Silversea Silver Spirit - Servering og kjøkken

Silversea Sølv Ånd - La Terraza Italiensk Restaurant

Silversea Silver Spirit - Utendørs servering på La Terraza Restaurant

Uteservering på La Terraza har blitt utvidet på Sølvånden. Jeg elsker å spise ute, og gjestene kan nyte alle tre måltidene ute.

Silversea Silver Spirit - Hot Rock Grill

Dekkområdet over bassenget på dekk 10 omdannes hver kveld til Hot Rock Grill, en uformell og morsom middagsopplevelse.

Silversea Silver Spirit - Hot Rock Grill

Gjestene gir deg en godbit før deres sizzling middager kommer på Hot Rock Grill. Siden jeg vanligvis dribler noe, ønsker jeg at dette var en mer utbredt praksis!

Silversea Silver Spirit - Grillen

Hovedretten på The Grill kommer til bordet på en sizzling stein. Se under bildet for mer på The Grill.

Grillen på sølvånden er en passasjer favoritt. Konseptet er enestående, og maten er absolutt "tilberedt på bestilling" siden hver person lager sin egen hovedrett. Reservasjoner er påkrevd, men det er ingen tilleggsavgift.Gjester elsker å spise ute, atmosfæren er morsom, og maten er enkel og deilig. Når skipet seiler i kaldere klimaer, spinner duerne i tepper, og de varme steinene gir ekstra varme. Hvert hovedrett kommer på egen sizzling hot stone som holder seg veldig varmt i ca 45 minutter. Jeg liker mitt biffmedium sjeldent, så jeg tok den av den varme steinen, plasserte den på tallerkenen min, kuttet av hver bit, kokte den i noen sekunder, og spiste den rødt. Andre som liker kjøttet mer gjort, la det være på fjellet og

Silversea Silver Spirit - Stars Supper Club

Stjerner er en liten, intim klubb som serverer små biter av variert mat, etterfulgt av levende underholdning. Se under bildet for en utvalgsmeny.

Stjerner er morsomt for både servering og underholdning på Silver Spirit. Kveldsklubben åpner hver kveld klokka 8:15, og diners (med reservasjoner) prøver et utvalg av forskjellige matvarer, etterfulgt av en bolle med pasta hvis de fortsatt er sultne. Reservasjoner kreves til middag, men det er ingen tilleggsavgift.

De små biter på Stjerner er faktisk to eller tre morseler av et variert utvalg av retter. På menyen på vårt cruise inkluderte alle de følgende, servert i separate små tallerkener / boller:

Hummer Avocado - Rødrot Gorgonzola - Duck Foie Gras
Smaksatt med sweetcorn, pinenut, rødvin, løk og ananas

Muslinger - Quail Breast - Duck
Smaksatt med fennikel, pære, foie gras og bær

Rødfisk - Torsk - Hummer
Smaksatt med anis, knoldselleri, urter, pistou og baby spinat

Lam - Tournedos Rossini - Svart svinekjøtt
Smaksatt med bacon, løk, perigourdine, knoldselleri og pastinett

Baby pære - Kirsebær kanelcrumble - Chocolate Fondant - Creme de Menthe Ice Cream
Smaksatt med Valrohna-sjokolade og karamell

De som trenger mer næring kan ha en sampler av tre pastaer før desserten.

Underholdningen starter klokken 22.00 og inkluderer en jazzy sanger og hennes akkompagnatør på vårt cruise. Stjerner har også en liten dansegulv. Personlig hadde jeg likt å nyte showet med middag, men liker ikke å spise middag fra klokken 22.00. Imidlertid kan gjester som liker å spise sent, strekke sin middag til showet, men de fleste syntes å spise først og deretter bli på showet som vi gjorde. Passasjerer trenger ikke å spise på Stjerner for å nyte showet. Stjernerunderholdning var ganske populær på Sølvånden, og mange gjester ville slippe inn for showet etter servering andre steder.

Silversea Silver Spirit - Stars Supper Club

The Stars Supper Club har 15 små biter, inkludert rød fisk, torsk og hummer vist her. De fortsatt sultne kan nyte en bolle med pasta før dessert.

Silversea Sølv Ånd - Stjerner Supper Club Desserter

The Stars desserter er små biter som de andre rettene og inkluderer en baby pære, kirsebær kanelcrumble, chocolate fondant og creme de menthe iskrem.

Silversea Silver Spirit - Seishin Restaurant

Silversea Silver Spirit - Seishin Restaurant

Seishin er den premium asiatiske restauranten på Silver Spirit. Det har en ekstra avgift, men er et spesielt sted å spise og verdt avgiften.

