tiltrekker mygg, nettet king size-senger med takvifter inne i nettet kokong, louvered tre dører og vindu, tregulv i oppholdsrom og steingulv på badene, og som mangler fjerde veggen.

Troubetskoy utformet smart alle rommene slik at gjestene kan føle at de er en med naturen, men ingen kan kikke inn og se deg kommunisere.

Gjesterommene på Jade Mountain får deg høyere

I 2007 åpnet Troubetskoy Jade Mountain bare opp bakken fra Anse Chastanet og så litt som et romskip når de ble tent opp om natten. Det fungerer som "klubb" nivået av Anse Chastanet; Gjester på Jade Mountain får sin egen butler og mobiltelefoner programmert til å ringe ham eller henne med et øyeblikk, når, hvor som helst.

Å være høyere opp på fjellet, er utsikten fra rommene på Jade Mountain det mer spektakulære. Og de med sitt eget evighetsbasseng bygget rett inn i stuen og spretter ut over den ikke-eksisterende fjerde veggen, er ganske enkelt staver.

Du kan nesten nå ut og gripe en Piton. Hver basseng suite har sin egen identifiserende farge-grønn, rød, lilla, blå eller oransje.

Bassengfliser og aksentfliser på badet er laget av resirkulert glass i utpekt farge. Det er gangveier til suitene; De er merket med glassskulptur og belysning i samme farge.

På begge alpinanlegg, som nevnt, er det ingen TVer eller telefoner, men i en konsesjon til tiden, er det gratis wi-fi på alle rom.

Merk: Det er mange trinn. Troubetskoy designet skianleggets hele fotavtrykk med passasjer for å imøtekomme varebiler for å ta gjester overalt, til deres rom, til middag, til stranden. Likevel kan det være flere skritt for å ta deg mellom vare og seng.

Enhver med et handikap eller vanskeligheter med å navigere trinnene bør diskutere å bestille et passende rom med ledelsen.

Spise ute i Piton Mountains

Servering er en annen unik funksjon. Troubetskoy eier organisk Emerald Farm, som gir så mye av de ferske råvarene i sesongen som mulig. Og hans Chocolate Laboratory, som bruker bønner fra kakao, gir også ingrediensene.

Jade Mountain gjester har sin egen Jade Mountain Club for bespisning, og de kan også spise på de forskjellige restaurantene ned bakken på Anse Chastanet, hvor de ulike spisemulighetene er alle dekket, men friluft.

Fra bunnen til toppen er smekk på stranden strandbaren, en perfekt setting for banan daiquiris, isete Piton øl, smørbrød og ettermiddagste, komplett med scones og havutsikt. Det er mulig å få te eller lunsj servert rett på stranden også; bare hev det gule flagget ved siden av loungen din.

Også på stranden er Trou au Diablo bistro, hvor lunsjmenyen spesialiserer seg på en blanding av kreolsk og østindisk mat.

Her finner du en zesty fish chowder, fersk salat av Emerald Farms greener, og et utvalg av smørbrød og rotis, eller flatbread wraps fra India, krydret med karri.

Om natten vender stedet til restauranten Apsara for indisk fare servert med lyden av bølger.

I løpet av dagen kan gjestene spasere eller ta båtbuss til neste bukt til tidligere plantasje Anse Mamin og Jungle Grill. Det hevder det serverer de beste burgere på øya, og de kommer i et stort utvalg; enten fisk eller kylling eller krydret biff, sitter de på en frisk Johnnycake. I stedet for det vanlige salat og tomat, prøv et stykke grillet ananas og lysegult banan ketchup.

Opp bakken nær Anse Chastanets mottak er Treehouse. Frokosten serverer en buffet med vanlige brød, muffins, kaker, frokostblandinger, oster, kjøttpålegg og yoghurt. Det finnes også en varmmeny.

På middag tilbyr Treehouse a la carte og 3-retters spesialiteter, med slike valg som kyllingfjærruller og pan-seared wahoo og kokos-sitronpai. Så snart du sitter, presenteres et utvalg av brød (soltørket tomat, valnøtt og rosin) og smakfulle smørbrød (basilikum, Dijon).

