Beste matopplevelser i Mexico by

Mexico by - el DF, for Distrito Federal - er en bevegelig fiesta. Prøvetaking av lokalprisen i Mexicos hovedstad gir enhver besøkende en dyp takknemlighet for meksikanske matlagingstradisjoner … og viser hvordan scantily representert meksikansk mat er i USA. Dette er noen av de mest fremragende middagsopplevelsene å ha hatt i el DF.

Restaurante Arroyo

Adresse

Insurgentes Sur 4003, Sta Úrsula Xitla, 14000 Ciudad de México, CDMX, Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 55 5573 4344

web

Besøk nettsiden

Suspend vantro når du går inn i Restaurante Arroyo, the verdens største meksikanske restaurant. De store rommene seter mer enn 2 200 ivrige middager. Like opprørende er Restaurante Arroyos tak, abloom med flerfarget papirbunting.

Maten er tilberedt i åpne ildsteder, hvor kvinner i tradisjonell meksikansk kjole griller krydder, steker svinekjøtt og pund friske tortillas. Restaurante Arroyo spesialiserer seg på barbacoa, eller langsomt stekt fårekjøtt. Pre-Columbian, bare i Mexico mat ikke for svak av hjertet inkluderer escamole, fuktige myr larver ofte kalt "meksikansk kaviar."

Restaurante Arroyo er et boisterøst sted. Meksikanske øl flyter fritt, og mariachi-band strekker seg over spisesalene. Noen ganger oppnår de et decibelnivå du bare hører på en rullebane.

• Restaurante Arroyo: Insurgentes Sur 4003, Tlalpan, Mexico City

Las Danzantes

Adresse

Parque Centenario 12, Coyoacán TNT, Coyoacán, 04000 Ciudad de México, CDMX, Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 55 6585 2477

web

Besøk nettsiden

Las Danzantes 'patio vender mot historiske torget i oppskalere Coyoacan, en av Mexico Citys vakreste nabolag. Sitter her er belønning nok til en DF-besøkende.

Legg til den strålende Oaxacan-matlagingen av TV Chef Ruben Amaro Reyes, og du har en uforglemmelig opplevelse. Las Danzantes serverer en spektakulær quesadilla laget med oaxacanost inne i en hoja santa, et smaragdgrønt medisinsk blad som virker som en tortilla-wrapper.

Intrepid eaters bør våge seg selv for å prøve tacos de chapulin, crunchy, chili-crusted … gresshopper. For diners som søker noe litt mindre eksotisk, har tunfisken med habañero-saus (vist) en dårlig bit med pepper.

• Las Danzantes: Jardin Centenario # 12, Coyoacan, Mexico City

El Pendulo

Adresse

Hamburgo 126, Juárez, 06600 Ciudad de México, CDMX, Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 55 5208 2327

web

Besøk nettsiden

Hvis ideen om en ideell morgen i Mexico City porer over en bok av Joseph Campbell eller Octavio Paz, mens du taster inn søtt meksikansk brød, luftige pannekaker eller egg rancheros, Mexico City har bare stedet. El Pendulo, en populær bokhandel cum frokost stoppe, er til deg.

El Pendulo har et bredt utvalg av bøker på både spansk og engelsk. Men den virkelige overraskelsen er kjempefint mat. chilaquiles , mais tortillas med Oaxacan hvit ost og tomatillo saus, er fantastisk (vist). Så er detMeksikanske bakverk og juice, presset friskt for å bestille her.

• El Pendulo: Seks byer, inkludert Hamburgo 126, Zona Rosa, Mexico City

Mercado San Juan

Adresse

Calle Ernesto Pugibet 46-48, Colonia Centro, Centro, 06000 Centro, CDMX, Mexico Få veibeskrivelse

Ingen gastronomisk eventyr i Mexico by er komplett uten et besøk til en lokal mercado, eller markedet. Mercado San Juan, bygget på stedet for et pre-Columbian Aztec-marked, er byens mest fargerikt og komplett marked. Det er et faktum at kokker handler her, fra restaurant kokker til TV topp toques til dedikerte hjem kokker, og et besøk er både pedagogisk og underholdende.

Mercado San Juan har alt, fra blendende skjermer av tørket chili (vist) til a kjendis sopp vender, Doña Guadalupe. Stallene briste fotogenisk med tropiske frukter, grønnsaker, blomster sjømat og regionale spesialiteter. Vel verdt å prøve er embutidos (delikatesser og pølser) og kunstig ost håndlaget av lokale produsenter.