Seishin har fire forskjellige prisstrukturer for Silver Spirit gjester. Den første er et valg av enten "Teaser 1" eller "Teaser 2" menyer, som er fire kurs og inkluderer gratis viner. Den andre er standard 8-retters meny med gratis viner. Det tredje valget er standard 8-retters meny og skyld, og det fjerde valget er standard 8-retters meny og premiumviner.

Den asiatiske menyen er utmerket, og ser på sushi kokken på jobb legger til middagsopplevelsen. Kjøkkensjefen vil blande og matche sushi / sashimi-tallerkenen til din smak og preferanser. "Teaser" -menyen var rikelig å spise til middag, og Wagyu-biffet var så ømt det smeltet i munnen. Jeg prøvde "teaser 2" -menyen og elsket alt bortsett fra kaviar sorbet underholde. Selv om jeg elsker is og sorbet, har jeg aldri likte kaviar, og kaviarsorbeten smakte mer som kaviar enn det som en sorbet. Det var en interessant smak, men to små skjeer var nok.

Her er noen utvalgsmenyer fra Seishin:

• Seishin Teaser 1
• Amuse - Signatur kaviar Sorbet
• Silversea Sashimi-tallerken med tradisjonelle krydder
• Vannpapirrulle med edderkoppekrabbe med grønn ertesaus og sitrongressinfisert ekstra jomfruolivenolje
• Tiger reke tempura med japansk chili saus
• Grønn te sorbet
• Seishin Teaser 2
• Amuse - Signatur kaviar Sorbet
• Silversea Sashimi-tallerken med tradisjonelle krydder
• Game høne med teriyaki saus
• Signatur Tepan grillet Wagyu biff med wasabi og naturlige smaker - del størrelsen på dette var sjenerøs, og det smakte så bra jeg glemte å lage et bilde!
• Grønn te sorbet
• Seishin Degustation
• Amuse - Signatur kaviar Sorbet
• Assortert sushi med tradisjonelle krydder
• Blekksprut sashimi med sviskeoppskrift
• Marinerte muslinger på rosa Jurassic seasalt
• Kaviar med en fuktig grønn aspargesflan
• Kriset grillet snapper med pistasjen smør
• Royal krabbe med mango tartar
• Signatur Tepan grillet Wagyu biff med wasabi og naturlige smaker
• Seishin's Signature Red Bean Sorbet

Silversea Silver Spirit - Seishin Restaurant

Silversea Silver Spirit - Seishin Restaurant

Seishin Sushi Chef på Silver Spirit

Sushi-kokkens område er det sentrale fokuset på Silver Spirit Seishin Restaurant. Det er veldig gøy å se en sushi kokk på jobb.

Silversea Sashimi-tallerken på Seishin på sølvånden

Denne store sashimi-tallerken var nok til et måltid, men var bare det første kurset på middag.

Seishin Game Hen med Teriyaki Saus på Silver Spirit

Game høne med Teriyaki saus er det andre kurset på "Seishin Teaser II" -menyen på Silver Spirit. Det var deilig.

Seishin Green Tea Sorbet på Silver Spirit

Grønn te sorbet var desserten servert med "teaser" -menyen på Seishin. Jeg elsket både den enkle presentasjonen og smaken!

Silversea Silver Spirit - Inngang til restauranten

Silversea Silver Spirit - Restauranten

Silversea Silver Spirit - Restauranten

Seafood Forrett i restauranten på Silversea Silver Spirit

En av mange vakre retter som serveres i The Silver Spirit Restaurant.

Silversea Silver Spirit - Le Champagne Restaurant

Silversea Silver Spirit - Le Champagne Restaurant

Le Champagne tilbyr en Relais & Chateaux middagsopplevelse på Silver Spirit. Se under bildet for mer informasjon om Le Champagne.

Silversea har samarbeidet med Relais & Chateaux Master Chef Jacques Thorel for å utvikle menyer for Le Champagne. Den gastronomiske middagsopplevelsen på Le Champagne har et pristillegg per person, og husvinsene er inkludert.

Menyene på Le Champagne skifter nattlig og er både regionale og sesongbaserte, mange reflekterende regioner i verden som er kjent for sin vin. Noen av middager som ble presentert på vårt cruise, inkluderte slike interessante temaer som "Foie Gras and Champagne", "Under den spanske sønnen", "Hummer Lavishly", "North American Delights" og "Bordeaux Rendezvous".

Silversea Silver Spirit - Pool Grill

Bassenggrillen serverer en velværefrokost og grilllunsj, som serveres til kl. 16.00. Den meksikanske Tyrkia burger og frites er spesielt bra.