Inne i Procope, den eldste kafé i Paris?

Et favoritt møtepunkt for forfattere og filosofer, fra Voltaire til Balzac

Procope har en lang og levende historie. Bare noen av de historiske hendelsene som fant sted her, inkluderer følgende:

1686: En siciliansk kokk åpner dørene til hans ydmyke nye etablering på det som deretter ble kalt rue des fosses Saint-Germain. Han begynner å servere italienske sorbet i porselen, sammen med en mørk, livlig ny brygge oppdaget under koloniale ekspedisjoner og ellers kjent som "kaffe". Suksessen er umiddelbar. I 1689 åpner Ancienne Comédie Française-teatret i nærheten; lånere strømmer i før eller etter spiller og viser for å bryte, debattere politikk og kunst, se og bli sett i den gamle parisiske tradisjonen.

1752: Den franske filosofen og den romantiske forfatteren Jean-Jacques Rousseau kom angivelig gjennom dørene i nederlaget mens premieren til hans lek, Narcisse , var fortsatt i gang på Comedie Francaise over veien. Visse det hadde vært en fiasko, Rousseau tydeligvis foretrukket å pensjonere seg til kafeen i stedet for å møte kritikere av kritikere.

Sent på 1800-tallet: Opplysningstiden fremmer radikale nye ideer og ønsket om å spre kunnskap til den bredere befolkningen. I tillegg til gaggles av encyklopediforfattere, er filosofer og satirister som Voltaire kjent for å henge ut på Procope og komme inn i kaffedrevne intellektuelle sparringskamper. Forfatteren av Candide sies å ha konsumert oppover av 40 kopper om dagen, blandet med sjokolade!

1780-1790:Revolusjonerende figurer fra både USA og Frankrike møtes her for å diskutere, debattere og forme politikk. Amerikanerne Thomas Jefferson og Benjamin Franklin er faste; Under den franske revolusjonen møtte nådeløse ledere, inkludert Robespierre, Danton og Marat, her for å lage opprør. De ville senere være nøkkeltall i det som var kjent som "Le Terreur": revolusjonerende politikk som forfulgte og guillotinte utallige dissentere.

Under denne revolusjonen ble den spisse hatten kjent som Phrygian cap vist først på Procope: den vil senere bli mye brukt som et symbol på republikansk og anti-monarkistisk frihet.

1988-1989: Procope er renovert for å ligne sitt åttende århundre skjell.

Voltaires bord på Procope: Et objekt av litterær legend

Fransk filosof og satirist Voltaires favorittbord tjener som en slags helligdom på Procope, dekorert med kandelaber og tomter av forfatterens arbeid. Marmorbordet ser ut til å ha lidt litt skade, men ærer navnet på det attende århundre forfatteren og Encyklopedistenes .

For å lære mer om litterære haunter i Paris og de berømte skribenter som besøkte dem, her.