10 viktige ting å spise i Milwaukee

Visst, Milwaukee er kjent for sin ost og øl, men det er så mange andre matvarer som absolutt trenger å slå ganen din når du er i Wisconsin største by. Fra fiskfries til frossen vaniljesaus - og selvfølgelig ostekremmer, her er det å spise før du forlater byen.

Ostkurver

Adresse

138 W Bruce St, Milwaukee, WI 53204, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 414-273-9711

web

Besøk nettsiden

Historien er slik at hvis du vil sikre at ostene dine er friske, gni to av knobbyostene sammen og se om de knirker. Mens gult cheddar er den vanligste ostemassen, er varianter uendelige som ostekaker blander i gressløk, dill, hvitløk, tomatbasil og pepperrot, også ved hjelp av hvit cheddar. På Clockshadow Creamery kan du selv se på at de blir laget. Pro tips: ostemasse gjort fersk på onsdager og fredager.

Frossen vaniljesaus

Adresse

3131 S 27th St, Milwaukee, WI 53215-4337, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 414-383-1784

web

Besøk nettsiden

Frosset vanilje er laget av egg, krem ​​og sukker, og er en nostalgisk godbit rundt Milwaukee, som har de mest frosne-vaniljesbutikker per by i hele verden. Leon's Frozen Custard på South Side har vært nesten uberørt siden debuten fra midten av århundret. Three Kopps lokasjoner-Glendale, Greenfield og Brookfield-er hyllest til grunnleggeren Elsa Kopp, som åpnet den første Kopp i 1950. Sanne vaniljesvifter holder et øye med smakprognosen, publisert på Kopps nettsted, og viser fremslaget smaker som Joe Dirt og Éclair affære.

Frukt dumpling

Adresse

5430 S Packard Ave, Cudahy, WI 53110-2235, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 414-369-1249

En populær godbit på lokale bondemarkeder i sommermånedene, East Side Ovens veganer (du kan ærlig talt ikke fortelle!) Dumplings med blåbær, rabarber, eple og andre frukter blir solgt hos Outpost Natural Foods. Sip med en kopp Fair Trade-kaffe (scoret fra Outposts kafé) og det blir en frokost å huske.

Fish Fry

Adresse

1872 N Commerce St, Milwaukee, WI 53212, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 414-372-8800

web

Besøk nettsiden

Du kan tenke at fiskfries (øl-battered, stekt torsk, med underskrift sider av coleslaw, tartar saus, potet pannekaker, skiver karpe rugbrød og en sitron wedge) er lettere funnet under Lent, men de er faktisk året rundt stift i Milwaukee. Lakefront Brewery serverer til og med en fiskesteg-med en side av coleslaw og tartar-saus-daglig. For en tilbaketrukket slags måltid, vent til den amerikanske serbiske salen på sørsiden, som selv har en kjøretur gjennom åpent fredag ​​kveld. Drikke Wisconsinbly er et nyere spillested som raskt har blitt kjent for sin fiskfiske.

charcuterie

Adresse

330 E Menomonee St, Milwaukee, WI 53202, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 414-273-3375

web

Besøk nettsiden

Artisan OST er ikke det eneste spillet i byen. I løpet av de siste årene har Milwaukee restauranter begynt å legge til platter stablet med regionalt røkt og slaktet kjøtt, fra purveyors som Underground Meats. James Beard Award nominerte kokkinnehaver Karen Bell kjører kjøkkenet på Bavette La Boucherie, med en ost-og-kakerlakkfat (alternativer for begge endringer daglig). På Odd Duck oppfordres et tapasstilmålt måltid til å begynne med en stekepanne fylt med valg som elk salami eller spøkelse pepperoni.

Krem bolle

Adresse

8200 W Greenfield Ave, West Allis, WI 53214-4412, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 414-727-7886

web

Besøk nettsiden

Hvis du er heldig nok til å være i Milwaukee tidlig i august i Wisconsin State Fair, går du ikke til Cream Puff-stativet på West Allis-messen. Et tykt lag med luftig krem ​​er klemt mellom to flakete, buttery skorper. Året rundt kan du bestille en krempust på steder som Peter Sciortino's Bakery on Brady Street; eller Le Rêve Patisserie og Café, hvor krempustene deler plass med makaroner og tærter i konditoriet.

Burger og en blodig Mary

Adresse

1601 W Wells St, Milwaukee, WI 53233, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 414-933-1601

web

Besøk nettsiden

Wisconsin barer og restauranter er kjent for å lage en god Bloody Mary, men noen gjør det med en vri: en burger er fylt på en spyd. Sobelman på Milwaukee South Side har oppnådd internasjonal oppmerksomhet for sin versjon, men du kan også få en god Bloody Mary på en annen burger joint, AJ Bombers i sentrum av Milwaukee, som også har vært omtalt på reality-tv for sine burgere og Bloody Marys.

Friterte ostekurver

Adresse

779 N Front St, Milwaukee, WI 53202, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 414-271-2007

web

Besøk nettsiden

Hva er bedre enn ferske ostemerker? Når de er panerte, battered i øl og stekt. Nesten en stifter, finner du dem på SafeHouse (et speakeasy-stil, spion-tema spisested i sentrum av Milwaukee), Drink Wisconsinbly (i Walker's Point), Lakefront Brewery East Side-tappsalongen og Iron Horse Hotel i Walker's Point, hvor Du kan bestille tempura-stekt Clock Shadow Creamery ostemerker på Smyth og Branded, så vel som i The Yard.

Whisky Ice Cream

Adresse

205 S 2nd St, Milwaukee, WI 53204, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 414-988-2521

web

Besøk nettsiden

Creamery's scoop shop i Walker's Point er bare noen få år gammel og du kan satse på at det er en linje nesten hver dag. Smaken er både forventet og unik, med whisky iskrem som faller inn i den unike kategorien. Kjøpe en skål i en tallerken eller i en kegle (sukker eller vaffel), eller ta med en halvliter. Whisky er fra en annen Walker's Point-virksomhet-Great Lakes Distillery-for en total locavore godbit. Du kan også plukke opp en halvliter på mange spesialforretninger rundt Milwaukee, inkludert Outpost Natural Foods fire steder.

Ostebrett

Adresse

400 N Water St, Milwaukee, WI 53202, USA Få veibeskrivelse

telefon

+1 414-289-8333

web

Besøk nettsiden

Hvis du bare er i Milwaukee for en kort periode, er det vanskelig å prøve noen av statens prisbelønte håndverkere. To vinbarer gjør det enkelt for deg ved å kurere bare det beste til en ostebrett. Uansett om det er alderen gule cheddar, italienske oster fra produsenter som Sartori eller Bel Gioloso, eller den beste blåosten du noen gang har prøvd, betrakt denne sampler en veiledning om hva du skal kjøpe som spiselige suvenirer (prospekt: ​​West Allis OST & Pølse Shoppe i Milwaukee offentlige marked har en utrolig ost utvalg).