Innholdsfortegnelse:
Jamie Olivers Maison Publique, en restaurant i Montreal, som åpnet 10. oktober 2012, er kjendiskokkens første nordamerikanske restaurantprosjekt. Serverer britisk taverna inspirert fare, restauranten ledes av kokk Derek Dammann, som er Olivers forretningspartner og en gang i tiden souskokk og kokkens mat på restauranten Femten i London. At London-restauranten er den samme hvor en favoritt 2012 Montreal High Lights gjestekok Nicolas Scheidt startet sin karriere. Kokk Dammann gikk på rekord om en tallerken.
Fisk og chips er ikke på menyen.
The Name, The Chef
Jamie Oliver kan ha en internasjonal spotlight etter ham hvor den kjente britiske kokken går, men Dammann har full kontroll over menyen og matlagingen, og foreslår britisk pubmat til å matche restaurantens jordiske pubby tema, tydelig i sitt navn alene .
Maison Publique er fransk for "offentlig hus", eller bare "pub", aka de allestedsnærværende samfunnsmessige centerpieces / homes hjemmefra over dammen i Storbritannia og i forskjellige Commonwealth-nasjoner. Dammann er heller ikke en stjerne i hjernen til lokale foodies, og har helmed kjøkkenet på det en gang-på-tid-hot spot som var DNA, en gammel Montreal-favoritt som ble stengt i juni 2012, til overraskelse for mange en fan.
Menyelementer
Menyen endres ofte, så det er ingen satt liste per se. Tidligere helgbrunsj elementer inkluderer kalvekjøtt schnitzel, laks gravlax, ovnbakt østers og blodpølser med egg. Middagsprodukter kan inkludere walisisk rarebit, sprø grishud og reddiker, foie gras parfait, kaldt roast middelhvite med løvetann, kveite bading i dulse smør og hogget med havre og kål.
Prisklasse
Brunsj kan variere alt fra $ 4 for toast og syltetøy til $ 16 for laks gravlax til $ 40 for en spesiell "brunsj for to", som er en stor engelsk frokost bestående av svinekoteletter, gigantisk benmarg, blodpudding, bacon, pølser, stekte egg , poteter og bakt bønner.Middag prisene har en tendens til å svinge rundt $ 40 for strømnettet hvis du inkluderer en side av veggies bestilles separat. Forretter er i $ 6 til $ 14-serien. Bar menyelementer er alt fra $ 2 til $ 10.
Kleskode
Forvent en lax kjolekode for å matche den rapporterte nedre jorden erfaring Oliver og Dammann er fremme.
Reservasjoner
Restauranten tar ikke forbehold for brunsj, men det tar imot reservasjoner til middag.
Adresse
4720 Rue Marquette
Montreal, QC H2J 3Y6
