Å spise kinesisk Yum Cha i Australia

Yum Cha i Australia, og spesielt i Sydney, er en servering av små kinesiske retter av et stort utvalg av hovedsakelig dampede elementer, som dim sum og grillede svinekjøttboller, serveres fra vogner som går rundt blant spisestuen. Denne form for spisestue er en favoritt blant mange restauranter i Australia på grunn av sin store verdi og variasjonen som tilbys. Hvis du ikke har hatt yum cha før, er det et must-forsøk. Hvis ikke for smaken, prøv det for opplevelsen alene. Vær advart, du kan lett bli hekta.

Yum Cha og Dim Sum

Tradisjonelt oversetter termen Yum cha til "drikker te" mens begrepet dim sum overskrider grovt uttrykket "å røre ved hjertet." Men disse begrepene har kommet til å bety forskjellige ting i alle deler av verden. I noen land er uttrykkene yum cha og dim sum utbytbare, så det er alltid viktig å huske det når du spiser. I San Francisco, for eksempel, kan du bli bedt om dim sum i stedet for yum cha, og du kan forvente det samme. I Sydney og de fleste andre steder er dim summene matportioner, og du går til, si, Dixon St for Yum Cha og har dim sum.

Hvis noen gang desperat etter en rask yum-cha-løsning, er Chinatown stedet å besøke.

I noen deler av Asia er yum cha tilgjengelig for morgen eller ettermiddagste. Morgen og ettermiddagste i Australia refererer i hovedsak til de teensy-måltidene som forbrukes mellom frokost og lunsj eller mellom lunsj og middag. Når du prøver yum cha i Sydney, kan du oppleve dette måltidet rundt klokken 11 til kl. Servertider forblir konsistente over hele Australia. Yum Cha, er en av de største måltidene som skal konsumeres på midten av dagen.

Hva å bestille

Når du går ut for noen yum cha, blir den tradisjonelle metoden for å bestille ens måltid ikke typisk fulgt. Halvveis mellom buffé og tradisjonell bestilling krever yum-cha kunden å velge mat på en utrolig spennende måte. Når du spiser yum cha, går en vogn av godbiter forbi, og du velger hva som passer til deg. Etter at du har valgt ditt valg, blir maten levert til deg umiddelbart, og voila, du er klar til å spise.

Det er ingen synd i å spørre hva bestemte ting er, og det er ingen synd i å ta flere plater. Bare pek og nikk på hvilken mat du vil, og det blir ditt. Når du henter deg i yum cha, i stedet for å velge fra handlekurven, forventes kunden vanligvis å bestille drinker. Det vanlige akkompagnementet for yum cha er kinesisk grønn te, som vanligvis serveres i tradisjonelle tekanne. En av de beste tingene med å bestille kinesisk grønn te er det faktum at restauranter alltid er glade for å gjøre påfyll som potter kan enkelt fylles på med varmt vann,

Spisepinner pinner~~POS=HEADCOMP

Det vil være spisepinner ved bordet ditt. Hvis du er ubehagelig med spisepinner, kan du be om gafler eller skjeer og gafler. Det er aldri noen skam å spørre om westerniserte redskaper, så vær ikke skamfull hvis du ikke kan forstå det første.

Sortiment av retter

Det vil være et stort utvalg av retter å velge mellom, noen av de mest populære er å ha (reker dumplings), cha sit bau (grillet svinekjøtt boller) og tsun guen (vårruller). Ved siden av disse tradisjonelle elementene er det mange variasjoner av disse som tilbys også. Det vil også være ørken elementer, som egg tart, lychees og søt klebrig ris, for å tilfredsstille din søte tann.

Vegetarisk alternativer

Selv om en stor mengde yum-cha-restauranter vanligvis imøtekommer de som spiser kjøtt, kan vegetarianere være trygg på å vite at Sydney gir alternativer for alle diners. Med utallige vegetariske retter, inkludert; Zenhouse og Bodhi restauranten alt håp er ikke tapt. Med Bodhi-restauranten som spesialiserer seg på veganproduksjon, er det klart å se hvordan disse tjenestene virkelig imøtekomme alt.

Holde oversikt over kostnader

Vanligvis størrelsen og typen av beholder dikterer kostnaden. Når du bestiller maten fra vognene, er disse elementene stemplet i tydelig merkede pris kolonner på et bestillingsark for hvert bord. De blir da samlet når du ber om regningen.

Redigert og oppdatert av Sarah Megginson.