Innholdsfortegnelse:
Adresse: Rozengracht 251
Moeders er en populær, subtilt oppskalere ta på tradisjonell nederlandsk mat, rost for grundige preparater som fortsatt ikke vil bryte banken. Deres mix-and-match prix-fixe-menyer tilbyr fleksibilitet til en rimelig pris, samt en kjøttfri hovedrett; deres "Hollands Glorie" dessertsampler har det beste av gammeldags nederlandske desserter.
The Pantry
Adresse: Leidsekruisstraat 21
Pantry tilbyr det meste av de fem restaurantene, så inviter en vennsfest og prøv alle rettene som passer for en smakfull oversikt over nederlandsk mat. Alle klassikerne er representert, fra erwtensoep (delt ertesuppe) til stampotten og til og med satay, som ble introdusert i hverdagen nederlandsk mat fra de indonesiske koloniene.
Stamppotje
Ulike steder; se nettsiden for en komplett liste.
stamppot , eller pottehash, er en uvanlig nederlandsk rett som britiske bobler og squeak, og denne sesongbaserte street-front leverandøren doles out stamppot av scoop til diners som vil ha en solid, solid måltid på rulle. Varianter inkluderer den tradisjonelle stamppot boerenkool ( stamppot med krøllete kale) og hutspot (potetmos, gulrøtter og løk). Om sommeren forvandles stativet tilbake til iskremleverandøren Ijscuypje.
Hofje van Wijs
Adresse: Zeedijk 43
Hofje van Wijs, en kaffe- og te-spesialist etablert i Amsterdam i 1792, la til en tradisjonell nederlandsk meny til sitt repertoar kun 218 år senere i 2010. Van Wijs serverer nå sesongbaserte spesialiteter, som krydderpotter, for å komplimentere deres sjarmerende drikkemeny og utmerket utvalg av kaker og paier.