Sitteplassvis er det et andre, lavere nivå til Treehouse, nås gjennom en egen trapp og gir en roligere, mer privat og mer romantisk setting. Du kan ikke automatisk vises det som et alternativ, så sørg for å spørre - og du vil føle at du spiser i et trehus.

Over en terrasse er Emeralds, som serverer en omfattende all vegetarisk meny, takket i stor grad til Emerald Farms. Også, det er Piton Bar med drinker og nattlig levende musikkunderholdning.

Spise på Jade Mountain

Opp ad bakken på Jade Mountain Club, brytes bord rundt omkretsen av den brede halvcirkulære restauranten for å dra nytte av den fantastiske utsikten over Pitons.

Maten her har også Emerald Farm og Chocolate Lab-produkter, som starter med for eksempel en rosa grapefrukt og basilikummartini og etterbehandling med hjemmelaget sjokoladeis, saftig som en mousse. Og mellom: Hummer, grillede karibiske reker, saftige lamskoteletter. Vinkartet er omfattende, og prisene dyrt.

Tabeller er utstyrt med vannpistoler, som er rommene på Jade Mountain-nei, ikke i tilfelle tjenesten er treg, men å jage bort noen gule bellied bananaquit fugler som kanskje vil stjele et måltid.

Fordi det er svært vanskelig å forlate hotellene for å spise andre steder (mer om det senere) er det fornuftig å kjøpe en europeisk måltidsplan eller all inclusive-plan, som inkluderer et stort utvalg hver kveld, på alle steder, med flere valg for hver kurs, og et godt utvalg av viner, øl og cocktailer.

Det er enda en sprightly prosecco for risting. Menyene endres daglig i en 2-ukers syklus, så ingen bør bli lei av valgene.

Kleskode? Hvilken kleskode? Par i t-skjorter, shorts og flip-flops var servering på tre figurer verdt hummer og Champagne, ikke noe problem. Selv om på andre bord hadde kvinner vakre kjoler og menn, collared skjorter og khakis.

Destinasjon Bryllup på nettstedet

Det er en rekke vakre innstillinger for bryllupsdestinasjoner, fra et lysthus på en klippe med utsikt over havet til et telt satt opp på den bortgjemte stranden Anse Mamin.

Det er også en bryllupsplanlegger som kan ordne alt og alt, fra blomster til musikk, alt etter godkjenning. Bruden og brudgommen må være på øya 3 dager før seremonien.

Spa og aktiviteter på og utenfor eiendommen

Hotellene inneholder 3 små, men vakkert utstyrte spa og skjønnhetssalonger. Det er Kei Belte, Kai Mer (en utendørs cabana med utsikt over havet), og Kai en Ciel (huset i himmelen, høyt oppe i åsene), som hver tilbyr det vanlige spekteret av behandlinger-ansiktsbehandlinger, varm stein massasje, etc.

Utvalget er gjort litt annerledes her ved et tilbud av sjokoladealternativer, kakao er høy i antioksidanter og perfekt for å bekjempe aldring av huden.

Hver behandling med et sjokoladeprodukt-sjokolade citruskropp, mocha massasje, chokolade aloe ansikts toner-ender med en tallerken med sjokolade hjerter å nibble på, laget på Chocolate Lab. Spaene har også salonger som tilbyr skjønnhetspleie-hår, sminke, manikyr og pedikyr.

Aktiv Pursuits

Vannsport er allestedsnærværende, med mange inkludert i all inclusive-planen. Prøv snorkling, kajakkpadling, windsurfing, solfisker og paddleboarding.

35% av gjestene på AC kommer for dykking. Dykkebutikken, en av de beste i Karibia, har PADI Gold Star og SSI Platinum status.

Det er en tennisbane.

Anse Mamin tilbyr guidet naturtur, med informasjon om de medisinske egenskapene til plantene i en tropisk skog, samt historien til områdets dager som en sukkerplantasje med slaver. Jungle sykling er også tilgjengelig.

Om natten er det levende musikk og dans i Piton Bar.

For kunder er det to butikker som tilbyr et godt utvalg av gaver. En spesialiserer seg på øye-passende klær (lacy beach cover-ups, fargerike solbriller) og tilbehør (jeweled sandaler, vevde vesker.)