Avenida San Juan siden av markedet har noen få steder å sitte og knuse på DF forberedt spesialiteter som caldos (supper) og brød.

• Mercado San Juan: i Colonia Central, Mexico City

Tacos Hola (også kalt El Guero)

Adresse

Amsterdam 135, Hipódromo, 06100 Ciudad de México, CDMX, Mexico Få veibeskrivelse

Chicago kokk Rick Bayless presenterte denne Condesa-nabolaget institusjon på sitt PBS-TV show, og med god grunn. Utvalget av huset spesialitet på Tacos Hola er utrolig, og smaker fantastisk.

Tacos Hola er alltid overfylt, og linjene er kaotiske. Så gjør som Chilangos gjør, og albuer deg til disken.

Et populært valg på Tacos Hola er al pastor, Langsombrent krydret svin skåret ut av et spytt. Et sunt, velsmakende vegetarisk alternativ er acelga, Kale blandet med ris.

• Tacos Hola: hjørnet av Avenidas Amsterdam og Michoacan, Condesa, Mexico City

Street Cart Bun Venders

Adresse

Av. Veracruz 102, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX, Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 55 5241 2600

web

Besøk nettsiden

Flavorful, piping-hot, og utrolig billig, el DFs smakfulle, fylte, runde boller gjør den perfekte mid-morning snack. Fyllinger spenner fra krydret bønne til kylling med poteter til smeltet hvit ost.

Boller selges av vognkjøp fra 8 til kl. 12.00 morgen og har en tendens til å koste mindre enn en bok. Utmerkede eksempler servert rett over gaten fra Condesa DF Hotel, nær vakre Parque España.

• Bun handlevogn: overfor Condesa DF Hotel, Avenida Veracruz i nærheten av Parque España, Condesa, Mexico City

Acquarello

Acquarello er en elegant restaurant med faner som passer innstillingen i Polanco, en av Mexico Citys mest krevende nabolag.

Acquarello spesialiserer seg på cucina del sole, matlaging av solen. Den har en kontinental ånd; Du vil føle at du er i Brussel eller Milano.

Tjenesten er oppriktig i Acquarellos mykt opplyste spisestue. Tabeller er luksuriøst drapet og satt med sterling sølvtøy fra nærliggende Taxco.

Forretter kan være litt over-the-top hos Acquarello. Tunfiskmosaikken (vist) ser for pen ut til å spise. Ikke nøl med. Din spisepartner kan starte med en rik crema de langosta suppe, som en hummer bisque. Deretter kan du vurdere roast duck med epler som hovedrett.

• Acquarello: Presidente Masaryk 298, Polanco, Mexico City

Rosetta

Adresse

Colima 166, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX, Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 55 5533 7804

web

Besøk nettsiden Uformelle restauranter 4.3

Lokal kokk Elena Reygadas, som honed hennes håndverk i London, serverer autentisk italiensk matlaging på Rosetta. Den rustikke designen er av kokkens ektemann, arkitekt Jaime Serra. Rosetta er smal og svakt opplyst, med høye tak og bord satt med vintage kluter.

Matlaging er sesongmessig, med daglige spesialiteter. Men du vil alltid finne crusty italiensk brød og kjempefint panzanella Toskansk brød salat; Rosetta signatur frisk pappardelle Pastasmaket med kremete kyllingelever (vist); helbrent og fylt spillhøne; og braised korte ribber.

En mystisk Rosetta meny inkludering: salt, ømme hus-cured corned beef, som hilser Mexico Citys store jødiske samfunn.

• Rosetta: Colima 166, Colonia, Mexico City

Café del Museo på Museo Dolores Olmedo

Adresse

Av Mexico 5843, La Noria, 16030 Ciudad de México, CDMX, Mexico Få veibeskrivelse

telefon

+52 55 5555 0891

web

Besøk nettsiden

Museo Dolores Olmedo inntar en eiendom en gang eid av en innflytelsesrik Mexico City sosialt og kunstsamler kalt Doña Lola. Et must-besøk, museet huser en skattekiste av kunstverk sterk på malerier av lokallegenden Frida Kahlo.

Spaser den fantastiske eiendommen og besøk Doña Lola Hacienda La Noria, deler av disse er fra 1500-tallet. Deretter repareres til den meget hyggelige museikafeen, som serverer kaffe, te, delikat bakverk og diverse antojitos, Meksikanske snacks.

Spesielt bra er natilla vaniljepudding og ulike meksikanske søtsaker laget av tamarind, kokos og annen tropisk frukt.

• Café del Museo: Museo Dolores Olmedo, La Noria, Xochimilco, Mexico City