Den andre tilbyr varer laget på øya, som kokosnøttsåper og keramikk malt med hibiskusblomstrer. Det er også en sportsbutikk for alt tenkelig vannutstyr. En annen kilde til gaver: Spaene selger et utvalg av sine produkter, inkludert sjokoladekrem og oljer.

Turer er gitt av økologisk landbruk på Emerald Farms. Og Chocolate Lab åpner sine dører og lar gjestene prøve sin hånd ved å lage sine egne sjokolade med påfyll som rødsalt, tørket mango og barbert kokosnøtt.

En gang i uken tar skianleggets dobbeltekk katamaran seg i tide til solnedgang med rumstøtter, viner og øl, og en saxofonist som spiller jazz. Som himmelen blir mørk, tar en DJ over og alle begynner å danse.

Og hvis det ikke er nok, kan hotellet ordne for gjester å delta i 22 forskjellige aktiviteter utenfor sine 600 hektar. Spesielt populære er besøk til øya er fortsatt boblende vulkan, ziplining, og mineralmudderbadene.

Byen Soufriere ligger på bukten ved foten av Anse Chastanet. Det er et søvnig lite sted, rettet mot vannet og dets fiskebåter og torget med sin anglikanske kirke. Butikker har en tendens til lokalt kjørebodegas. Hovedbutikken på torget brente ned nylig, og la et stort hull på flere måter enn en.

Fordeler og ulemper med et besøk

Ulempen for noen kan ofte være plussiden for andre.

De som leter etter en teknologisk detox vil være glad for at det ikke er TVer, radioer, telefoner, etc. - bare lyden av bølger og swishing palmfrøfter om natten og bare louvered dører og vinduer, uten glass, for å blokkere brisen. Med mindre du liker det, gir de vind og takvifter tilstrekkelig kjøling uten behov for a / c.

Å ha ingen fjerde vegg gir en unik og frigjørende følelse. Og bugspoler opplyst om natten, gule lyspærer som ikke tiltrekker mygg, allestedsnærværende takvifter og myggnett rundt sengen holder insekter i sjakk.

Den fjerde fjerde veggen er plassert slik at ingenting og ingen kommer til å valse. Sikkerhet er ikke et problem, selv om noen kanskje instinktivt føler seg ubehagelig med den manglende veggen.

Noe annet som kan gjøre et par ubehagelig er mangelen på personvern på badet. På det meste er en louvered vegg alt som skiller badet fra soverommet.

Det er mange trinn. For å komme til stranden, til middag, til rommet ditt, kan det kreve hundrevis av trinn, som en natt vurderer god trening.

Det er varebiler som løper opp og nedover bakken hele tiden for å få gjester hvor de vil være. Likevel, en gang ut av van der kan det være skritt for å komme til reisemålet ditt som en varebil ikke kan hjelpe med.

Siste pro / con, avhengig av hvordan du ser på det: Hotellet ligger på slutten av en "vei", hvis du kan kalle det det. Svingete og bratte, Det er bare 1,5 kilometer fra hotellet til Soufriere, men det kan ta 25 minutter. Så noen kan føle seg isolert, mens andre er lykkelige private.

Finne ut mer

Disse er primært alpinanlegg for par. Innstillingen er så romantisk skianleggene er favoritter med bryllupsreise og jubileumsfesten, så alle aldre er representert.

Feriestedene er også populære blant sportsentusiaster, spesielt dykkere. Nylig var det en gruppe birdwatchers fra England, på utkikk etter arter som kun kan ses i Karibia. Mens amerikanske aksenter dominerer, er engelsk aksenter sterkt representert takket være direktefly fra London.

Hvis du vil kjøre timen fra UVF Hewanorra International Airport, eller 75 minutter fra SLU George Charles Airport, lykke til. Først er det timevis av en vei som klemmer kanten av åser og fjell som det følger havets kontur i en uendelig serie av hårnåldreier.

Så å komme til selve hotellet innebærer å gå av denne "hovedveien" til en-bane, pitted, sakte slog av et eventyr gjennom jungelen. Heldigvis venter du når du ankommer hotellet er et kaldt håndkle dyppet i kalkvann og en kald drink limejuice og grenadin med en bit sukkerrør. Eller unngå turen helt og ta et helikopter; Jade Mountain har en pute.